Sommario:
- Migliore ghisa complessiva: padella in ghisa Victori da 12 pollici
- Migliore ghisa complessiva (seconda classificata): padella in ghisa da 12 pollici Lodge
- La migliore ghisa smaltata: Le Creuset Signature Skillet
- Migliore ghisa a grande capacità: padella da 17 pollici Lodge
- Miglior ghisa economica: padella da 8 pollici VictoriCookware
- Miglior set in ghisa per principianti: set da chef in 3 pezzi con padella in ghisa Cuisinel
- Ghisa più unica: padella in ghisa da 12 pollici Finex con coperchio
- La migliore ghisa per il campeggio: padella in ghisa Field n. 8
- Migliore ghisa ecologica: padella per frittura da 10,5 pollici
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2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Niente dice cucina casalinga come una padella di ghisa. È stato lo strumento da cucina preferito per secoli, grazie al suo design indistruttibile e alla capacità di durare per tutta la vita. C'è un certo "je ne sais quoi" che la ghisa porta in ogni cucina. Non solo sono strumenti di cottura versatili, ma sono spesso esposti, appesi su graticci o seduti sui fornelli come pezzi decorativi. Si prestano anche ad essere ottimi spunti di conversazione con coloro che apprezzano la cura che viene posta nel possederne uno.
Proprio come nutrire il bambino per migliorare con l'età, lo stesso deve andare nella tua ghisa. Devi pulirli in un certo modo e assicurarti di mantenere un programma di stagionatura regolare. Potrebbe sembrare troppo faticoso possedere la ghisa, ma più attenzione mostri a questo pezzo essenziale di pentole, più a lungo sarai in grado di cucinare piatti fantastici al suo interno e meglio sarà con età.
Che tu abbia appena iniziato a cucinare in ghisa o che tu stia cercando di aggiungere qualcosa alla tua collezione, è un investimento degno. Per aiutarti a trovare il pezzo perfetto, abbiamo compilato questo elenco delle nostre dieci padelle in ghisa preferite per la tua cucina, pentole da campeggio e tutto il resto.
Migliore ghisa complessiva: padella in ghisa Victori da 12 pollici
Victori è un'azienda familiare da tre generazioni con le sue radici a Medellín, in Colombia. È in ghisa da 12 pollici che ha appena battuto il nostro Lodge (il nostro secondo classificato) per due motivi principali. Innanzitutto, ci è piaciuta la maniglia più estesa che Victori offre, dandoti più leva sul piano cottura. In secondo luogo, il suo condimento pronto all'uso è il migliore che abbiamo visto. Molte ghise sono pre-stagionate, ma hanno ancora bisogno di un po 'di condimento per ottenere il vero effetto antiaderente. Puoi friggere delle uova con pochissimo grasso aggiunto con Victor e non preoccuparti che si attacchino. Questa padella è un ottimo investimento per tutta la vita per la tua cucina a un prezzo ragionevole.
Migliore ghisa complessiva (seconda classificata): padella in ghisa da 12 pollici Lodge
Il nome di Lodge è sinonimo di pentole di qualità da oltre 125 anni, quindi raccogliere uno dei suoi ioni colati non è mai una mossa sbagliata. Abbiamo già accennato al motivo per cui il Victoriskillet ha battuto di poco questo modello. Quando si tratta di questo, molte sono le preferenze personali e abbiamo preferito il Victoria. Questa padella Lodge è la padella più apprezzata su Amazon, con oltre 64.000 recensioni a 5 stelle. Puoi anche acquistarlo per un po 'più economico del Victoria e viene fornito con un'utile custodia in silicone per il manico.
La migliore ghisa smaltata: Le Creuset Signature Skillet
Le Creuset produce pentole in ghisa da quando, beh, le aziende hanno iniziato a vendere pentole. Le Creuset è noto per le sue vaste linee di prodotti che sono disponibili in un'ampia varietà di bellissimi colori, sicuri di adattarsi a qualsiasi schema di design della cucina. Inoltre, sono di altissimo livello e sono garantiti a vita. Le Creuset si è fatto un nome nel gioco delle pentole in ghisa e il suo prezzo lo riflette. La padella Signature non fa eccezione ed è disponibile in una straordinaria gamma di colori resistenti alle scheggiature, dal rosa opaco al ricco indaco. Detto questo, non dovresti avere molti problemi a trovare il tuo look.
Migliore ghisa a grande capacità: padella da 17 pollici Lodge
Oltre ad acquistare un piano cottura in ghisa rimovibile per il tuo piano cottura, questa padella da 17 di Lodge ti offrirà la superficie più ampia senza sacrificare la qualità. Lodge è rinomato per le sue pentole in ghisa di prima qualità e questo modello non fa eccezione. Se hai molte bocche affamate da sfamare, questa è la soluzione migliore. Usalo sul fornello, sulla griglia o sul fuoco.
