Video: Don Julio Lancia Reposado Double Cask, La Sua Prima Innovazione In 6 Anni
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Il produttore di Tequil Don Julio ha recentemente annunciato nuove aggiunte al suo portafoglio sotto forma di nuova espressione e nuovo programma per tequillover. La nuova espressione - versione in edizione limitata denominata Reposado, Double Cask e il primo nuovo prodotto del marchio in sei anni - strizza l'occhio alla Scozia mentre il programma reposado cask serve come una sorta di omaggio al fondatore dell'azienda, Don Julio González.
Quello che stiamo cercando di dire è che se ti piace la tequila reposado, allacciati! Don Julio ha delle cose buone in arrivo.
Reposado, Double Cask prende vita proprio come il solito Don Julio Reposado: maturando in botti di quercia bianca americana per otto mesi. Dopo questo periodo di invecchiamento, Double Cask è finito in botti di whisky scozzese Blended di Buchanan per altri 30 giorni. Il prodotto risultante è un tequil ricco e complesso con sfumature di whisky scozzese.
Secondo il mastro distillatore Enrique de Colsa, ha trascorso tre anni a provare diverse botti dal portafoglio Diageo (azienda di bevande che possiede Johnnie Walker, Tanqueray e Captain Morgan, tra gli altri) fino a quando non si è imbattuto in Buchanan's. "Ho scoperto che finire il tequil per un mese in botti utilizzate per la produzione del Blended Scotch Whisky di Buchanan mi ha permesso di creare tequilt che bilancia perfettamente il sapore di base del TequilDon Julio e il sapore caratteristico del Blended Scotch Whisky di Buchanan. È un profilo aromatico incredibilmente unico che è eccellente gustato responsabilmente liscio o con ghiaccio ", de Colssaid.
Oltre alla nuova espressione, Don Julio ha anche svelato il Reposado Private Cask Program. A partire dall'autunno di quest'anno, 300 barili in edizione limitata (tutti selezionati da de Colsa) saranno messi a disposizione dei rivenditori per essere venduti in negozio con certificati di autenticità personalizzati di accompagnamento. Queste botti sono state invecchiate per altri due mesi (10 in totale), che è cinque volte più lungo dell'importo minimo che deve essere invecchiato reposado tequil. Decisero su Reposado perché era la prima variante che Don Julio González distillò sotto il suo nome.
TequilDon Julio Reposado, Double Cask sarà disponibile a partire dall'estate 2018. Sarà venduto al dettaglio per circa $ 60 e sarà trovato a livello nazionale. Se sei interessato a saperne di più sul programma Private Cask, puoi visitare il sito web del marchio.
Una volta ottenuta la tua nuova tequila, assicurati di padroneggiare questi essenziali cocktail tequil con essa!
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