Shiner Aggiunge Nuove Miscele: Wicked Juicy IPA E Day Quencher Session Ale

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Quasi dai tempi della sua fondazione nel 1909, il birrificio Spoetzl, chiamato per il suo mastro birraio Kosmos Spoetzl, è stato meglio conosciuto semplicemente come Shiner. Ciò è dovuto alla piccola città di Shiner, in Texas, sede del birrificio e a meno di 2.150 residenti. Di gran lunga la birra Shiner più conosciuta è la loro ammiraglia Shiner Bock, lager scura tostata al 4,4% ABV prodotta per la prima volta nel 1913 e offerta tutto l'anno dal 1973.

Sebbene Shiner Bock sia la birra Spoetzl Brewery più conosciuta (ed è in effetti l'unica birra Shiner che molte persone possono identificare), è solo una delle linee di produzione molto più grandi prodotte dallo stabilimento. Questi includono birre stagionali come Shiner Holiday Cheer e Shiner Oktoberfest, così come birre tutto l'anno come Shiner Bohemian Black Lager.

Solo nell'ultimo anno, il birrificio ha apportato numerose aggiunte alla sua linea di birre, tra cui Shiner SeSalt e Lime Summer Lager stagionali. Ma più eccitante della nuova stagione è stato l'annuncio di due nuove birre per tutto l'anno che il birrificio ha appena iniziato a offrire a livello nazionale. A partire da settembre 2018, i bevitori di birra americani possono ora trovare Shiner Wicked Juicy IP e Shiner Day Quencher Session Ale in lattina e alla spina.

Shiner Wicked Juicy IP è una birra bevibile al 5,7% ABV con un moderato indice di 60 IBU e una spiccata carica di agrumi ottenuta grazie al generoso dry hopping (luppolo aggiunto dopo l'ebollizione) e con una sensazione in bocca unica grazie al suo contenuto non filtrato. Versata nel bicchiere, questa è una bella bevanda con un aroma e un sapore seducenti da abbinare.

La Day Quencher Session Ale è perfetta per la birra da tosaerba o da veranda grazie al suo ABV basso del 4,6% e al suo gusto leggero e bevibile. Ha un valore nominale di 18 IBU basso, ma mantiene un leggero aroma di luppolo grazie al dry hopping e il corpo è leggermente maltato. Anche se forse più adatta ai climi più caldi, Day Quencher è una buona birra da avere a portata di mano per rinfrescarsi in qualsiasi stagione o per quei giorni o notti in cui si desidera gustare la terza o la quarta birra.

(Nell'interesse della divulgazione editoriale, sì, ho bevuto molte di entrambe queste birre prima di scrivere questo articolo. Ma non preoccuparti, l'ho fatto diversi giorni prima, quindi sono perfettamente in grado di obiettività a questo punto.)