Video: Completa La Tua Cucina Con Il Sale Rigido Sensazionale
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
"Abbiamo iniziato a produrre sale aromatizzato in casa circa un anno fa e, dopo molte sperimentazioni, siamo arrivati a qualcosa che ci piaceva davvero e che volevamo condividerlo con tutti", ha detto il co-fondatore NadiAlam. Il suo socio in affari è suo marito, Steven Thomas. I due stavano lavorando come cuochi a Toronto, in Canada, quando si sono conosciuti.
Stiff Salt offre una varietà di sali per completare i tuoi piatti, che tu sia un buongustaio, uno chef o qualcuno che sta solo cercando di orientarsi in cucina. Il sale che ha dato vita all'azienda è lo Srirachsalt che è abbastanza versatile da poter essere utilizzato su quasi tutti i piatti. È creato da una miscela unica di sale kosher, salsa Srirach, aglio e pepe di Caienna. Thomas e Alam suggeriscono di usarlo su uova fritte, popcorn o Caesar bordato di Srirachsalt.
"Il sale gioca un ruolo così importante nei piatti di tutte le culture e cucine", ha detto Thomas. "Volevamo prenderlo e aggiungere alcuni sapori audaci interessanti che possono trasformare il piatto in modo che le persone potessero fare piatti davvero ordinari assaggiare piatti di livello superiore." Alam aggiunge: "È un modo infallibile per rendere qualsiasi cosa, dalle uova strapazzate ai biscotti appena sfornati, che abbia un sapore straordinario".
Il pacchetto da quattro once di Srirachsalt costa $ 9,50, un'aggiunta conveniente al tuo stock di cucina che manterrà te e i tuoi ospiti a cena a chiedere a gran voce di più della tua cucina. Altre varietà includono Shichimi Togarashi, sale al pepe Ghost, sale per espresso, sale Chipotle e sale rosa dell'Himalaya. Tutti vendono al dettaglio per $ 9,50 ciascuno. A quel prezzo, ti consigliamo di provarli tutti.
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