Festeggia Il National Tequila Day Con Fantastiche Ricette Di Cocktail Di Agave

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Un altro giorno, un'altra vacanza alcolica. Questa volta, veniamo ancora una volta alla festa a base di agave preferita da tutti, National TequilDay. Da non confondere con il National MargaritDay o qualsiasi altro giorno simile, National TequilDay ci consente di espandere i nostri palati quando si tratta di cosa può andare con la tequila. Risulta, tequil rende praticamente tutto migliore.

Di seguito, puoi trovare alcune delle migliori ricette di tequilcocktail che puoi preparare per festeggiare la giornata. Occupato perché è nei giorni feriali? Non sapremo se aspetti fino al fine settimana per provare queste bellezze.

(E, se hai bisogno di una bottiglia di tequila, puoi trovare queste bottiglie economiche per meno di $ 20 o queste opzioni degne di nota oltre $ 50)

El Ángel Caído

(Creato da Eric Hobbie, Clique Bar & Lounge al Cosmopolitan di Las Vegas)

• 1.5 oz Casamigos Blanco
• .5 oz Ancho Reyes Liquore
• 1 oz di succo di arancia rossa
• 1 oz Fever Tree tonico aromatico.
• 0,25 once di succo di lime
• Tortillchip di mais blu immerso nel cioccolato al peperoncino che sporge dallo zucchero filato, per guarnire

Metodo: Shakerare gli ingredienti insieme in uno shaker con ghiaccio. Filtrare nella coppetta da cocktail e guarnire con zucchero filato e tortillchip.

Hibiscus Daisy

• 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
• 1 oz di succo di anguria
• .5 oz sciroppo di ibisco
• 0,5 once di succo di lime
• Papriksalt affumicato per bordo

Metodo: Shakerare tutti gli ingredienti sul ghiaccio. Versare in un bicchiere rock ghiacciato con bordo affumicato di sale di paprika. Guarnire con uno spicchio di lime.

Chicken Chaser

(Creato da Kyle Fengler, Bridgehampton Inn Restaurant, Bridgehamton, New York)

• 2 oz Don Julio Blanco Tequila
• 1 oz di succo di limone fresco
• 1 oz di sciroppo di maitake *
• 1 bianco d'uovo, da 1 uovo grande
• 1 pezzo di funghi maitake freschi per guarnire

Procedimento: Aggiungere gli ingredienti nello shaker. Agitare prima a secco per emulsionare l'albume, agitando forte per circa 30 secondi. Riempi con ghiaccio, sigillo e agita forte per dieci secondi per diluire e raffreddare. Filtrare due volte in un bicchiere da cocktail o da coupé ghiacciato. Guarnire con il fungo maitake appollaiato sul bordo del bicchiere.

* Sciroppo di maitake

• 250 g di zucchero di canna
• 8 once di acqua
• 28 g di funghi maitake freschi

Metodo: Taglia il fungo a cubetti piccoli per esporre più superficie. In una casseruola media, scaldare tutti gli ingredienti a ebollizione, mescolando per evitare che si brucino. Togliere la padella dal fuoco e coprire, lasciando in infusione i funghi per 2 ore, filtrare al setaccio a maglia fine prima di imbottigliare. Conservare per 10 giorni in frigorifero.

Mule's Hind Leg

• 1.5 oz Sesión Blanco
• Cucchiaio da bar di liquore alla pesca
• 2 oz di birra allo zenzero
• 75 ml di succo di lime
• Dash Angosturbitters
• Spicchio di lime, per guarnire

Procedimento: Riempire a metà il bicchiere highball con ghiaccio. Preparare la bevanda in vetro, aggiungendo tutti gli ingredienti tranne l'Angostura. Mescolare con un cucchiaio da bar per 10-15 secondi per raffreddare. Riempire il resto del bicchiere con ghiaccio e rabboccare con ginger beer (se necessario). Spruzzare Angosturbitters in cima e guarnire con uno spicchio di lime.

Reposado Old Fashioned

(Per gentile concessione di Jose Cuervo Tradicional)

• 2 oz Jose Cuervo Tradicional Reposado
• .25 oz di sciroppo d'agave
• 3 gocce di molé bitter
• 1 pizzico di melassa di melograno
• Decorazione: disco di scorza d'arancia espresso da bere

Metodo: Aggiungi 3 gocce di bitter, 1 pizzico di melassa di melograno e 0,25 oz di agave al bicchiere Rock. Aggiungere ghiaccio e Jose Cuervo Tradicional Reposado, mescolare e guarnire con la buccia d'arancia.

