Sommario:
- Berry Burlesque
- Cardi Tea
- Freccia di Kama
- Halcyon Days
- Sull'Hudson
- Quencher di cetrioli
- Bollicino classico
- VerbenVirgin Mary
- MatchMargarita
- Agrodolce
- Tonico notturno caldo freddo
- Mock Mint Julep
- Flower Power
- Dolce Teto da morire
- Cacao Cherry Mint Julep-ish
- Zenzero e Limone Menta Reset Mocktail
- MatchPeach Daiquiri
Video: Le 17 Migliori Ricette Mocktail Da Realizzare Nel 2021
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Lo stress del 2020 ha probabilmente indotto alcuni di noi a bere un po 'troppo (nessun giudizio). Se stai cercando di mettere da parte la salsa e cambiare un po 'le cose nel 2021, mentre ti concedi ancora alcune bevande creative, il mocktail è una buona scelta. Dopotutto, molti di noi sono nel bel mezzo del gennaio secco e stanno esaurendo le idee creative per mantenere la salsa a prova di zero.
Certo, il mocktail non ti darà il brusio di un cocktail, ma anche queste ricette di bevande analcoliche non ti faranno sentire così male se ne hai troppe (sia in termini di sbornia che sulla scala, se tu stai guardando il tuo peso). Di seguito, troverai diciassette diverse ricette di mocktail che variano nel sapore dal dolce e poco piccante al fresco come il giardino primaverile. Sottosopra!
Berry Burlesque
- 1 oz di purea di ribes nero
- 0,5 once di succo di lime
- 0,5 once di sciroppo di miele
- 4-6 foglie di menta
- Q Ginger Beer
Metodo: Shakerare tutti gli ingredienti tranne Q Ginger Beer e filtrare su ghiaccio fresco. Completare con Q Ginger Beer.
Cardi Tea
(Creato da Zachary Gross, Sen Sakana, New York City)
- 1,5 once di tè verde in infusione
- 0,5 once di sciroppo d'agave
- 500 g di arancia bergamotto
- 0,5 once di succo di lime
- 1 cucchiaino di vanillextract
- 1 albume d'uovo
Procedimento: Agitare a secco tutti gli ingredienti, quindi agitare con ghiaccio. Doppio ceppo in coupé. Guarnire con fettina di limone condita.
Freccia di Kama
(Creato da Tyson Buhler, Death & Co, Denver)
- 1 oz di purea di mango
- 1 oz di sciroppo di vaniglia
- .5 oz Coco Lopez
- 0,5 once di succo di limone
- 1 pizzico di Cardamom Bitters di Scrappy
- Seltzer
Procedimento: Agitare gli ingredienti insieme al ghiaccio, quindi filtrare nel bicchiere. Guarnire con granella di pistacchio.
Halcyon Days
(Creato da JoannCarpenter, Town Stages, New York City)
- 150 g di arbusti di ananas fatti in casa
- 2 cucchiaini di zenzero fresco
- Un pizzico di pimento macinato
- Un pizzico di miele
- Q Ginger Ale al top
Procedimento: Pestare 2 cucchiaini di zenzero fresco a cubetti con un pizzico di pimento e miele. Versare sul fondo del calice o del bicchiere a tulipano. Aggiungi 1,5 once di arbusto di ananas. Completare con ghiaccio di ghiaia e Q Ginger Ale. Aggiungi abbastanza ghiaccio di ciottoli per fare la cupola. Condire con miele e una spolverata di pimento e guarnire con foglia di ananas.
Sull'Hudson
(Creato da Kieran Chavez, Boqueria, New York City)
- 2 once di spezie per semi di semi
- 60 ml di succo di mela Fuji
- .3 once di succo di limone fresco
- 400 ml di sciroppo al pepe nero
- pizzico di sale Maldon
Metodo: nello shaker, unire tutti gli ingredienti. agitare per almeno 15 secondi per incorporare. Filtrare nel bicchiere. Parte superiore con una forte spruzzata di tonico (circa 1 oncia). Riempi il bicchiere di ghiaccio. Guarnire con 2 fette di mela adagiate sulla sommità del cocktail. Completare con un giro di pepe appena spezzato.
