Quinoa Tostata Per Riscaldare Le Fredde Giornate Invernali

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Abbiamo trovato un nuovo fantastico prodotto dai ragazzi di I Heart Keenwah che fornirà il cibo di conforto che desideri. Siamo da tempo fan dei salutari bignè al cioccolato dell'azienda. Ora siamo entrati nella loro nuovissima quinoa tostata. Adoriamo il sapore tostato e nocciola e la facilità di preparazione.

Tutto quello che devi fare è unire una tazza di quino con due tazze d'acqua. Portare ad ebollizione, coprire e poi cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per altri 10 minuti e poi gustate. È senza glutine, verificato senza OGM, certificato dal commercio equo e solidale, biologico, vegano e kosher. È anche una fonte completa di proteine vegetali, contenente tutti e nove gli amminoacidi essenziali.

Se vuoi essere più creativo che servirlo direttamente, ecco la ricetta che adorerai:

Ciotola di quino con cavolfiore arrosto e pepe rosso

ingredienti

• 1 testa di cavolfiore, tagliata a cimette
• 1 cucchiaino di curcuma macinata
• Prezzemolo tritato
• Olio d'oliva q.b.
• Salsa al peperoncino:
• 1 peperone rosso, tagliato a listarelle
• 1 testa d'aglio, sbucciata
• 1 tazza di quinoa tostata, più acqua come indicato
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• Condimento:
• 1/3 di tazza di tahini
• 1 cucchiaio di pasta di miso
• 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
• succo di 1/2 limone

Metodo

Unire cavolfiore e curcuma e cuocere a 400 ° per 35 minuti. In una padella separata, arrostire anche il peperoncino e l'aglio per 25 minuti. Cospargi un po 'di olio d'oliva per evitare che si attacchi. Cuocere le quinoas tostate indicate sulla confezione.

In una piccola ciotola, mescolare insieme gli ingredienti del condimento. Nel robot da cucina, frullare il peperoncino arrostito e l'aglio con un pizzico di sale, un filo d'olio d'oliva e il cumino.

In una ciotola grande, unire il quino tostato cotto con il condimento e il prezzemolo tritato. Completare con cavolfiore arrosto e salsa di peperoni rossi.