La Migliore Ricetta Hot Toddy Nel 2021

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Man mano che le giornate si accorciano, probabilmente non vedrai una calda giornata di sole per un po ', quindi probabilmente avrai bisogno di versare del whisky per riscaldare le ossa. Poche cose sono migliori per riscaldare le ossa, l'anima e tutto il resto del cocktail caldo per eccellenza, il caldo toddy. Hai un po 'di dolce, un po' di acido e un po 'di forte: i tratti distintivi di ciò che rende i cocktail classici così grandi. Con così tante cose che volevamo sapere: chi ha creato per primo il toddy? Dove l'hanno fatto? Da quanto tempo è in giro?

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Come quella di molti altri cocktail classici, la storia del toddy è interessante. Continua a leggere per scoprire da dove proviene e prova a mescolarne uno tu stesso. La ricetta e il video qui sotto arrivano grazie all'aiuto dei nostri amici al Moloko, cocktail bar a Portland, Oregon.

La migliore ricetta calda di Toddy

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• 2 once di bourbon
• 4 once di acqua calda
• 30 ml di succo di limone
• 0,5 once di sciroppo di miele *
• 0,5 once di succo d'arancia
• 1 stecca di cannella
• 1 fetta d'arancia
• 1 spicchio intero

Procedimento: Versare acqua calda nel bicchiere per temperarlo. Questo assicura che il bicchiere non raffreddi la tua bevanda (è calda, non tiepida). Quindi, spremi il limone e il succo d'arancia usando il metodo che preferisci, taglia una fetta d'arancia e fai scivolare i pezzi di chiodi di garofano nell'arancia. Versare l'acqua calda che hai usato per temperare il bicchiere, quindi aggiungere il bourbon. Spruzza il succo di limone, il succo d'arancia e il semplice sciroppo di miele. Quindi, aggiungi la tua stecca di cannella e la fetta d'arancia spicchi (e la cannuccia, se vuoi). Versa circa 120 ml di acqua calda, mescola e divertiti!

* Per fare un semplice sciroppo al miele, riscalda semplicemente parti uguali di miele e acqua fino a quando il miele si scioglie.

Cos'è Hot Toddy?

Prima di entrare nelle origini storiche della bevanda, diamo un'occhiata a cos'è hot toddy (o talvolta Tottie). toddy è una bevanda tipica a base di spirito, acqua, qualche tipo di zucchero e spezie. Nella sua forma più semplice oggi, hot toddy è solitamente una miscela di whisky, cannella, acqua calda, miele e limone.

Un'altra iterazione moderna e canonica presenta tè la spezia (o in aggiunta alla spezia). Quello che vedremo è che, come tutti i grandi cocktail, la ricetta di base è solo un punto di partenza per la sperimentazione e i progressi nel profilo del gusto nel tempo.

La storia di Hot Toddy

La stessa parola "toddy" risale all'era coloniale britannica ed è presa dalla parola hindi tārī, che era una bevanda ottenuta dalla linfa fermentata della palma toddy, da cui il nome. Gli inglesi, da sempre appassionati di prendere cose che non erano loro, si sono resi conto di amare questa bevanda e hanno deciso che volevano farla loro. Hanno bevuto e bevuto e bevuto questi bambini piccoli, e alla fine si sparse la voce.

È importante notare qui, tuttavia, che questo toddy non era il hot toddy che conosciamo oggi. Questa bevanda veniva servita fresca e, per il momento, questa era la tradizione. Il toddy alla fine si fece strada attraverso l'oceano verso il sud americano, dove i proprietari delle piantagioni bevevano la loro versione di toddy con rum, spezie e zucchero disponibile localmente. Questa miscela è stata cotta, poi raffreddata e consumata. Sebbene derivato dal toddy coloniale britannico, questa bevanda era chiamata bombo o bimbo.

Il caldo toddy che abbiamo imparato a conoscere e ad amare molto probabilmente trova le sue radici nella tradizione scozzese. (cocktail di whisky? Dalla Scozia? Sorprendente, lo sappiamo.) La bevanda era preparata con whisky, acqua calda, miele e spezie come noce moscata o chiodi di garofano, ed era pubblicizzata come cura fredda. Ciò non ha impedito alle persone di bere i loro bambini caldi in altri momenti, tuttavia - le misure preventive sono importanti quando si pensa alla propria salute, dopotutto - e la popolarità della bevanda si è diffusa. È qui che voci e leggende iniziano a inserirsi nella storia; in questo caso il nome "toddy" deriva dall'origine dell'acqua utilizzata per la bevanda: Tod's Well a Edimburgo.

Ora siamo tornati alla parte americana della storia del toddy. La leggenda afferma che durante la guerra rivoluzionaria, i coloni usavano i bambini come coraggio liquido, bevendo round dopo round per trovare il coraggio di combattere. La più grande differenza nel toddy americano dal toddy scozzese era l'uso di rum o brandy al posto del whisky. I coloni stavano lavorando con quello che avevano, che più spesso era il brandy che stavano facendo a casa o il rum che veniva importato dai Caraibi. Anche la presentazione del toddy è stata leggermente modificata. La bevanda veniva tipicamente preparata in una ciotola da punch in grandi quantità per accogliere la folla che si riuniva nelle taverne locali e poi veniva servita in un tipo specifico di bicchieri a stelo, che a un certo punto era a sua volta chiamato toddy.