Questo è Il Vino Che Dovresti Avere In Magazzino Durante Il Blocco

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

È passato un anno da quando la pandemia ha interrotto la vita come la conoscevamo. E anche se sembra più un decennio, persino una vita intera, ci sono stati alcuni traguardi positivi durante COVID-19. Per lo meno, possiamo ancora bere a casa.

C'è motivo di ottimismo. La primavera è arrivata e le giornate sono più lunghe e calde. Gli stati stanno revocando le restrizioni mentre il paese continua a vaccinare e ad adottare le dovute precauzioni. Se giochiamo bene le nostre carte, potremmo tornare a una sorta di normalità relativamente presto. Quindi, mentre guardiamo la storia ripetersi e gli interruttori primaverili scendere a South Beach senza nemmeno una maschera, versati un bicchiere alto del miglior vino di chiusura là fuori, dalla sicurezza della tua dimora.

Quale vino? Cane Point Sauvignon Blanc. Riassume perfettamente la primavera del 2021, vino gustoso e simbolico che ci accompagnerà attraverso il resto del blocco.

Il Sauvignon Blanc prospera in tutta la mappa dei vini, dalla Valle della Loira in Francia alla California e persino a Baja, in Messico. La Nuova Zelanda, tuttavia, potrebbe essere la patria adottiva preferita dell'uva. I vini che escono da Marlborough in particolare sono meravigliosamente puliti, scattanti e vivaci: la promessa della primavera in bicchiere. Inoltre, la Nuova Zelanda ha praticamente sconfitto COVID dall'inizio, mostrando al mondo come ti blocchi.

È semplice ed elegante, proprio quello che il medico ha ordinato un anno dopo gli ordini di ricovero in loco. L'equivalente di vino del lavoro da casa, vuole vestirsi ma sa di non doverlo fare. I tappi di sughero vanno bene, ma questo vino preferisce il semplice tappo a vite, ideale per versare e richiudere rapidamente mentre fai un picnic o fai un'escursione.

È energizzante. Certo, il vino è tecnicamente deprimente ma non lo sapresti mai con questa offerta. Praticamente caffeina, il bianco fiore all'occhiello di Dog Point esplode dal vetro. È perfetto per i numerosi alberi in erba e fiori che sbocciano a cui stiamo assistendo con gratitudine in questo momento. Insomma, il vino è l'antitesi dell'inverno; non solo l'appiattimento della curva ma il suo tanto atteso slittamento verso il basso.

È agile. Con un'uniformità ideale di agrumi, frutta tropicale e mineralità, non c'è quasi nessun abbinamento che possa andare storto. Si tratta di vino di pesce, pizzwine, vino di insalata di pollo, vino di verdure grigliate. È abbastanza sofisticato da esaltare la tua ricetta preferita di risotto ai funghi e non oltre a essere gustato da solo, con nient'altro che la paglia riccia. È accattivante comunque sia servito, sia appena uscito da un bagno di ghiaccio che a temperatura ambiente. E con il suo invitante mix di toni melone e salina, è gustoso per il brunch come lo è prima di andare a letto durante un episodio di The Falcon and the Winter Soldier.

È un affare. Sia che tu stia guardando il tuo spendere un po 'di più in questi giorni o stai cercando di spendere qualche soldo di stimolo, questo vino ti chiama. Si esibisce al doppio del suo prezzo, dimostrando quanto possa essere espressivo il Sauvignon Blanc. Se sei come noi, vorrai che il caso si occupi del resto del blocco, in modo da poter rompere una bottiglia un martedì a caso per andare a cena e una in modo celebrativo quando il mondo riaprirà.

Se hai bisogno di barrare un'altra scatola, il vino eccelle anche quando si tratta di acclamazione della critica. I principali punti vendita assegnano regolarmente al Sauv Blanc un punteggio di almeno 90 punti. È deliziosamente vivace, esuberante e pieno di speranza. Il vino fresco di primavera non è molto meglio di questo. E non ne abbiamo mai avuto bisogno più di adesso.