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Video: Come Preparare I Tuoi Deliziosi Tacos Al Cioccolato A Casa
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Immagina qualcosa per secondo. È estate, sei un ragazzino, fa un caldo infernale e te ne stai seduto fuori a fare assolutamente niente. Poi, in lontananza, tintinnio. Quel tintinnio inizia lentamente a diventare più forte mentre la musica calliope del camion dei gelati si avvicina sempre di più al tuo isolato. Hai il resto, sei pronto. Cosa scegli?
Se sei come noi, ne avevi uno o due preferiti, di solito uno a base di ghiaccio e uno a base di gelato. Sul lato del ghiaccio, era difficile battere il pop bomba o uno di quei ghiaccioli che avevano il gumball nel mezzo. Per quanto riguarda il gelato, c'era qualcosa di meglio del Choco Taco?
Per noi non c'era. Questo è il motivo per cui eravamo così entusiasti quando Plated, un servizio di consegna di ingredienti, ha pubblicato questa ricetta su come preparare i tacos al cioccolato a casa. (Plates ha anche altre fantastiche prelibatezze per camion disponibili, come i biscotti alle fragole, qui.)
Dai un'occhiata alla ricetta del taco al cioccolato e preparati per tutti i nostalgici. Dato che ora siamo tutti adulti, vorrai anche assicurarti di essere pronto anche tu, quindi dai un'occhiata a questa semplice ricetta per deliziosi cheeseburger.
Tacos al cioccolato
Ingredienti delle conchiglie:
- 2 albumi d'uovo grandi
- 2/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro
- 1/8 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 tazza di latte intero
- 2 cucchiai di burro fuso, più altro per cucinare
- 1/5 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
- In una ciotola grande, sbatti insieme farina, zuccheri e sale.
- In una piccola ciotola separata, sbatti insieme burro fuso, latte, estratto di vaniglia e albumi.
- Versare lentamente la miscela bagnata nella miscela di farina e piegare per unire.
- Scaldare il burro in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Quando il burro è schiumoso, aggiungi una quantità scarsa di pastella nella padella e agita delicatamente per distribuire la pastella nella padella.
- Cuocere, senza muovere, finché il fondo del guscio non sarà dorato, circa 2 minuti.
- Capovolgere delicatamente il guscio e cuocere sull'altro lato fino a doratura, per altri 1-2 minuti.
- Rimuovi rapidamente il guscio dalla padella e piegalo con cura sul dorso del libro pulito.
- Premi delicatamente e lascia raffreddare. Ripeti con la pastella rimanente.
Ingredienti del gelato:
1 pinta di gelato acquistato in negozio (gusto a tua scelta!)
Ingredienti del rivestimento di cioccolato:
- 6 once di gocce di cioccolato semidolce
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- Arachidi tritate salate e tostate (facoltativo)
Taco Assembly
- Lasciare ammorbidire il gelato a temperatura ambiente per circa 5 minuti.
- Versare il gelato in gusci raffreddati e trasferirlo sulla teglia.
- Trasferire i tacos ripieni nel congelatore per impostare, circa 30 minuti.
- Metti il cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola resistente al calore.
- Forno a microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando il cioccolato è completamente sciolto, mescolando tra ogni intervallo. Lasciar raffreddare per 5 minuti.
- Rimuovere i tacos dal congelatore e versare un filo sulla miscela di cioccolato raffreddata.
- Cospargere immediatamente le arachidi tritate e altri contorni desiderati.
- Gustalo subito o congelalo di nuovo, avvolto strettamente.
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