"Bacon Express" Di Applegate Vi Farà Amare Di Nuovo Le Vacanze

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Oppure lo era. A partire da questo fine settimana, c'è qualcosa di meglio della pancetta: pancetta gratis che arriva a casa tua.

Anche nel 2017 sembra che i desideri si avverino davvero. Il famoso chef Ian Knauer e il fornitore di carne biologica Applegate stanno collaborando per offrire il regalo più grande di tutti: The Bacon Express.

Per tutta la prima metà di dicembre, bravi ragazzi, ragazze e individui non conformi di genere sulla costa orientale saranno visitati da un camioncino di cibo Applegate che distribuisce "Season’s Meatings" con una panoplia di prelibatezze al bacon.

Lanciato lo scorso sabato a Orlando, in Florida, The Bacon Express arriverà nei negozi di alimentari, nei parchi pubblici e negli eventi a tema natalizio per offrire notizie di comfort, gioia e pancetta di maiale. Il viaggio culminerà a New York City con un parcheggio privilegiato per The Bacon Express proprio di fronte al Radio City Music Hall.

In qualità di sponsor del Christmas Spectacular con i Radio City Rockettes di quest'anno, Applegate sarà la star di qualcosa di più delle semplici tribune del teatro. I partecipanti allo spettacolo natalizio possono aspettarsi di vedere i loro hot dog di manzo biologici preferiti incorporati in uno dei numeri più iconici delle Rockettes.

La mente vacilla.

Al momento della pubblicazione, The Bacon Express ha già abbellito l'illuminazione degli alberi a Orlando e una pista di pattinaggio sul ghiaccio ad Atlanta. Questo fine settimana porta il road show all'AlexandriHoliday Market, che vizia la brava gente di Virgin per otto ore solide con prelibatezze croccanti, salate e affumicate. Da lì, prosegui per Dilworth Park di Filadelfia per un altro periodo di un'intera giornata. Giovedì e venerdì portano il tour al suo glorioso finale. In tutte le località, consigliamo di appostare con sedia da giardino e Snuggie nelle immediate vicinanze del camion, per gustare meglio prelibatezze come barrette di noci pecan al bacon, cioccolata calda infusa con pancetta (non chiedere come) e pancetta candita in gusti come acero piccante, toast al cocco e cannella.

Abbiamo detto che tutto questo è gratuito, giusto?

Con la nostra migliore voce Kramer, diciamolo insieme: "È un miracolo di Festivus [leggi: Natale]!"

Lo chef Ian Knauer ha trascorso nove anni come redattore e collaudatore di ricette per la tristemente defunta rivista Gourmet. Lungo la strada, ha lanciato la Farm Cooking School e ha ospitato il programma di cucina “The Farm” su PBS. Con i bonfides dalla fattoria alla tavola sostenuti dalla fattoria della sua famiglia in Pennsylvania, è sicuro che lo chef Knauer sa come aggirare il maiale.

Da parte sua, Applegate ha fatto la cosa del tutto naturale dal 1987, che è piuttosto sveglia per l'azienda di carne lavorata. Hanno introdotto il primo hot dog biologico al mondo nel 2006 e lo hanno seguito con la garanzia di alimentazione con erba nel 2015. Quando non pianifica spettacolari viaggi su strada per le vacanze, la società si impegna a garantire che le fonti dei loro prodotti siano certificate al 100% da terze parti per benessere degli animali e che tutti i 140 prodotti Applegate siano verificati non OGM. Tutto questo lavoro si traduce in una migliore pancetta nella pancia.

L'anno passato ha richiesto a tutti noi di crescere, ed è ora che i nostri palati facciano lo stesso. Smetti di aspettare che un santo mitizzato scenda dal tuo camino. Niente promette di lavare via il gusto del 2017 come un boccone di pancetta allevata umanamente e coscienziosamente stagionata.

Per i meno fortunati tra noi, ovvero coloro che non vivono sulla costa orientale o nelle vicinanze, Applegate ha pubblicato in modo magnanimo un numero di ricette di The Bacon Express sul suo sito web. Mangia il tuo cuore. E, se questo non è abbastanza, dai un'occhiata a Camp Bacon. Non te ne pentirai.

Immagini per gentile concessione di Applegate.