La Tua Guida Per Un Viaggio Su Strada Con La Birra Artigianale Nel Vermont

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Vergine per gli innamorati. Floridis the Sunshine State. Il Vermont è … non per gli intolleranti al lattosio?

Il Vermont ha la percentuale più alta della nazione di vacche da latte rispetto alle persone: una buona soluzione se stai viaggiando verso la fabbrica di gelati Ben & Jerry's, che si trova a Waterbury, nella parte settentrionale dello stato (o se vuoi ritirare un po 'di formaggio Cabot). Ma se preferisci un bicchiere di birra al bicchiere di latte, ci sono molte ragioni per cui il Vermont dovrebbe essere nella tua lista di destinazioni per la birra artigianale.

Proprio come le mucche per le persone, il Vermont ha un numero sproporzionatamente alto di eccellenti birrerie. Se questa è una novità per te, probabilmente non sei solo. Molti di questi birrifici sono gemme nascoste conosciute solo da un piccolo numero di devoti. Con aree di distribuzione limitate e poca voglia di diventare centrali elettriche internazionali, questi piccoli produttori di birra producono birra straordinaria spesso solo per l'area circostante. Grazie all'esplosione della birra artigianale e alle teste di luppolo che cercano in alto e in basso la prossima grande novità, il segreto è svelato: il Vermont è il paese della birra.

Che tu sia diretto nel Vermont per fare kayak sul lago Champlain, camminare mano nella mano sotto i famosi ponti coperti di Stowe o spalmare il tuo cibo nello sciroppo d'acero del Vermont, prenditi del tempo per visitare la vera attrazione dello stato: la sua scena stellare della birra artigianale.

Birrificio Hill Farmstead

Con ben 22 birre rappresentate nella lista delle 250 migliori birre di BeerAdvocate (9 di quelle classificate nella top 100), la Hill Farmstead Brewery a Greensboro è una tappa obbligata. Le offerte straordinarie includono Abner, Double Citror onestamente, qualsiasi altra IP in stile New England su cui puoi mettere le mani (quando sei nel New England, giusto?). Brewer Shaun Hill è spesso sul posto, saluta i visitatori e persino versando birre. Assicurati di portare growlers vuoti, refrigeratori, atteggiamento positivo e molta pazienza. Anche con l'espansione del centro visitatori del birrificio, aspettati di aspettare in fila per il tuo turno. Mentre aprono ufficialmente a mezzogiorno, prevedi di essere lì entro le 11:00 o prima.

Lawson's Finest Liquids

Oltre ad avere un nome fantastico per il birrificio, Lawson’s Finest Liquids ha anche una straordinaria sede di Taproom a Waitsfield, VT. Questo è il posto giusto per afferrare le tre apparizioni di Lawson nella lista Beer Advocate Top 250: l'IPAs Sip of Sunshine (Double Sunshine (e Triple Sunshine (Tutti basati sulla ricetta tropicale e succosa IndiPale Ale, il doppio e il triplo rendono tutto più grande, dal gradazione alcolica alle esplosioni di vivaci aromi di ananas e pompelmo.

L'alchimista

Stowe, nel Vermont, ospita il birrificio e il centro visitatori The Alchemist. Famoso per la produzione dell'intenso Double IPHeady Topper (un impressionante nella lista dei 250 migliori di Beer Advocate), The Alchemist si è espanso per includere il secondo IPA per tutto l'anno, Focal Banger e nuove serie di birre piccole e una tantum. Le file iniziano presto per ritirare le lattine fresche dalla fonte, quindi pianifica di conseguenza.

Divieto di maiale

Dopo tutta questa caccia alla birra, potresti essere pronto per qualcosa da mangiare, e forse un'altra birra o due. Vai al Prohibition Pig Brewery a Waterbury, VT per il suo Bantam IPA, VanillBean Porter o Downtown Piggy Brown. Il birrificio dispone anche di rubinetti degli ospiti di altri Vermonters come Foley Brothers e Four Quarters. Il menu di ispirazione messicana offre versioni ottimizzate di tacos e burritos con prezzi convenienti.

Il serbatoio

Se hai poco tempo ma vuoi assaggiare una grande varietà di birra del Vermont, The Reservoir è il ristorante Waterbury che sfoggia 36 rubinetti che caratterizzano pesantemente le birrerie del Vermont come 14th Star e Zero Gravity. Mentre bevi la birra, goditi la bistecca alla piastra, la trota annerita o le costolette. Anche i vegetariani hanno molte opzioni, come il curry di verdure e la zucca con spaghetti tailandesi.