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Video: Sangria D'inverno: Cioccolata Calda Al Vino Rosso
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Siamo tutti adulti qui, però, e stiamo pensando tutti la stessa cosa ormai: la cioccolata calda normale è ottima, ma la cioccolata calda con alcol è ancora meglio. un bel versamento sano di whisky o rum nella tua cocowill ti farà rivivere in un attimo. Non riesci a sentire le tue dita? Bene, potresti non essere in grado di sentirli dopo un bel sorso o due di cacao a spillo, ma a quel punto non ti importerà!
Per coloro che vogliono mescolare poco, abbiamo una nuova cocoricetta piccante a spillo che pensiamo apprezzerai: cioccolata calda al vino rosso. Vino rosso e cioccolato già vanno insieme, quindi ora è il momento di provarli in forma liquida.
Scegli il tuo vino
Dal momento che il vin brulé maschererà gran parte dei sapori delicati del profilo del vino originale, l'utilizzo di una miscela più costosa di Pinot Nero o Gamay non vale la pena spendere. Consigliamo di andare con una miscela di rossi come Syrah o Malbec, qualcosa che è più economico ma comunque corposo (qui ci sono alcune opzioni di vino rosso se non sei sicuro). Puoi anche scegliere di percorrere la strada del vino bianco, dove vorrai un Riesling aromatico o un Moscato.
Scegliere il tuo cioccolato
La scelta della tua cococan crea o distrugge la tua creazione di cioccolata calda al vino rosso, anche se è vero solo per il gusto delle preferenze personali. Ad alcune persone piace che le loro bevande siano extra-dolci e ad altre ben bilanciate. L'utilizzo di cioccolato di alta qualità, come la cocopolvere non zuccherata di Ghirardelli o questo cioccolato irlandese prodotto da Bean and Goose, assicurerà un perfetto equilibrio poiché le cocoversioni più economiche tendono ad avere un sapore annacquato e non si mescolano bene con il vino. Anche se la polvere di cocco di Ghirardelli è ricca, non è zuccherata; se qualcuno lo vuole più dolce, tutto quello che deve fare è prendere un cucchiaio di zucchero e mescolare.
Mescolalo
Questa ricetta, per gentile concessione di Home Cooking Adventure, rende da una a due porzioni, quindi aggiungi o sottrai le proporzioni come preferisci. Avrai bisogno:
- 1/4 tazza di vino rosso
- 4 cucchiaini di zucchero
- 3 cucchiaini di polvere di cocco non zuccherata
- 1 tazza di latte
- Pizzico di sale
- Bastoncini di cannella (facoltativo)
- Panna montata (facoltativa)
Metodo: porta il tuo vino a cuocere a fuoco lento, aggiungendo le spezie per la cottura che desideri. Tieni presente che l'alcol brucia a circa 173 gradi. Quindi, se non hai modo di controllare la temperatura, riscaldare prima il vino ridurrà solo il livello di alcol. Potreste anche aggiungere il vino sopra la miscela di latte e cacao e portare il tutto ad ebollizione se preferite. Nel frattempo, unisci la polvere di cocco con lo zucchero e il sale in una ciotola separata. Aggiungere una spruzzata di latte e mescolare bene per amalgamare. Quindi aggiungere il resto del latte, mescolare bene e bagnare con il vino. Sbattere (o mescolare) portando a ebollizione leggera. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, versalo nelle tue tazze preferite, guarnisci con panna montata e bastoncini di cannella, quindi concediti la tua nuova bevanda preferita per le vacanze!
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