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Recensione Di Whisky Scozzese Single Malt Di 17 Anni Highland Park

Recensione Di Whisky Scozzese Single Malt Di 17 Anni Highland Park
Recensione Di Whisky Scozzese Single Malt Di 17 Anni Highland Park

Video: Recensione Di Whisky Scozzese Single Malt Di 17 Anni Highland Park

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Video: Highland park Single malt scotch whisky The Dark 17 yo 52.9% 2024, Marzo
Anonim
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A marzo, abbiamo scritto del primo di due whisky in edizione speciale che sarebbero stati rilasciati dalla società di whisky scozzese Highland Park nel 2018: The Dark, whisky single malt di 17 anni invecchiato esclusivamente in botti di sherry di quercia europea di primo riempimento e intendeva rappresentare le fredde, lunghe stagioni autunnali e invernali sulle Isole Orcadi. Ora che i mesi più freddi sono (per fortuna) alle spalle, Highland Park ha introdotto il secondo della serie: The Light.

The Light è un whisky scozzese single malt di 17 anni (proprio come The Dark) creato per rappresentare la primavera e l'estate sulle Orcadi. (I giorni estivi, per coloro che vogliono che scoppino fatti divertenti quando aprono la tua bottiglia di The Light, durano 20 ore sulle Orcadi. Se hai bisogno di un secondo fatto divertente, puoi sganciare la bomba della verità che le temperature generalmente rimangono tra i 60 gradi e 35 gradi Fahrenheit - non troppo estivi, ma quando l'alta media invernale è di circa 44 gradi, 60 gradi sembrano praticamente soffocanti.)

Invecchiato interamente in botti di rovere americano refill, The Light non ha colore aggiunto, dandogli una leggera tonalità dorata. Al naso troverai mele e pere mescolate con un po 'di quercia e uno strato molto sottile di fumo di torba. Il fruttato continua al palato, con più frutti di frutteto in arrivo, questa volta con vaniglia e caramello che ne completano il profilo. Anche se è un po 'leggero ed estivo, non è ancora qualcosa da prendere alla leggera - The Light ha il 52,9% di ABV e ha alcune note di pepe e quercia al palato per abbinare i sapori di frutta leggera. Il finale non è lungo quanto un giorno d'estate nelle Orcadi, ma è vicino.

Come abbiamo intuito, non solo il whisky è in contrasto con The Dark, ma lo è anche la bottiglia: il vetro verde chiaro (ish) è l'antitesi netta (ed esteticamente piacevole) della bottiglia nera del primo whisky della serie.

Highland Park The Light vende al dettaglio per circa $ 300 e può essere trovato online qui. Se suona come una bottiglia che devi ritirare, ti consigliamo di sbrigarti: solo 4.500 bottiglie sono state spedite negli Stati Uniti.

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