Le Migliori Marche Di Prosciutto Da Cucinare Per La Tua Festa Di Pasqua

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La Pasqua è alle porte e c'è una cosa oltre al coniglietto che va di pari passo con le vacanze; prosciutto. Quest'anno è stato un giro selvaggio, quindi meriti di concederti uno speciale prosciutto cotto al forno durante le vacanze di Pasqua. Allontanati dai prosciutti generici acquistati in negozio e questa primavera scegli un taglio di maiale di alta qualità.

Dall'animale che ti ha portato la pancetta, il prosciutto grosso con osso è una di quelle carni che mangi solo durante le vacanze e non capiamo bene perché. Questo particolare taglio di maiale è succoso, saporito e perfetto da solo o in vacanza. Se il prosciutto della mamma era un po 'secco l'anno scorso, abbiamo fatto una carrellata dei migliori prosciutti delle vacanze che puoi suggerire casualmente per la festa di quest'anno.

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Prosciutto di Spalla Iberico di Ghianda Fermin

Questa è la Lamborghini dei prosciutti e lo si capisce dal cartellino del prezzo. Il prosciutto iberico di Fermin (o prosciutto come è noto) della Sierrde Franciregion in Spagna, è tra i migliori e più unici prosciutti che troverai in qualsiasi parte del mondo. I maiali iberici dell'azienda sono esclusivi della Spagna e vengono trattati meglio del manzo wagyu. Vivono felici, ruspanti cenando sulle ghiande nei prati ricoperti di querce, dando alla carne il suo sapore burroso / nocciola. Una volta selezionati per il prosciutto, subiscono un meticoloso processo di stagionatura e invecchiamento perfezionato da oltre 60 anni. Quando tutto è stato detto e fatto, il maestro del prosciutto Fermin sottopone ogni pezzo a un rigoroso processo di test per vedere se soddisfa gli standard richiesti.

Benton's Country Ham

Se hai attraversato le Smokey Mountains del Tennessee, è possibile che tu abbia sentito parlare dell'affumicatoio di Benton. Famosa per i suoi prosciutti e pancetta da oltre 70 anni, le persone viaggiano molto solo per raccogliere alcuni dei salumi di campagna del marchio. Fortunatamente per il resto di noi, puoi anche scaricarlo online. Non dimenticare di congelare quell'osso di prosciutto per fare dei piselli dagli occhi neri di prima qualità a Capodanno (è tradizione meridionale se non lo sapevi).

Prosciutto di festa non stagionato tagliato a spirale della pancia

I meridionali non sono gli unici a saper fare del buon prosciutto. Tender Belly, di Denver, è noto per il suo amore e la sua devozione per il maiale. In effetti, il suo slogan è; "Se amare il maiale è una follia, non vogliamo essere sani di mente." Saresti pazzo a non provare il loro prosciutto crudo per le vacanze da maiali di razza. Usano carne di maiale naturale al 100% senza antibiotici, nitrati o nitriti, glutine o glutammato monosodico. In conclusione: zero cose false. Questo è così umido, è quasi meglio riscaldarlo nuovamente. La buona notizia è che, una volta che lo provi e ti sei appassionato, puoi ottenere l'abbonamento a ham sul sito web. I singoli prosciutti sono esauriti così vicino alle vacanze (il che mostra quanto siano buoni), ma non tutte le speranze sono perse. Puoi ancora ottenere un pacchetto con due pacchetti di pancetta non stagionata, che vorrai assolutamente dopo aver provato questo prosciutto.

Snake River Farms KurobutProsciutto intero con osso

Basta uno sguardo alla colorazione e alla marmorizzazione perfette per le immagini del suo prosciutto Kurobut e capirai perché i prodotti Snake River Farms sono utilizzati nelle cucine stellate in tutto il mondo. Prodotto con maiali di razza Berkshire, il prosciutto di Snake River Farms è noto per il suo sapore così naturalmente delizioso che non ha nemmeno bisogno di un pizzico di sale. Per le vacanze di Pasqua, prendi il KurobutHam Starter Kit, che include prosciutto con osso da 8 libbre, grembiule Snake River Farms e guida passo passo per cucinare prosciutto intero con osso, che varia da 14 libbre fino a circa 20 libbre.

The Honey Baked Ham Company Bone-In Half

Il prosciutto glassato al miele è diventato sinonimo di festività. Se vivi negli Stati Uniti, potresti pensare che tutti i prosciutti siano glassati al miele. Non è così, ovviamente, ma grazie ai deliziosi prosciutti Honey Baked Ham e all'eccellente marketing, sono diventati un nome familiare. I prosciutti completamente cotti e tagliati a spirale vengono arrostiti su trucioli di legno duro per oltre 20 ore prima di essere conditi con l'irresistibile glassa croccante e sciropposa che li ha aiutati a diventare un nome familiare. Il mezzo prosciutto è disponibile in taglie da 6 a 10 libbre che possono servire fino a 22 persone, quindi tutti possono indulgere indipendentemente dalle dimensioni del tuo incontro festivo.

Prosciutto affumicato con osso di maiale D’Artagnan Berkshire

Se stai cercando di iniettare un po 'di prelibatezze affumicate al legno di mele nella tua festa delle vacanze, lo specialista di carne gourmet di lunga data D'Artagnan ti copre. I maiali del Berkshire utilizzati per i bellissimi prosciutti dell'azienda vengono allevati in modo umano e sostenibile, senza antibiotici o ormoni, quindi la carne che ottieni è tanto pulita quanto deliziosa. Prima che raggiunga la tua tavola delle vacanze, questo prosciutto viene affumicato su vero legno di mele e condito con il perfetto tocco elevante di sale e zucchero di canna. Il risultato è un piatto principale tenero e sostanzioso con un'affumicatura dolce quanto basta per far risaltare il sapore succulento naturale della carne.

Logan Farms Prosciutto Glassato Al Miele

Se stai osservando il tuo apporto di sodio durante le festività natalizie, il prosciutto glassato al miele di Logan Farms è la strada da percorrere. L'azienda ha i migliori prosciutti a basso contenuto di sodio sul mercato. La ricetta della stagionatura a basso contenuto di sale e la deliziosa glassa croccante rendono questo prosciutto perfetto per ogni occasione di vacanza. Puoi ordinare direttamente online da una delle loro molteplici sedi, quindi scegli quella più vicina a te per ottenere i costi di spedizione più bassi. Se hai un raduno più piccolo, il marchio offre anche mezzi prosciutti.