I 9 Migliori Combo Fumatori E Smoker-Grill Nel 2021

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Hai solo bisogno di cinque cose per iniziare a fumare: termometro digitale per carne, carne di alta qualità, sfregamenti asciutti per barbecue, ricettario per barbecue e ottima combinazione affumicatore-grill. Le combo Smoker-grill sono il pacchetto completo poiché puoi passare da uno stile di cucina all'altro e controllare la griglia da remoto tramite l'app (incredibile, vero?), Rendendole l'attrezzatura perfetta sia per i principianti che per i maestri del fumo.

Sappiamo che questi vantaggi ti rendono entusiasta di acquistarne uno, quindi ti prepariamo con la nostra carrellata della migliore combinazione fumatore-grill per il 2021, progettata per migliorare la tua esperienza di fumo e soddisfare le tue papille gustative.

Griglia a pellet Traeger Ironwood serie 650

Il grill Traeger Ironwood è sia un affumicatore ideale per i fumatori principianti che per i fumatori esperti. È ottimo per coloro che stanno iniziando a grigliare a pellet perché l'affumicatore utilizza controlli digitali per regolare il calore e alimenta automaticamente pellet di legno secondo necessità. È anche perfetto per il maestro del fumo che può caricare una varietà di carni che richiedono tempi di cottura diversi. È un enorme pezzo di hardware che può ospitare cinque rastrelliere di costolette o otto polli interi contemporaneamente, quindi il cuoco che cucina per un piccolo esercito (o una grande famiglia) è fortunato.

Le griglie a pellet utilizzano pellet di legno alimentato dalla tramoggia per creare fumo e calore, con un bruciatore elettrico per accendere la fiamma. Oh, e puoi controllare il grill da remoto da un'app sul tuo telefono. Traeger è sinonimo di fumo domestico e non puoi andare molto meglio di questo modello della serie Ironwood.

Oklahom Joe's Bronco Drum Smoker

Questo affumicatore a tamburo di Oklahom Joe's può essere utilizzato come affumicatore a botte o come più tradizionale griglia a carbone, a seconda di dove si posiziona il cestello del carbone. Con il cestello abbassato sul fondo della canna e caricato con la sua piena capacità di otto libbre di carbone e trucioli di legno, può fumare continuamente per un massimo di 10 ore. Se hai pochi pezzi di carne di grandi dimensioni, come il culo di maiale o il tacchino, e vuoi lasciarli cuocere lentamente senza disturbi, questo è un buon affumicatore per te. Questo classico affumicatore / griglia verticale ha una bella caratteristica che viene spesso trascurata. Le grandi ruote rendono lo spostamento del sistema un po 'ingombrante molto più facile rispetto a molti dei modelli simili senza ruote.

Char-Griller AKORN Kamado Charcoal Grill

Il design in ceramica a forma di uovo delle griglie in stile Kamado è preferito da alcuni maestri della griglia e del fumo perché dicono di catturare il calore per fornire una cottura costante e uniforme. L'Akorn Kamado è realizzato con pareti in ceramica spessa che intrappolano il calore, quindi solo un po 'di carbone e trucioli di legno consentono sessioni di fumo più lunghe. I controlli del flusso d'aria nella parte superiore e inferiore del MiniMax facilitano la regolazione della temperatura interna, il cui termometro posto nel coperchio superiore lo rende facile da monitorare. Infine, questa griglia / affumicatore a carbone ha la funzione di chiusura del coperchio per catturare ancora più calore e fumo.

Fornello classico a botte di fossa

Il Classic Pit Barrel Cooker di Pit Barrel Cooker Co. è la prova che a volte semplice è meglio. Questo è semplicemente un grande vecchio barile in acciaio calibro 18 (con rivestimento in porcellana all'interno), una cremagliera e alcuni ganci per appendere le tue carni e un grande cesto di carbone sul fondo. Posiziona gli alimenti come preferisci. Appendi le cremagliere di costole verticalmente per massimizzare lo spazio o appoggia le briscole sulla griglia. Quindi, accendi la brace e la legna e lascia che la grande camera si riempia di bontà affumicata. Più tempo dura la cottura, più sapore ci sarà da assaporare.

