Video: I Gusti Strani Del Gelato Di Little Baby Sono Un'esperienza Quasi Psichedelica
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Quando il batterista professionista si annoia in cucina e prova a preparare la crema di srirachice Earl Grey, che sapore ha?
Per Pete Angevine: delizioso. Angevine è la proprietaria di Little Baby's Ice Cream a Philadelphia, luogo famoso per i bizzarri gusti di gelato come pizza, sushi, zuppa di pomodoro e formaggio grigliato, ramen, patate irlandesi, aneto di cetriolo, torta di mele e formaggio cheddar, papavero assenzio, tutto bagel, e ostriche.
Sì, gelato alle ostriche. (Che in realtà era popolare durante la guerra rivoluzionaria quando il gelato veniva importato dalla Francia a Philadelphia.)
Angevine ha fondato Little Baby’s Ice Cream nel 2011 con due amici. "Nessuno di noi [proveniva] dal cibo o dal mondo degli affari", dice a The Manual. "Facevamo tutti parte del mondo della musica, delle arti e della cultura a Filadelfia." Prima che il gelato diventasse un affare, era un hobby. "Pensavamo al gelato come a una tela bianca", dice Angevine. "È un equalizzatore universale che unisce le persone e le rende felici, e quindi è un'opportunità perfetta per accogliere gentilmente le persone con una mentalità aperta e curiosa".
Il primo sapore creato da Angevine è stato Earl Grey sriracha.
"Ho spruzzato un po 'di salsa piccante, mi sono svegliato la mattina dopo per assaggiarlo e mi ha fatto rinascere … oggi è uno dei nostri gusti di base."
“È stato un piccolo scherzo. Ero nella mia cucina all'una di notte a preparare il gelato con quello che avevo a disposizione. Earl Grey è un gusto di gelato comune, ma ho pensato: "Che cosa posso aggiungere di divertente?" Ho spruzzato un po 'di salsa piccante, mi sono svegliato la mattina dopo per assaggiarlo e mi ha fatto rinascere … oggi è uno dei nostri gusti di base."
La maggior parte degli avventori di Little Baby's ha un'esperienza simile con uno dei sapori strabilianti del negozio. I visitatori sono invitati a provare tutti i gelati prima di decidere il loro scoop. La metà delle volte, il visitatore ha qualche "strana esperienza di trasformazione" e improvvisamente ama il pollo jerk o il gelato al gusto di ranch (entrambi i gusti reali prodotti da Little Baby's).
1 ° @LittleBabysIC della szn. Questo è pieno zeppo di quei biscotti delle compagnie aeree Biscoff? pic.twitter.com/LDISekHvjP
- Kate (@katebarstool) 1 maggio 2018
Molti dei bizzarri gelati sono più saporiti che dolci, tuttavia, tutti i lotti di Little Baby utilizzano una base che include lo zucchero di canna. Curiosità: Little Baby's produce il 16% di grasso di latte, latticini nutriti con erba, gelato "stile Philly" senza uova e gelato non caseario fatto con crema di cocco.
Oltre al ranch e alla pizza, Little Baby's produce gusti di gelato più tradizionali come vaniglia bourbon, churro al cioccolato, ciambella al latte speziata con zucca e torta al caffè - ancora completamente fantasiosi, ma più vicini a quello che potresti cercare dal dessert.
Il sapore più sorprendente e bizzarro che ha colpito molto i clienti è stato il bagel di tutto. "Ha davvero un sapore come un tutto bagel ed è in effetti abbastanza buono", ride Angevine. "È un'esperienza surreale."
La scorsa settimana, Little Baby's ha lanciato un nuovo gusto, gocce di cioccolato all'anguria, a base di angurie locali fresche. Infatti, ogni volta che entri in Little Baby's, il menu includerà prodotti di stagione. Per tutta l'estate, cerca lo zenzero ai mirtilli e il muesli alla pesca; in autunno, raccogli marshmallow bruciato con patate dolci, salvia mirtillo rosso e zucca al curry.
L'unico che ha finito per essere troppo ripugnante è stato Champagne e Lucky Charms.
Potresti pensare che il rapporto tra fallimento e successo sperimentale sia rivolto al primo, ma Angevine afferma di non avere una lunga esperienza di sapori falliti. L'unico che ha finito per essere troppo ripugnante è stato Champagne e Lucky Charms.
In questo momento probabilmente sei pronto per mangiare il gelato e avere un'esperienza quasi psichedelica. Puoi visitare qualsiasi delle tre sedi di Little Baby a Philadelphia: la quarta aprirà presto! - o visita lo scoop shop a Baltimora o Washington DC. Alcune pinte vengono vendute anche in tutto il Medio Atlantico.
Allora … quale sapore proverai?
Consigliato:
I Migliori Gusti LaCroix Di Acqua Frizzante, Classificati
Abbiamo provato tutti i 21 gusti della bevanda frizzante sottile di LaCroix, così non devi farlo tu. Scopri quali sono i gusti migliori
Mooove Over, Perché Bistecca E Gelato Al Bourbon Sono Una Cosa
LongHorn Steakhouse ha una promozione speciale questa estate, Steak and Bourbon Ice Cream, e pensiamo che ti piacerà
Alcuni Dei Posti Più Strani Che Ora Sono Birrerie
Con più di 6.500 birrifici negli Stati Uniti, è una dura concorrenza essere tra i posti più strani per produrre birra. Sebbene sia ancora più comune trovare un birrificio in un centro commerciale, non è insolito trovarne uno in un ambiente degno di nota, dalle casette dei pompieri alle pompe funebri
Dove Trovare Gli Sport Invernali Più Strani Del Mondo
Certo, tutti hanno sentito parlare di hockey e snowboard. Ma che dire delle gare di wok, kayak sulla neve e danza classica? Ecco una rapida carrellata degli sport invernali più insoliti (e unici) al mondo
L'esperienza "Stay Well" Del Wyndham Hotel Racchiude Tutti I Comfort Di Casa
La scienza del sonno è eccitante quanto sembra, ma i viaggiatori che soffrono di jet lag e altri problemi post-viaggio possono trarre vantaggio dalle innovazioni. Wyndham Hotels and Resorts lo riconosce, motivo per cui il marchio si sta raddoppiando per creare lo spazio perfetto per dormire