La Trilogia Di Bowmore Vintner Sposa Il Meglio Del Vino E Del Whisky

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I whisky, tutti i leggendari caveau n. 1 di Bowmore invecchiati, erano maturati in un mix di botti di vino, sherry e porto (oltre alle botti di bourbon).

"L'atmosfera unica del buffet di mare all'interno di uno dei più antichi magazzini di maturazione dello scotch al mondo ha creato tre whisky perfettamente bilanciati e pieni di sapore, con ogni whisky che offre un viaggio del gusto individuale attraverso il loro tempo di maturazione in manzanillsherry, vino, bourbon e malto Islay botti ", ha detto in una dichiarazione il manager della distilleria Bowmore David Turner.

Le prime due uscite sono di 18 anni e 26 anni. Il Bowmore 18 anni Double Matured Manzanilla viene invecchiato sia in botti ex bourbon che in botti ex manzanillsherry. Al naso troverai caramello salato, ribes nero, drupacee e note di vaniglia che si fondono nel palato di arancia amara e fumo di torba. Arriva al 52,5% di ABV e sarà venduto al dettaglio per circa $ 127.

Le barriques di vino Bowmore 26 anni maturate ha trascorso i primi 13 anni del suo processo di maturazione in botti ex bourbon seguiti dai secondi tredici anni in barriques di vino (le barriques tipicamente contengono 59 galloni). Questo conferisce al naso pieno di whisky pieno di marmellata di ribes rosso, canfora, torta di ciliegie e fumo, e il palato di quercia speziata e frutti tropicali si mescola al fumo terroso sul naso, sviluppandosi in quercia speziata, frutti tropicali come papaia e mango e miele dolcezza con l'aggiunta di acqua. Whisky corposo, al palato i sapori si sviluppano in fumo speziato di quercia e ricco cioccolato fondente con finale lungo e sentore di sale tipico di Bowmore.

Imbottigliato al 48,7% di ABV con un prezzo al dettaglio suggerito di $ 540. Entrambi i whisky vengono imbottigliati alla forza della botte.

Potresti dire: "Ma hai detto trilogia. Dov'è il terzo whisky?"

Il terzo whisky della trilogia, espressione di 27 anni, uscirà nell'autunno 2018. (Hai bisogno di un po 'di scotch invecchiato nel frattempo? Potresti ancora provare a mettere le mani sulla bottiglia di questo Dalmore di 40 anni.)

Immagine in primo piano per gentile concessione di Bowmore.