Le 12 Migliori Tequila Per Margarita Nel 2021, Secondo I Baristi

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Tendiamo a celebrare i momenti belli e brutti con la margarita, una delle bevande a base di tequila più popolari qui negli Stati Uniti. Questo potente potabile a base di agrumi porta freschezza, vivacità e un bel calcio vivace a qualsiasi happy hour, cena informale o barbecue in giardino.

Se vuoi mescolare la versione più raffinata possibile di questa classica libagione, o perché vuoi provare alcune delle migliori ricette di tequilcocktail o per rilassarti, allora dovrai cercare tequilcocktail (o un altro spirito di agave) adatto a questo scopo, e abbiamo 12 suggerimenti per te proprio qui, offerti da un gruppo di baristi professionisti provenienti da tutti gli Stati Uniti.

Abbiamo anche trovato i migliori mix di margarit e tequil economici per alimentare i tuoi sogni di margarit.

CasNoble Blanco

Molti dei nostri barman intervistati hanno selezionato tequila blanco (non invecchiate) pulite e leggere come scelte per il margaritinclusion. La barista principale Lauren Mathews di Urbanin Washington, D. C. ci dice che, "Una delle mie tequila preferite da mettere nella margarite CasNoble Blanco. È una tequila così fresca e adoro le sfumature di menta. È un'ottima aggiunta alla margarita!"

TequilTrombBlanco

Il co-bar director Othón Nolasco di Hermanito a Los Angeles sceglie TequilTrombBlanco quando realizza i margini caratteristici del suo bar, spiegando che "l'Hermanito Margarit presenta TrombBlanco mentre i suoi lussureggianti sapori tropicali esplodono di viscosità che taglia gli agrumi e persiste con una finitura liscia. I miei partner e io di Va’LHospitality siamo orgogliosi di versare Trombas, che è di proprietà della famiglia, di provenienza etica e prodotto in lotti abbastanza piccoli da essere coerente."

Suerte Blanco

“La mia tequilina preferita con cui fare cocktail è Suerte Blanco, per una buona ragione. Ho provato tantissime tequila e torno sempre su questa. È prodotto tradizionalmente con agave Blue Weber al 100%, schiacciato con la tradizionale tahonwheel e tostato lentamente nel forno di mattoni. Ha un finale liscio e pulito, insieme a note agrumate e una dolcezza sottile che si presta a preparare il margarita perfetto , afferma il bar manager CarFrink del Comidin Denver, Colorado, del suo margarittequila preferito.

Clase Azul Plata

Blanco tequilis anche comunemente noto come "silver", traduzione spagnola di tequilor silver, "plata". Il direttore delle bevande Weng Lee di Halifax a Hoboken, nel New Jersey, ama i margarita Clase Azul Platin “perché [Clase Azul è] una vera famiglia di tequila artigianale: ogni tipo viene fornito nella sua bottiglia unica e realizzata a mano. Raccolgono piante di agave Blue Weber (Tequilana) organiche al 100% e le cuociono in vecchi forni di mattoni prima del loro processo di fermentazione. Ad Halifax, usiamo Clase Azul Plata, il tequil d'argento della famiglia. Offre un sapore deliziosamente morbido con un piacevole accenno di dolcezza. I sapori completano la sapidità del tradizionale margaritwell."

Don Julio Blanco

popolare tequila di prestigio, Don Julio Blanco è la scelta migliore per il direttore delle bevande AndreCornwell di Ocean Prime, che ci dice che "[Don Julio Blanco] è pulito, morbido e un ottimo complemento alle note di frutta. Il pompelmo e il lime nel [margarita firmato Ocean Prime] si abbinano perfettamente allo spirito di agave ".

TequilOcho Blanco

Secondo il bar manager Cari Hah del Big Bar di Los Angeles, “l'equilibrio è la chiave di ogni ottimo cocktail. Ogni ingrediente è pensato per completare gli altri. Il profilo aromatico caratteristico di TequilOcho Blanco - pulito, croccante, pepato, brillante - funziona magnificamente con la dolcezza di Cointreau e l'acidità del succo di lime fresco [nel margarita]."