Quencher di cetrioli
- 2 once di soda club
- 75 g di sciroppo di agave e timo
- 0,25 once di succo di cetriolo
- 0,25 oz di succo di limone
- 6-8 rametti di menta
- Fetta ovale di cetriolo per guarnire
- Rametto di timo per guarnire
Metodo: aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker. Agitare bene, quindi filtrare due volte in un highball e completare con la soda club. Guarnire con una fetta ovale di cetriolo e un rametto di timo.
Bollicino classico
(Creato da Marnie Rae, National Mocktail Week)
- 5 tazze di succo di melograno
- 1 tazza di lamponi congelati
- 4 cucchiai di pasta di vaniglia
- 5 gocce di estratto di limone
- 5 gocce di estratto di arancia
- 2 melagrane per un valore di semi
Procedimento: In una casseruola capiente, aggiungere tutti gli ingredienti tranne i semi di melograno. Portare a fuoco lento a fuoco medio-basso. Fai bollire per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare. Mescolare bene nel frullatore per incorporare tutti gli ingredienti. Aggiungere la soda / acqua frizzante a piacere. Guarnire con semi di pom.
VerbenVirgin Mary
- 8 oz United Sodas lemon verbena
- 3 once di succo di pomodoro
- diversi frullati di salsa piccante
- pepe e costa di sedano per guarnire
Procedimento: Mescolare la zolla con il succo di pomodoro e la salsa piccante nel bicchiere Collins e mescolare con un cucchiaio da bar. Se lo desideri, sostituisci il gambo di sedano con il sottaceto all'aneto.
MatchMargarita
- 6 once di acqua tonica
- 60 ml di succo di lime
- 30 ml di succo di limone
- 1 oz di succo d'arancia
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave
- .5 cucchiaini Tenzo matcha
- sale kosher
- extrlime per guarnire. Aggiungi 6 once di seltzer nello shaker.
Metodo: versare il ghiaccio nello shaker e aggiungere 6 once di acqua tonica allo shaker. Aggiungere tutto il succo, 1 cucchiaio di agave e ½ cucchiaino di tenzo nello shaker. Agitare bene fino a quando tutto è stato combinato. Preparare il bordo salato del bicchiere da cocktail spremendo uno spicchio di lime sul bordo della classe di cocktail. Quindi, posizionare il bordo del bicchiere da cocktail su un piatto di sale kosher. Versare la miscela di margarita nella coppetta da cocktail salata, guarnire con il lime e gustare.
Agrodolce
- 2 oz Ghia
- 0,5 once di sciroppo di datteri
- 3 rametti di timo
- 3 gocce di bitter all'arancia
- 1 rametto di timo
- scorza d'arancia
Metodo: versare lo shaker Ghiinto. Aggiungere lo sciroppo di datteri, 3 rametti di timo e il bitter all'arancia. Shakerare e filtrare in un bicchiere lowball con un grande cubetto di ghiaccio. Guarnire con un rametto di timo e una spolverata di scorza d'arancia per un tocco di agrumi.
Tonico notturno caldo freddo
- 1/3 di tazza Health-Ade Plus Chill
- 0,75 tazza di latte di cocco (o latte vegetale a scelta)
- .5 cucchiaini di lavanda essiccata
- 2 gocce di cannella
- .5 cucchiaini di vanillextract
- dolcificante a scelta (facoltativo ma consigliato)
Procedimento: In una piccola pentola aggiungere tutti gli ingredienti tranne il kombucha. Porta il fuoco al minimo, mescolando, lasciando che i sapori si fondano, inizierai a sentire gli aromi della lavanda e della vaniglia. A questo punto montate il liquido caldo e aggiungete lentamente il kombucha. Spuma ancora una volta e versa nella tua tazza preferita.
