I Ristoranti Hawaiani Più Romantici

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Il fatto che le Hawaii siano intrinsecamente romantiche è una notizia di ieri. Le coppie hanno alimentato a lungo la loro fiamma reciproca al ritmo della pletora delle isole di splendide spiagge, graziose cittadine e un clima che ti chiede poco di più del tuo costume da bagno preferito.

un buon pasto alle Hawaii può portare un'esperienza già intima a nuovi livelli. È una parata dei sensi e un'occasione che non dimenticherai presto. E poiché il luogo è la vera destinazione, è da tempo nel mirino di grandi menti culinarie. Ciò si traduce in un pasto che può resistere sia a date importanti (lune di miele, anniversari, ecc.) Che ai dintorni abbaglianti (lo sciabordio dell'oceano, il sussurro delle fronde di palma nella brezza calda).

Ecco alcuni ristoranti hawaiani eccezionali in grado di portare un pasto significativo in un nuovo territorio speciale.

Maui

Morimoto

C'è così tanto stile in gioco con il cibo giapponese. Il famoso chef Morimoto è un maestro della presentazione e i suoi piatti accattivanti sono tanto migliori davanti allo sfondo di questa casa sulla spiaggia altamente contemporanea. Ci sono molte opzioni all'aria aperta alle Hawaii, ma questa è in campionato a sé stante. L'ambiente corrisponde al cibo, allo stesso tempo fresco, naturale e di buon gusto. Gli infissi in rovere e teak fanno da cornice allo splendido sushi bar. Altrove, cabine simili a salotti spuntano da terra e si affacciano sull'oceano in lontananza. Non molti chef riescono a mettere insieme creazioni in grado di competere con tale visione.

Mentre il menu dello chef è sempre consigliato, ci sono altri bocconcini che vale la pena esplorare, come la tartare di hamachi o il bellissimo carpaccio di polpo. C'è decadenza in piatti come il foie gras di ostriche e puro intrigo in opzioni come la carbonara seurchin. Gli antipasti sono universalmente sani, compresi gli elementi appetitosi come il toban yaki di pesce (aragosta, granchio reale, cozze, capesante di vongole, brodo di sake rosso miso) e la versione creativa di Morimoto di costolette di maiale e salsa di mele.

C'è anche un programma di bevande sexy, in linea con un ampio elenco di sake che include voli di offerte più vecchie. Chatta con il tuo server sulla navigazione nel portafoglio dinamico del ristorante. I cocktail della casa sono ben fatti e mescolano prodotti asiatici come shochu e yuzu con ingredienti hawaiani come lilikoi e ibisco. Durante i giorni più brevi dell'inverno, questo è un ottimo posto per il pranzo. Il menu è altrettanto impressionante di mezzogiorno, in più ti aggrappi all'esperienza completa a bordo piscina, inzuppata di sole e tutto il resto.

Nylos

Un'altra ottima opzione a Maui, situata nell'accogliente cittadina di Paia, è Nylos. Estremamente intimo, questo piccolo ristorante mette un tocco moderno su alcuni ingredienti di lusso come aragosta, caviale, tartufi e altro ancora. Qui puoi solo interpretare il ruolo di passeggero, seguendo lo chef Jeremy Solyn ei suoi menu fissi in continua evoluzione. Anche lui è sommerso, quindi aspettati alcuni deliziosi abbinamenti di vini lungo il percorso.

Big Island

Merriman's

È difficile ignorare il tramonto di Big Island a Konbut, la scena gastronomica della città in genere non è così bella come la vista. Dirigiti verso l'altopiano al Merriman's a Waimea, una delle piccole catene di premiati ristoranti hawaiani e probabilmente il migliore. Sarai lontano dalla spiaggia ma più vicino ai fornitori del gustoso lavoro dello chef Peter Merriman.

Fatto in casa è il tema corrente, con offerte da zero come pasta, kimchee e altro ancora. I prodotti si trasformano in fantastiche insalate e piacevoli contorni come funghi tostati e broccolini misoyaki. Per gli antipasti, le bistecche sono altamente raccomandate. C'è anche il kampachi molto hawaiano, incrostato di Macadaminuts e colpito con riduzione di miso-sake. Anche l'agnello è ottimo, accompagnato da bietole arcobaleno, patate montate jalapeno e chimichurri cipolla e menta.

Oahu

LMer

Honolulu è una città ricca di opzioni gastronomiche di alto livello. LMer è tra i migliori, situato nell'hotel Halekulani lungo la storica spiaggia di Wakiki. È abbastanza decorato, reclamizza cinque stelle di Forbes e cinque diamanti dei ragazzi di AAA. È rimasto fedele al suo servizio eccezionale e alle sue opzioni gastronomiche da quando è stato lanciato quasi tre decenni fa. Questo è quello per cui ti vesti (e c'è un codice di abbigliamento per dimostrarlo, FYI).

Pranzerai con Diamond Head per compagnia, situato proprio a terra. LMer offre eleganza nel classico kindway, con un servizio esperto e alcuni vini ultra appariscenti per accentuare ogni occasione speciale. Aspettati piatti complessi di ispirazione francese, ricchi di ricchezza e placcati in modo super fotogenico.

Kauai

JO2

Una delle migliori fonti di Kauai, JO2 proveniente da fertili fattorie dell'isola e dalla generosità dell'oceano circostante. Lo chef francese Jean-Marie Josselin ha combinato i fondamenti della cucina del Vecchio Mondo con il fascino tropicale della sua consolidata casa hawaiana.

L'approccio qui è incentrato sulla freschezza, con particolare attenzione alle verdure cimelio coltivate localmente e preparate ad arte (comprese molte opzioni vegetariane e senza glutine). I piattini affascinano, come i ravioli di capesante in camicia con salsa al burro yuzu o il salmone marinato al miso. Ci sono ottimi piatti di manzo wagyu e interessanti interpretazioni di classici hawaiani come il mahi-mahi (in questo caso servito con citronella e crosta di sesamo insieme al brodo Tom Yum al cocco). Risparmia spazio per il dessert, se puoi.