Partita fatta in paradiso

(Creato da Jaime Salas, Ambasciatore Nazionale Milagro)

• 2 parti Milagro Silver
• .75 parte matchgreen tesyrup
• 0,75 parti di limone
• .5 albume d'uovo

Metodo: unisci tutti gli ingredienti nello shaker. Aggiungere il ghiaccio, agitare e filtrare due volte in un bicchiere da coupé freddo. Guarnire con foglia di menta.

Nosotros Eastside

• 2 oz Nosotros Blanco
• 0,5 once di sciroppo d'agave
• 3 fette di cetriolo confuse
• 5 foglie di menta confuse

Metodo: incorporare in uno shaker con ghiaccio, shakerare e filtrare su ghiaccio. Guarnire con fetta di cetriolo e rametto di menta.

Corralejo TequilTropical

• 2 oz Corralejo Añejo
• 1 oz di succo di ananas
• 1 oz di succo di lime
• 0,5 once di sciroppo semplice
• 5 gocce di bitter aromatici

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il bitter nello shaker con ghiaccio. Agita forte per raffreddare e unisci gli ingredienti. Filtrare nel bicchiere su ghiaccio tritato. Completare con gli amari aromatici. Guarnisci e divertiti!

Maria contorta

• 1.5 oz DeLeon Platinum Tequila
• 30 ml di succo di anguria
• 0,5 once di succo di lime
• 1 cucchiaino di sciroppo d'agave
• 3 pomodorini sulla vite
• Spicchio di lime e pomodoro, per guarnire

Procedimento: Pestare 3 pomodorini nello shaker. Mescola 3-4 pezzi di anguria o 1 oz di succo di anguria nello shaker. Aggiungere i restanti ingredienti e un pizzico di sale. Shakerare, filtrare e versare sul ghiaccio.

SayulitSunrise

• 1.5 oz 21 semi ValenciOrange Tequila
• 60 ml di succo di ananas
• 1 oz di succo di melograno
• 2 once di soda club

Metodo: versare il succo di melograno sul fondo del bicchiere di vino. Riempi il bicchiere di ghiaccio. Versare lentamente la soda club, seguita dalla tequila e infine il succo di ananas. Guarnire con uno spicchio di ananas fresco o una fetta rotonda di arancia.

RosPicante

(Creato a BodegSouth Beach, Miami)

• 1.75 oz Casamigos Tequila
• 30 ml di succo di anguria
• 75 ml di succo di lime
• 0,75 once di agave
• 3 spruzzi di Hellfire Bitter
• 1 jalapeño confuso
• 1 fetta di cocomero, per guarnire
• 1 foglia di basilico, per guarnire

Procedimento: Unisci il succo di lime, l'agave, la tequila, il succo di anguria, il jalapeño confuso e il bitter nello shaker. Agitare energicamente. Versare nel bicchiere rocks bordato di sale su cubetti di ghiaccio. Guarnire con foglia di basilico e scaglie di anguria.

First Mow

(Creato presso Watershed Kitchen + Bar, Columbus, Ohio)

• 1 oz AvuPratCachaça infuso di fagiolini
• 1 oz Espolòn Reposado Tequila
• .75 oz N. Mattei Cap Corse Blanc
• 0,5 once di succo di limone
• .25 oz sciroppo semplice
• 3 spruzzi di bitter Winter Melon di Bittermen

Procedimento: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio fino a quando sono ben freddi, quindi filtrare su ghiaccio fresco in un bicchiere rock e guarnire con ciuffo di menta.

Il Ponentino

(Creato ad AnticPesa, Brooklyn)

• 1,5 parti di tequila Reposado
• .5 parti Green Chartreuse
• 0,75 parti di liquore allo zenzero
• 1 parte di succo di lime
• .5 parti di agave
• 1 pizzico di bitter al cioccolato per parte di succo di lime

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker con ghiaccio e agitare bene. Filtrare in un bicchiere rock con ghiaccio.

città paradiso

(Creato a Intersect da Lexus, NYC)

• 1 oz Control c Pisco
• .75 oz Cimarron Tequila
• .25 oz Campari
• 0,25 oz Pamplemousse (liquore al pompelmo)
• 75 ml di succo di lime
• 75 g di sciroppo d'agave di pompelmo e lavanda ibisco
• 3 spruzzi di rabarbaro bitter
• 3 piatti di Regans Orange Bitters

Procedimento: Shakerato, colorato a doppio strato e servito in coupé con due triangoli di lime.