Mock Mint Julep
- 2 once di tè non zuccherato
- 1 cucchiaio da bar di sciroppo semplice alla menta Woodford Reserve
- menta per guarnire
Procedimento: Versare gli ingredienti su ghiaccio tritato e guarnire con un rametto di menta fresca.
Flower Power
- 1.5 oz Ghia
- 60 ml di tonico ai fiori di sambuco
- la scorza di pompelmo o di limone per guarnire
Procedimento: Versare il mix Ghiand con il tonico ai fiori di sambuco. Servire in un bicchiere lowball con ghiaccio. Guarnire con la scorza di pompelmo fresco e limone.
Dolce Teto da morire
- 2 fette di pesca o nettarina
- 4 once di te dolce (Pure Leaf Sweet Teworks fantastico)
- 4 once DRY Blood Orange Botanical Bubbly
- spicchi di frutta e limone per guarnire
Procedimento: nello shaker, aggiungere due fette di pesca o nettarina, aggiungere ghiaccio tritato e pestare. Riempi lo shaker a metà con tè dolce e agita fino a quando non è amalgamato. Versare in un bicchiere alto e aggiungere altro ghiaccio se necessario. Completare con il Bubbly botanico DRY Blood Orange freddo. Guarnire con spicchio di limone e fettine di frutta.
Cacao Cherry Mint Julep-ish
(Creato da Rachelle Robinette di Free Rain)
- 1 lattina di Free Rain (Energy, per il colore anche se qualsiasi funzione funziona)
- .5 tazza di ciliegie (fresche, congelate e / o al maraschino) con succo
- 1 rametto di menta piperita fresca
- 1 cucchiaino di granella di cacao
- sciroppo d'acero, olio essenziale di menta piperita per uso alimentare, ciliegie essiccate (facoltativo per guarnire)
Metodo: Aggiungere una spruzzata di Free Rain, menta e ciliegie (con un po 'di sciroppo) nello shaker o nel bicchiere rock. Pestare bene (per una bevanda più dolce, aggiungere altro succo o sciroppo d'acero). Aggiungere l'olio di menta piperita, il ghiaccio e riempire il resto del bicchiere con Free Rain. Guarnire con menta, ciliegia e una spolverata di granella di cacao.
Zenzero e Limone Menta Reset Mocktail
- 1 flacone di Health-Ade Plus Belly Reset
- 1 limone intero spremuto
- 8 fette di limone (4 per pestare, 4 per guarnire)
- 4 fette di zenzero fresco (spesse 1/2 ″)
- 3 rametti di menta fresca
Procedimento: Affetta i tuoi limoni e spremi il tuo 1 limone. Affetta lo zenzero e rimuovi la pelle. Aggiungi le tue 4 fette di limone, lo zenzero e la menta nel bicchiere e mescola per circa 2 minuti fino a quando le foglie non saranno schiacciate e i limoni si saranno spezzati. Versa il kombuch nella tua miscela confusa. Mescolare per amalgamare e versare nel bicchiere da coupé.
MatchPeach Daiquiri
- 1 tazza di pesche congelate
- 1-2 cucchiai di agave (a seconda della quantità di dolcezza desiderata)
- Succo di 1 lime
- .5 tazza d'acqua
- .5 cucchiaini di Tenzo matcha
- 5 cubetti di ghiaccio
Metodo: nel frullatore, unire le pesche congelate, l'agave (o lo sciroppo semplice), il succo di lime, l'acqua e i cubetti di ghiaccio. Frullare a fuoco alto fino a formare una miscela densa e congelata. Se il composto è troppo sottile aggiungere qualche cubetto di extrice e frullare nuovamente. Versare il composto di pesche nella coppetta da cocktail. Preparare il matchshot sbattendo ½ cucchiaino di Tenzo Matchin un po 'd'acqua. Versare il matchshot sulla miscela di pesche. Usando una cannuccia o un cucchiaio, mescola finché il fiammifero non si è amalgamato nella tazza.
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