Tapatio Reposado

Mentre la consistenza leggera e il profilo rinfrescante del tequil blanco lo rendono il margarit preferito, alcuni barman preferiscono le note ricche e sfumate presenti in un tequil invecchiato per questo cocktail. Il barista capo Chris Burmeister di Citizen Rail a Denver, in Colorado, si annovera in questo numero, raccomandando il reposado tequil per il margarit con un'accattivante profondità di sapore. “Tapatio Reposado è un ottimo tequil di Arandas, situato negli altopiani di Jalisco.

È un bellissimo tequil con note floreali e vegetali sempre presenti di agave, [ha] una leggera dolcezza e fornisce la quantità perfetta di legno e spezie da forno, che deriva dall'invecchiamento per 8 mesi in vecchie botti di bourbon. È perfetto per il margarit perché [ha un] equilibrio di agave fresca come si otterrebbe in bianco, ma apporta anche rotondità e complessità dall'invecchiamento in legno. È un tequil fantastico per il bar di casa ", dice Burmeister a The Manual.

Avion Reposado

Anche la direttrice di bevande Jenn Ramos di Big Night in Boston usa il reposado tequil nei suoi margarita, e le piace particolarmente la versione realizzata da Avion. “Il mio preferito è Avion Reposado. L'avion proviene dalla regione degli "altipiani" del Messico, dove il terreno produce naturalmente agave più dolci, producendo così tequila che sono più fruttate. Avion Reposado ha sentori di pesca e pera e sottili note di rovere e vaniglia; tutti questi elementi lo rendono un ottimo tequil con cui mescolare i cocktail ", spiega Ramos.

Solento Organic Reposado

"Questo è un nuovo fantastico tequilt che si concentra su ciò che i nostri consumatori stanno cercando, [che] è certificato biologico [alcolici]. Questo Reposado è il [mio] preferito per preparare la margarita. Dal riposo della tequila, puoi assaggiare strati nel cocktail, come spezie dolci e vaniglia ", afferma il capo mixologist Francis Mojic di Above Ash Social a San Diego di Solento Organic Reposado.

Don Diego SantAñejo Tequila

Añejo tequil riceve 1-3 anni di invecchiamento in botti di rovere ed è comunemente considerato tequil "sorseggiante" piuttosto che liquore da cocktail. Tuttavia, il mixologist Daniel Rodriguez di CantinRooftop a New York apprezza la complessità di Añejo quando fa il margarita "Cadillac", ruota sul classico marg che utilizza tequiland Cognac invecchiato al posto del blanco tequiland triple sec. “Don Diego SantAñejo Tequil è molto morbido ed elegante con aromi di nocciola, chiodi di garofano e vaniglia. Questa tequila è molto economica e può competere con alcune delle tequila più costose. Puoi sorseggiarlo o preparare la Margarit "Don Diego Old Cadillac" con questa tequila ", afferma Rodriguez a sostegno della sua preferenza di Añejo.

Del Maguey VidMezcal

Con un profilo in rapida crescita e un gusto affumicato straordinariamente popolare, lo spirito di agave noto come mezcal spesso sostituisce le tequila, il liquore principale nei margarita. Il manager della taproom Lamarr Hawkins della Brooklyn Cider House di New York è favorevole all'interpretazione di Del Maguel Vida, affermando che “quando preparo i margarita, mi ritrovo a prendere il mezcal al posto della tequila. Il sapore affumicato del mezcal è in grande contrasto con gli agrumi di lime e triple sec. La mia bottiglia preferita per il margarita mezcal è Del Maguey Vida. Le note di questo particolare mezcal tendono verso la frutta tropicale e il miele, che aggiungono un tocco unico al classico margarita."

El Recuerdo de OaxacMezcal Joven

"Joven" - o "giovane" - si riferisce al mezcal che non ha subito un processo di invecchiamento, come Recuerdo de OaxacJoven, lo spirito di margarit indispensabile per il barista Emilio Dominguez di CasMayGrill a Deerfield Beach, Florida, che ci dice che, "El Recuerdo de Oaxacis Il nuovo mezcal preferito di CasMayGrill. Il sapore è accessibile, morbido ed equilibrato, qualcosa che al momento manca al mercato del mezcal. Opportunamente affumicato, è perfetto per mescolarsi ai cocktail senza sopraffarli."