Come spiega il fondatore della Pit Barrel Co. Noah Glanville, membro del corpo di marina militare in pensione testato in combattimento: "Abbiamo progettato il Pit Barrel Cooker per combinare le migliori qualità di affumicatori, pentole a cottura lenta e griglie tutto in un unico prodotto … Il nostro stile di cottura hook and hang cooking consente al cibo di appendere nella camera di cottura per un calore piacevole e uniforme, mentre il fumo di carbone e legna si combina con i succhi gocciolanti per creare una nebbia di fumo saporita che è ugualmente soddisfacente con carne, verdure, pizza, lo chiami."

Fumatore digitale elettrico da 30 pollici Masterbuilt

Se stai cercando di diventare grande, allora come suonano 721 pollici quadrati di superficie di cottura? Questo è ciò che otterrai quando avrai tutti e quattro gli scaffali del fumatore digitale elettrico da 30 pollici Masterbuilt a posto. Questo fumatore utilizza un elemento riscaldante da 800 watt per creare molto calore. Ha uno schermo LCD chiaro che ti consente di monitorare e gestire il calore e, considerando che può gestire fino a 80 libbre di cibo contemporaneamente, ha un ottimo prezzo a circa $ 200, a seconda di dove lo trovi.

C'è anche un sistema di caricamento del cippato che alimenta il carburante attraverso il vano laterale. Ciò significa che non dovrai mai aprire la porta e far uscire il calore e abbassare la temperatura durante la sessione di cottura, il che è un enorme vantaggio per questa macchina. Il compromesso è che, poiché è elettrico, perderai il distinto aroma di carbone.

Griglia a carbone digitale Masterbuilt Gravity serie 560

Questa griglia Masterbuilt Gravity Series combina grigliare, affumicare e la comodità che solo la tecnologia può offrire. Tramite la connettività Wi-Fi, puoi controllare la temperatura della camera di carbone a gravità offset da 225 a 700 gradi. Le eleganti caratteristiche high-tech e il design solido di questa griglia la rendono una griglia / affumicatore molto versatile per i soldi.

Fornello da 22 pollici per Smokey Mountain Weber

Questa bestia del fumatore di carbone corrisponde alla cottura della sua controparte elettrica sopra. Quando si parla di cucina a carbone, Weber si è sempre distinto dagli altri. Potrebbe essere perché l'artigianato superiore di fabbricazione americana dura tutta la vita. O forse è solo il riconoscimento del marchio che spicca. Qualunque cosa sia, Weber ce l'ha. Lì grigliate e fumatori sono sempre i migliori tra chef professionisti e casalinghi. Tieni presente che la qualità che viene fornita con questo marchio ha un prezzo più elevato.

Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

Se sei come Hank Hill e vuoi assaggiare la carne e non il calore, questo affumicatore a infrarossi a propano, torrefazione e griglia di Char-Broil potrebbe fare al caso tuo. Puoi aumentare il calore e usarlo come griglia, oppure abbassarlo e affumicare la carne all'interno del cestello interno per arrosti (che può contenere fino a 21 libbre di tacchino). C'è una camera per fumatori sul lato in cui metti i trucioli. Tieni presente che se desideri un fumo pesante potresti dover riempire nuovamente i trucioli un paio di volte e ricordati di immergerli.

Affumicatore e grill a carbone Dyna-Glo Signature Series Heavy-Duty con offset verticale

Se parliamo di spazio per fumare / grigliare, dobbiamo menzionare questo colosso da 124 libbre. Questo affumicatore a carbone Dyna-Glo con offset verticale ha ben 1.382 pollici quadrati di spazio per fumare / grigliare. Puoi grigliare direttamente dalla scatola termica o fumare fino al contenuto del tuo cuore nella camera verticale. La griglia del carbone e il cassetto cenere rimovibili facilitano l'aggiunta / rimozione di carboni / trucioli di legno per una facile regolazione del calore / fumo.

Ora che hai queste opzioni affumicate, trova le tue ricette barbecue preferite e vai alla nostra guida dettagliata che copre tutto ciò che devi sapere sull'affumicatura della carne. Se hai bisogno di più opzioni, sentiti libero di dare un'occhiata ad alcune delle migliori offerte per fumatori a buon mercato disponibili sul mercato in questo momento. Abbiamo anche scritto una guida su dove acquistare carne online.

Non dimenticare di seguire questi consigli sulla sicurezza per grigliare dopo aver acquistato la combinazione affumicatore-grill. Buon fumo!