Brewing Outside The Cauldron: Le Migliori Birre Alla Zucca Di Quest'anno

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Lo adori o lo odi, è arrivato il momento di tutto al gusto di zucca. Dal caratteristico Pumpkin Spice Latte di Starbuck al biscotto Pumpkin Spice Oreo, la zucca stagionale può essere trovata sugli scaffali dei negozi e sui menu dei ristoranti da costa a costa. Mai un settore da lasciare fuori moda, i birrai artigianali americani hanno abbracciato la zucca in grande stile negli ultimi anni. Sembra che quasi tutti i birrifici artigianali in questi giorni abbiano la propria iterazione di questa bevanda autunnale.

Tuttavia, non tutte le birre alla zucca sono uguali. Alcuni abbracciano un po 'troppo la spezia della zucca e finiscono per avere il sapore di una candela mentre altri, beh, dovrebbero essere lasciati soli. Per aiutarti nella tua ricerca del meglio, ecco le migliori birre alla zucca che non vediamo l'ora di bere questo autunno.

Pumking - Azienda di produzione di birra di livello meridionale

Non appena c'è il minimo soffio di caduta nell'aria, è il momento di prendere la birra imperiale Pumking. In poche parole, questa birra è una torta di zucca in vetro. Ottieni i sapori di frutta carnosa, vaniglia, noce moscata, cannella, chiodi di garofano e persino panna montata e cracker graham, il tutto fuso in un'unica eccellente esperienza di consumo. Per gli artisti dilettanti di cocktail di birra, mescola questo Fifty-fifty con l'altra zucca stagionale di Southern Tier, Warlock imperial stout.

Voodoo Ranger Atomic Pumpkin - New Belgium Brewing Company

successo nel 2017, Voodoo Ranger Atomic Pumpkin è tornato per ripetizioni. Questa birra si distingue dalla confezione grazie all'uso di cannella di Saigon e peperoni Habanero, Aji e Del Arbol. È solo la giusta quantità di calore per resistere al pesante conto del malto, ma non così tanto per essere opprimente.

Fall Hornin '- Anderson Valley Brewing Company

Molto meno dolce delle altre birre a forma di torta là fuori, Fall Hornin 'include ancora spezie ispirate all'autunno come cannella e noce moscata, ma lascia trasparire la zucca. È una birra cremosa e facile da bere per coloro che vogliono solo assaporare lo spirito delle vacanze.

Ghoulschip - Allagash Brewing Company

Questa American Wild Ale dei maestri delle birre di fattoria del Maine è difficile da trovare, ma oh, ne vale la pena se riesci a rintracciarla. Viene prodotta con zucca, semi di zucca tostati e melassa e poi invecchiata in botti di rovere. È aspro e funky, sì, ma ha anche sapori più dolci ispirati alla zucca e alla melassa con un bel tocco di vaniglia dalla canna. Vuoi sapere che sapore ha l'autunno nel Maine? Bevi questa birra.

Die Kreuzen Imperial Pumpkin Porter - Birrificio Hickory Bruciato

Questo Georgibrewery ha creato un robusto facchino americano con le zucche e lo ha chiamato dopo l'influente band punk del Wisconsin. L'inaspettata sinergia ha forgiato una delle migliori birre scure di zucca sul mercato. La base simile a una torta al cioccolato sostiene le note più attese di cannella, noce moscata e (ovviamente) zucca. Ora disponibile in lattina, è più facile che mai da gustare.

Punkin Ale - Birrificio artigianale testa di gattuccio

deliziosa ale di zucca dai veterani dell'artigianato Dogfish Head, Punkin è liscia e cremosa con un pizzico di dolcezza dall'aggiunta di zucchero di canna. Le spezie e gli zuccheri lasciano passare un po 'di luppolo, così come la minima sfumatura di alcol. È classico per ragione. Come puoi vedere sopra, Punkin è anche un ottimo ingrediente da cucina per piatti ispirati all'autunno.