Miglior ghisa economica: padella da 8 pollici VictoriCookware
Victoriis sta tornando con un prodotto di qualità a un valore eccellente. La sua padella da 8 pollici ti consentirà di iniziare il tuo viaggio in cucina in ghisa per meno di 20 dollari. Le dimensioni più piccole di questa padella la mantengono leggera, pur dandoti abbastanza spazio per cucinare comodamente per due. Gli ampi beccucci su entrambi i lati ti aiuteranno a drenare il grasso senza fuoriuscire e il design dell'impugnatura inclinata rimane più fresco più a lungo rispetto ad altre padelle in ghisa.
Miglior set in ghisa per principianti: set da chef in 3 pezzi con padella in ghisa Cuisinel
Cerchi un set base per iniziare a cucinare in ghisa? Questa padella in tre pezzi di Cuisinel è un ottimo modo economico per iniziare a rifornire la tua cucina. Sebbene Cuisinel non abbia lo stesso riconoscimento del marchio di Lodge o Victori (probabilmente perché sono un'azienda cinese), non puoi lamentarti del valore. È chiaro che hanno "preso in prestito" il design delle loro pentole da Lodge. Tuttavia, non c'è motivo che con la cura adeguata (e forse pochi extra di condimento) queste padelle non possano durare altrettanto a lungo. Inoltre, solo i tuoi amici con abilità culinarie sapranno che hai scremato il nome del marchio.
Ghisa più unica: padella in ghisa da 12 pollici Finex con coperchio
Se ti piace distinguerti in cucina, devi mettere i guanti da forno sulla padella in ghisa da 12 pollici di Finex. Piuttosto che la tradizionale forma circolare, Finex utilizza un design ottagonale per la sua padella che trasforma ogni angolo in beccuccio e fornisce lati piatti per manovrare facilmente la spatola intorno alla padella. Aggiungi il coperchio abbinato e la forma ottagonale diventa ancora più funzionale: il coperchio può essere ruotato durante la cottura per creare otto bocchette di vapore equidistanti. Finex pubblicizza la loro padella come "la padella più versatile che tu abbia mai posseduto" e potrebbero avere ragione. La padella è levigata e liscia per una superficie quasi antiaderente. È dotato di manico in acciaio inossidabile per rimanere fresco più a lungo e raffreddarsi più velocemente. Il coperchio è progettato con anelli di imbastitura interni per mantenere umido il cibo durante la cottura.
La migliore ghisa per il campeggio: padella in ghisa Field n. 8
Quando sei pronto per portare la tua cucina in ghisa in libertà, Field ti ha coperto con la sua padella in ghisa n. 8. A soli 4,5 libbre, questa padella è abbastanza leggera ed ergonomica per accompagnarti nelle tue avventure senza appesantirti. Porta con te anche i tuoi amici, perché il Field No. 8 ha ancora una superficie di cottura sufficiente per sfamare pochi: l'interno da 8,75 pollici è abbastanza grande da friggere quattro uova contemporaneamente (o due bistecche di New York se stai glamping). Il design richiama il semplice stile vintage in ghisa, con aggiornamenti moderni per la migliore esperienza culinaria e viene fornito con garanzia a vita per l'avvio.
Migliore ghisa ecologica: padella per frittura da 10,5 pollici
Se hai più graffi da spendere per una nuova padella in ghisa, dai un'occhiata alla padella per frittura da 10,5 "di Borough Furnace. Le padelle non sono solo di prima qualità (ognuna è fusa e rifinita a mano, per non parlare del loro design elegante); sono anche incredibilmente rispettosi dell'ambiente. Ogni padella è realizzata al 100% in ferro riciclato e viene creata utilizzando il processo di fusione tradizionale che Borough Furnace ha "aggiornato per la responsabilità ambientale". Quanto ti senti bene con queste padelle? Ebbene, mentre l'officina Borough Furnace funziona con l'energia elettrica, stanno già lavorando al solare per ridurre ulteriormente il loro consumo.
Altre ghise che abbiamo amato
Best Splurge Cast-Iron: Smithey Ironware Co. No.12 Skillet
L'azienda non ha bisogno di essere in attività da un secolo per produrre ghisa premium, e Smithey ne è la prova. Da Charleston, SC-Smithey crea bellissime ghise artigianali dotate di una superficie di cottura vetrosa e naturalmente antiaderente. Ogni padella è rifinita a mano e a macchina per interni lisci e satinati che diventeranno ancora più levigati quanto più la usi. Questa padella viene fornita con garanzia a vita e ha più fori per appenderla e mostrarne la bellezza.
Padella "Joan" in ghisa lucidata da 12"
Se stai già vivendo quella vita di ghisa e stai cercando di aggiornare la tua collezione, fatti un grande, bellissimo favore e prendi questa padella in ghisa lucidata da 12 pollici di Butter Pat Industries. Come le uova cotte al loro interno, ciascuna delle padelle in ghisa di Butter Pat è preparata su ordinazione. Proprio qui nei cari vecchi Stati Uniti Il processo di casting è un vero lavoro d'amore, che coinvolge oltre 40 persone e oltre 60 operazioni. Con quel livello di cura, non sorprende che i prodotti Butter Pat abbiano una garanzia di 100 anni.
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