5 Delle Migliori Ciliegie Da Cocktail

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

la ciliegia sopra una coppa di gelato va bene, ma ci sono poche cose soddisfacenti come la ciliegia sul fondo del bicchiere da cocktail. Non stiamo nemmeno parlando delle tue ciliegie ordinarie, perché la ciliegia che usi nella tua Manhattan è importante.

(Dimentica come si fa a Manhattan? Guarda questo video.)

Come abbiamo detto, queste non sono le ciliege rosse fluo-dolci che si trovano sopra la panna montata o al ristorante Cherry Coke (e, a volte, in cocktail di scarsa qualità). In qualche modo quelle ciliegie finte (qui usiamo letteralmente la parola "falso") sono rimaste in cima al mucchio dei cocktail per decenni. Non più, però, poiché altri produttori stanno portando vere ciliegie con vero sapore nei bar di tutto il mondo.

Che siano candite o conservate in qualche forma di alcol, queste sono le migliori ciliegie da cocktail che puoi acquistare per il tuo prossimo drink.

Luxardo, Le ciliegie al maraschino originali

Dall'Italia, queste ciliegie dolci hanno certamente conquistato di recente il mondo dei cocktail - e anche il mondo culinario - d'assalto. È per una buona ragione, sono "l'originale", secondo l'etichetta e la storia dell'azienda. Il sapore intenso, comprese belle note di mandorla, può lasciare un po 'di debolezza alle ginocchia. A differenza delle ciliegie rosse della gelateria, questi frutti si presentano in una tonalità quasi viola. Hanno anche un prezzo piuttosto alto: il barattolo singolo Williams Sonomsells per $ 20. Ne vale la pena, però, poiché provengono da una distilleria italiana che produce il famoso liquore al gusto di ciliegia, il Maraschino. Hanno quindi creato la ciliegia al maraschino OG candeggiando le ciliegie nel succo di frutta e nello zucchero.

Traverse City Whisky Co. Premium Cocktail Ciliegie

Proveniente dalla Cherry Capital of the World, ha senso solo Traverse City Whisky produce un American Cherry Whisky - che ha un odore dolce e simile alla ciliegia, ma scende invece con un accenno di frutta - e quest'anno ha esteso la linea per includere vere ciliegie candite. Non sorprende che le ciliegie siano tutte coltivate nel Michigan settentrionale e vengono cotte lentamente dopo essere state immerse nel bourbon. Non preoccuparti, però, l'alcol cuoce lasciando ancora una bella essenza (a meno che la mancanza di bourbon non sia ciò che ti preoccupa, allora è tempo di andare nel panico).

Fabbri AmarenCherries

Questo marchio si sta facendo strada anche in tutto il paese sui piani dei bar, almeno in parte per i vasetti blu e bianchi fantasiosi ed esteticamente gradevoli in cui sono conservati. Le amarene Fabbri tendono ad essere un po 'più piccole e più fruttate dei Luxardos, ma; come le ciliegie Luxardo, anche Fabbri sostiene di far risalire la propria produzione al 1905. L'azienda realizza un'ampia gamma di prodotti per l'utilizzo in ambito professionale e domestico. Se non riesci a trovarli, Trader Joe's vende anche Pitted AmarenCherries, un'ottima alternativa economica.

Amarene Toschi

C'è sicuramente qualcosa nelle ciliegie made in Italy. Toschi produce le sue amarene nere (ciò per cui sono più famose) da oltre 65 anni oltre a una varietà di altre ciliegie che vengono conservate nello sciroppo o nello spirito. Queste amarene vengono snocciolate e leggermente addolcite, quindi confezionate in uno sciroppo delizioso che funziona altrettanto bene come ingrediente per cocktail da solo. Toschi produce anche una linea di altri frutti conservati sotto spirito, tra cui Nocino e Lemoncello, che vendono anche loro. Oltre ai liquori, Toschi è noto sia per il suo gelato che per il suo aceto balsamico di Modena. I barattoli del marchio ricordano Fabbri, ma rossi e bianchi.

Ciliegie imbevute di brandy Griottines

Le griottine sono prodotte da una distilleria in Francia con le ciliegie OblachinskMorello che attraversano un periodo di sei mesi di macerazioni in liquore. Il processo rigoroso - le ciliegie devono iniziare il processo entro sei ore dalla raccolta - è descritto in dettaglio sul sito web dell'azienda. La fase finale è l'aggiunta del kirsch, acquavite di ciliegie noto anche come acqua di ciliegie. I frutti vengono confezionati alla fine del processo con i liquori, arrivando al 15% di alcol in volume, quindi la sessione di spuntino su questi potrebbe aver luogo del cocktail vero e proprio.