Le Migliori Salse A Base Di Bourbon (e Non Solo) Sul Mercato

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Bourbon rende tutto migliore. Questo è un dato di fatto. Non importa se sta migliorando un bicchiere vuoto (rendendolo non vuoto) o se viene aggiunto a una salsa di qualche tipo, in ogni caso, il bourbon può aiutare la situazione.

Ecco perché, quando dobbiamo cucinare qualcosa, di solito ci rivolgiamo a qualcosa con dentro il bourbon. Certo, di tanto in tanto potremmo sbagliare il taglio di carne, ma sai cosa lo aiuterà? Bourbon.

Di seguito, abbiamo raccolto le migliori salse a base di bourbon (e anche alcune) che puoi acquistare online. Dalla salsa barbecue invecchiata in botti di bourbon agli sciroppi dolci infusi con bourbon, non puoi sbagliare con nulla in questa lista.

Lillie's Q Bourbon Barrel Aged BBQ - $ 15

Spesso, le salse barbecue al bourbon sono bourbon-y perché hanno aggiunto del bourbon. Non c'è niente di sbagliato in questo - in effetti, ci adoriamo un po 'di salsa barbecue al bourbon. Lillie's Q, tuttavia, ha raggiunto un livello superiore invecchiando la Smoky Barbecue Sauce in botti di bourbon per sei mesi. Parla della dedizione al bourbon (e al barbecue).

Salsa Worcestershire Bourbon Barrel Foods - $ 20

Se non avessi già indovinato, Bourbon Barrel Foods di Louisville sa il fatto suo quando si tratta dell'equazione "bourbon plus other stuff". Tra le tante salse del marchio, la salsa Worcestershire invecchiata in botte è la più rinomata. Non solo ottieni le note piccanti del Worcestershire, ma ottieni anche le note un po 'affumicate e legnose del bourbon. Win-win.

Mostarda Bourbon di Plochman - $ 20 per 6

Birra e marmocchi vanno insieme, quindi perché non bourbon e senape? Plochman's prende la sua senape marrone speziata e gli infonde sia bourbon che sciroppo d'acero per dargli un sapore dolce e rotondo. I pretzel caldi (e gli hot dog) non saranno più gli stessi.

Sciroppo d'acero invecchiato in botte Bourbon Pappy Van Winkle - $ 38

Dobbiamo davvero dire qualcos'altro su questo? Il nome nel titolo dovrebbe essere sufficiente qui. Pappy & Company lavora a stretto contatto con Bissell Maple Farms in Ohio, invecchiando lo sciroppo d'acero della fattoria in botti Pappy 23 usate. I risultati sono dolci, belli e fantastici su qualcosa di più dei semplici pancake.

Miele infuso al bourbon di Stubbees - $ 22

Un altro nel gruppo dei dolci, il miele infuso di bourbon di Stubbees è abbinato in un piccolo paradiso. Il miele floreale è infuso con bourbon, il che lo rende ottimo non solo come glassa per la carne, ma per i cocktail (piccanti, chiunque?) O letteralmente, qualsiasi altra cosa in cui puoi usare il miele.

Salsa calda Habanero all'arancia rossa - $ 7

Se non usi la salsa piccante, potrebbe sembrare strano che le salse piccanti siano spesso invecchiate in barili di qualche tipo. Red Clay, azienda con sede a Charleston, South Carolina, prende le loro salse e le fa invecchiare per due mesi in barili di bourbon usati, dando alle salse il tempo non solo di invecchiare, ma di assumere una meravigliosa complessità dal tempo in botti.

Brooklyn Brine Whisky Sour Pickles - $ 10,99

Brooklyn Brine non ha giocherellato con l'invecchiamento in botti. Invece, per i Whisky Sour Pickles, la società ha semplicemente lasciato cadere il whisky nella salamoia. Lavorando con la vicina Finge Lakes Distilling, Brooklyn Brine ha utilizzato il McKenzie Rye Whisky per preparare i sottaceti, conferendo un sapore affumicato nel processo. La parte migliore? I sottaceti automatici quando hai finito con i sottaceti.

TeBourbon Raro TeBourbon invecchiato Te - $ 40-plus

Ciò che è iniziato con i tè a secco in botti di whisky si è ampliato con l'aumento della domanda di Rare TeCompany. Attualmente, l'azienda ha tè a umido in botti di segale, bourbon, brandy e sherry. Questi tè sono costosi, ma ne vale la pena (se riesci a metterne le mani su alcuni).