Una Rapida Introduzione Al Rum Hawaiano E 2 Principali Distillerie Locali

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Il rum è meglio conosciuto come lo spirito dei Caraibi, ma il rum hawaiano sta facendo scalpore. Le bevande al rum sono già un alimento base alle Hawaii, quindi ha senso che aziende come KōloRum Company e Manulele Distillers abbiano rivendicato la loro rivendicazione come due delle principali distillerie dello stato.

Koloa

Immagine per gentile concessione di KōloRum Company

La società KōloRum ha iniziato a distillare una gamma di prodotti a base di rum nel 2009. La villa è ancorata alla vasta tenuta di piantagioni Kilohansugar di 26.000 acri sull'isola di Kauai. la visita alla base operativa offre fuga panoramica completa di sala degustazione.

Il rum è prodotto con canna da zucchero hawaiana e acqua di provenienza locale, che viene filtrata attraverso la roccia vulcanica prima di stabilirsi nelle falde acquifere sotterranee. La gamma principale di Kōloa include opzioni bianco, oro, scuro, spezie, cocco e caffè. Recentemente, il marchio ha rilasciato il suo primo vitigno di riserva: Kauai Reserve 12-Barrel Select Hawaiian Rum

Ko Hana

Kō HanRum / Facebook

Realizzato da Manulele Distillers a Oahu, Kō HanRum è fatto con il puro succo di canna da zucchero (piuttosto che con la melassa, come molti rum caraibici). In effetti, l'azienda utilizza varietà antiche di canna da zucchero hawaiana - kō significa canna da zucchero in Hawaiin - risalenti a quando i polinesiani si stabilirono per la prima volta nelle isole hawaiane.

L'offerta distintiva di Kō Hana è Kea, rum bianco agricolo che lascia davvero risplendere il sapore intrinseco della lattina con note di banana e buttersctoch. Altre opzioni includono rum invecchiato in botte e botte, oltre alla versione dolce al cacao e al miele.