Ricette Per La Colazione A Letto A Base Di Uova Per Sorprendere Il Tuo Ragazzo

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

San Valentino è proprio questo: tutto il giorno (con un sacco di storie alle spalle, tanto per cominciare). Certo, potresti spedirlo con cena (o picnic), bevande e regali, ma se questa è la persona che ami, quella a cui tieni abbastanza da svegliarti accanto, perché non viziarla tutto il giorno? Il modo migliore per farlo - al di fuori della piccola delizia mattutina, ovviamente - è l'antica tradizione della colazione a letto.

Davvero, a chi non piace la colazione a letto? Il pasto più importante della giornata viene consegnato direttamente a te. Letteralmente non devi muoverti e ottengono cibo (è come l'originale Amazon Prime). Non solo il destinatario mangerà un pasto delizioso, ma il detto guarderà anche colui che ha consegnato la colazione a letto (tu, in questo caso) come un angelo dall'alto - un salvatore di toast di avocado.

Per trovare le migliori ricette da preparare per il tuo fischio questo San Valentino, abbiamo incontrato lo chef Nick Korbee di Egg Shop di New York City. Di seguito, troverai le sue scelte, che vanno dal super-avocado toast (con uova, ovviamente) al fantasioso a.f. panino se vuoi davvero stupire alle 8 del mattino.

Avo e Egg

“Nel 1795, Cpt. Jeremiah Wright Avotooaste ha creato il brindisi evitato come delizioso tesnack per l'equipaggio della sua nave nel loro lungo viaggio verso il continente selvaggio noto come Australia. Stavo solo scherzando. Questo semplice piatto di avocado schiacciato, agrumi, sale e pane tostato senza semi è la base del nostro Avo e uovo. Avo-toast è enorme. Ed è molto popolare perché è delizioso e salutare. All'Egg Shop, l'arrosto di avocado è una montagna fulminea di avocado fresco schiacciato, pomodori cimelio maturi e uova perfettamente in camicia, condite delicatamente con succo di limone fresco, erbe aromatiche e sesale.

Ingredienti (prodotto sul panino):

• .5 tazza di evocazione (6 avocado, succo di 2 limoni Meyer, 1 cucchiaino di sale kosher)
• 2 fette di pane multicereali, tostato
• 3 fette di pomodoro cimelio
• 1 uovo in camicia
• 1 fetta di limone Meyer
• 1 cucchiaino di olio di limone Meyer
• Insalata di erbe fresche a scelta
• Pizzico di sale

Metodo:

1. Distribuire evita lo schiacciamento su entrambi i pezzi di pane tostato.
2. Tagliare una fetta in diagonale a metà e sopra l'altra con le fette di pomodoro e l'uovo in camicia
3. Per servire, separare leggermente i toast tagliati a metà e adagiarvi sopra l'altra metà con il pomodoro e l'uovo in camicia. Finisci i toast con il sale alle erbe, l'olio al limone e una spremuta di succo di limone Meyer. Completare con un po 'di insalata di erbe fresche.

Tutto a me

"Questo è un grido a tutti i bagel che hanno detto che non sarei mai stato niente, che mi hanno chiamato la polizia quando stavo solo cercando di fare dei biscotti per nutrire la mia fame. Va tutto bene, baby, babay. Questo panino è l'opulenza della colazione, la perfezione in forma di biscotto, addobbato con il super-schmear di Brooklyn in stile South Williamsburg e condito con uovo fritto. E se non lo sai, ora lo sai."

Ingredienti (fa un panino):

• 1 biscotto dimezzato e tostato (o sostituire con bagel)
• 2 foglie di lattuga bibb
• 2 rametti di aneto fresco
• 1 pomodoro cimelio a fette
• 1 uovo soleggiato
• .25 cc schmear di pesce bianco affumicato

Metodo:

Incorpora gli ingredienti sul biscotto o sul bagel e servi

Uova verdi e prosciutto

"Questa è un'ode ai nostri buoni amici e vicini di casa di Di Palo Fine Foods. Con il trasportatore del pane pizzbian spalmato con la nostra ricotta fatta in casa, i profili di sapore italiano si fondono in un panino a faccia aperta, per la tavola sul piazzor di Elizabeth Street. P. S. Fai questa ricotta. Sarà la ricotta più cremosa e liscia che tu abbia mai provato. Cade da qualche parte tra la ricotta e il mascarpone e si scioglie in bocca come burro ad alto contenuto di grassi ".

Ingredienti (fa un panino):

• Una fetta di PizzBiancFocacci 3 × 5 pollici (o focacci a scelta)
• 4 once di prosciutto cotto (prosciutto cotto italiano), affettato sottilmente
• 1 uovo
• 3 cucchiai di ricotta doppia panna *
• 2 cucchiai di pesto
• Un sacco di pecorino rasato
• Un pizzico di fiocchi di peperoncino rosso

* Ricottura doppia panna:

• 4 tazze di latte intero
• 2 tazze di panna
• .5 cucchiai di sale
• .5 cucchiaini di aceto di sidro
• La scorza e il succo di 1 limone Meyer

Metodo:

1. Per fare la ricotta: in una casseruola capiente, unire il latte e la panna e portare a 180 gradi Fahrenheit a fuoco medio, facendo molta attenzione a non farla bollire. Aggiungere il sale, la scorza di limone, il succo di limone e l'aceto. Mescola per amalgamare. Togliere dal fuoco e mettere da parte a riposare 10 minuti.
2. Metti uno scolapasta su una ciotola grande e fodera lo scolapasta con una garza. Usando un misurino o un mestolo grande, mescola ancora bene la pentola. Vedrai che la cagliata e il siero di latte si sono separati. Mestola delicatamente la cagliata nello scolapasta. Se stai cercando la massima ricchezza, cerca di non rompere la cagliata mentre effettui questo trasferimento.
3. Fate sgocciolare la ricotta in frigo per circa 2 ore, poi toglietela dalla garza e conservatela in un contenitore ermetico in frigo, dove durerà 7 giorni. (Se lo desideri, scola un po 'di siero di latte dalla ciotola e conservalo per un altro uso, come un'ottima limonata probiotica.)
4. Per assemblare il panino: preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit o abbassare la griglia.
5. Disporre la teglia per pizzbiancon o in una pirofila. Conditela con ciuffi di ricotta, irrorate con 1 cucchiaio di pesto e guarnite con pecorino e prosciutto cotto.
6. Rompi l'uovo direttamente sulla parte superiore e inforna fino a quando l'uovo si è solidificato (circa 10 minuti) o prepara l'uovo soleggiato e inforna le pizze separatamente fino a quando leggermente croccante sui bordi, quindi adagia l'uovo sopra.
7. Per finire, guarnire l'uovo con il restante 1 cucchiaio di pesto, abbondante pecorino e un pizzico di peperoncino. Taglialo a metà se intendi condividere, ma non sentirti male se lo fai da solo.

Hai bisogno di altre ricette che citano le uova? Dai un'occhiata al ricettario ufficiale di Egg Shop. E se hai bisogno di musica di sottofondo per la colazione, potresti dare un'occhiata alla nostra playlist di musica romantica che non è troppo banale.

Immagini per gentile concessione di Immagine per gentile concessione di Egg Shop.