Il Nuovo Whisky Di Compass Box, Stranger & Stranger, Ha Uno Spirito Di 1 Anno

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Per celebrare il decennio di partnership con un'azienda di design di imballaggi (per un totale di 35 progetti diversi), il produttore di whisky scozzese indipendente Compass Box ha rilasciato una tiratura limitata (4.802 bottiglie in tutto il mondo) di whisky che hanno chiamato Stranger & Stranger. Prende il nome dall'azienda, Stranger & Stranger è whisky, ma tecnicamente non è whisky scozzese. Spiegheremo.

La miscela finale che compone Stranger & Stranger è composta da quattro diversi spiriti. L'ottanta per cento è whisky di malto di Glenlossie invecchiato in hogshead ricostituite. Il quattordici percento è whisky di malto di Glen Elgin invecchiato in botti nuovamente carbonizzate. Il cinque percento è whisky di malto invecchiato in mozziconi di sherry di Linkwood. E la porzione finale? È qui che entra in gioco la parte "whisky ma non whisky". L'ultimo 1 percento è lo spirito di grano di Girvan. Quello spirito ha trascorso un anno in botti sperimentali di rovere americano come agente di stagionatura prima di essere messo in botte di ricarica per "custodia" durante la creazione della miscela.

Dello spirito di un anno, il produttore di whisky John Glaser ha detto questo:

"Avevamo iniziato a chiamarlo 'spirito sacrificale' perché non sapevamo che sapore avrebbe avuto dopo anni in questi nuovi barili sperimentali. Si è scoperto che è stato fantastico! E l'aggiunta di una piccola quantità ai vecchi whisky single malt ha fornito una dolcezza e una complessità sottostanti deliziose. L'unico problema era perché aveva solo un anno, tecnicamente non era ancora whisky scozzese, perché lo scotch deve avere almeno tre anni. Ci abbiamo pensato per un po ', poi abbiamo concluso: per il prodotto chiamato "Stranger & Stranger", chi se ne frega!"

"Avevamo iniziato a chiamarlo 'spirito sacrificale' perché non sapevamo che sapore avrebbe avuto dopo anni in questi nuovi barili sperimentali."

Secondo il marchio, le note di degustazione includono note di crema pasticcera e zuccheri fondenti, mela fresca e un accattivante carattere erbaceo. Il palato è dolce, in parte a causa dello "spirito sacrificale".

Per andare con questo spirito nuovo e un po 'fuori dal comune, il team di whisky ha sfidato il team di progettazione a trovare qualcosa che fosse adatto. Il team di Stranger & Stranger ha preso l'ideof "spirito sacrificale" e ha funzionato con esso, utilizzando tecniche di stampa all'avanguardia (di solito non utilizzate nella creazione di etichette) che creano un effetto quasi tridimensionale utilizzando una goffratura estremamente elevata. Il livello di goffratura è così alto, afferma l'azienda, che ci vogliono più minuti per applicare un'etichetta da parte di persone appositamente addestrate, seguite dalla ceratura del tappo e dall'inserimento nella scatola.

Stranger & Stranger sarà disponibile in negozi specializzati selezionati a partire da marzo e sarà venduto al dettaglio per circa $ 200.