I Migliori Cocktail Da Bere Durante L'eclissi Solare

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Lunedì avrai bisogno di questi cocktail quella sera. Ne avrai bisogno più che mai. Immagino che quello che stiamo dicendo sia voltati (al tuo bar), occhi luminosi, hai da fare da bere.

Ombra lunare

• 2 oz Mount Gay Eclipse
• ½ oz di lime fresco spremuto
• ½ oz B12 mescolato con Simple Syrup
• Completare con Ginger Beer

Metodo: aggiungi tutti gli ingredienti al bicchiere Collins (o un recipiente a tua scelta!) Con ghiaccio e mescola. Completare con la birra allo zenzero. Guardalo brillare. Bevilo lentamente.

Belvedere Seaside Martini

• 2 oz Belvedere Vodka
• 1 oz di vermouth secco
• 2 gocce di aggiunta di aglio bitter
• 1 pizzico di NapValley SeSalt Bitters

Metodo: costruire gli ingredienti in un bicchiere da pinta, riempire di ghiaccio e mescolare per poco più di 1 minuto. Filtrare in una coppetta Martini fredda e guarnire con aglio sottaceto.

Attrito della polpa

(Creato presso Ophelia's Electric Soapbox, Denver)

• 1 oz di gin
• .75 oz Aquavit
• .5 oz Suze
• .5 oz Genepy
• .5 oz sciroppo semplice (2: 1)
• 1 oz di lime
• 3 gocce di Strongwater Floral Bitters

Metodo: agitare, quindi filtrare due volte finemente in un bicchiere coupé. Guarnire il bordo con scaglie di cocco.

(Credito fotografico: Megan Heileman)

Il lato oscuro del sole

• Risciacquo al liquore al SatsumRum
• 2 parti di Bayou Select Rum
• ½ parte di sciroppo semplice
• Mole Bitters

Metodo: Risciacquare il bicchiere di roccia con Satsum e lasciarlo riposare. Unire gli ingredienti nello shaker con il ghiaccio e mescolare fino a quando non sono freddi - circa 60 mescolate. Filtrare in un bicchiere risciacquato con Satsum su ghiaccio. Facoltativo: guarnire con una scorza d'arancia.

Elyx Cup

(Creato a Irvington, New York)

• 2 once di vodka Absolut Elyx
• 75 ml di succo di lime
• 0,5 once di sciroppo semplice
• buona quantità di foglie di menta
• 2 ruote di cetriolo

Metodo: pestare la menta e 2 ruote di cetriolo. Agita. Versare in julep mug e aggiungere prosecco float. Guarnire con un rametto di menta.

CoronSolar Sipper

• 12 once CoronLight
• 2 oz CasNoble Crystal Tequila
• 1 oz di succo di lime
• .75 oz di nettare di agave biologico
• Spicchio di lime

Metodo: Unire CasNoble, succo di lime e nettare di agave in uno shaker con ghiaccio. Agita finché non si raffredda. Filtrare nel bicchiere, ricoprire con CoronLight e guarnire con uno spicchio di lime.

Amici e famiglia

(Creato da Joaquin Simo, Pouring Ribbons, NYC)

• 2 oz Martini & Rossi RiservAmbrato
• 1 oz ManzanillSherry
• .25 oz Roots Mastihliqueur
• 2 spruzzi di Pernod assenzio
• 200 g di sciroppo di rosmarino
• 0,25 once di succo di lime
• 2 gocce di soluzione salina

Procedimento: Pestare 3 fette di cetriolo con sale e dolcificanti. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e agita. Filtrare due volte su ghiaccio fresco (3 cubetti). Completare con Perrier e mescolare. Guarnire con il rametto di rosmarino infilzato nella fetta di cetriolo.

Il centauro

• 1.5 oz. Rémy Martin V. S. O. P.
• Ginger Ale
• Aggiungi qualche goccia di Angosturbitters per di più!

Metodo: Pour Rémy Martin V. S. O. P. in un bicchiere di vino con ghiaccio e guarnire con Ginger Ale. Guarnire con uno spicchio di limone.

VIV Solstizio d'estate

(Creato a TocMadera, LA)

• 2 once di VIVXXXII Reposado Tequila
• 1 oz di Citrus Mix (parti uguali di limone e lime)
• .75 oz di sciroppo di agave Spiked Aperol (3: 1 Agave Nectar to Aperol). (Puoi anche fare 1/2 normale sciroppo d'agave e 1/4 di Aperol)
• Tajin Rim

Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e scuotere a lungo e duramente. Prendi il bicchiere da coupé e il bordo con il mix di sale / pepe / tajin. Filtrare due volte il cocktail (per rimuovere le scaglie di ghiaccio) nel coupé e guarnire il "fiore" di buccia di pompelmo arrotolato.

Modelo Refrescante Especial

(Creato da Colin Dennis, Chicago)

• 12 parti Modelo Especial
• .5 parte Mezcal
• .5 parti di liquore cileno
• .5 parti di succo di lime appena spremuto
• 0,25 parti di nettare di agave
• 3 fette di cetriolo
• Sale affumicato
• Ruota di cetrioli (per guarnire)
• 2-4 foglie di basilico (per guarnire)

Procedimento: Aggiungere le fette di cetriolo, le foglie di basilico, il mezcal e il succo di lime al bicchiere da pinta. Pestare accuratamente. Bordare l'intero bordo della coppetta da cocktail separata con uno spicchio di lime e immergere metà del bicchiere nel sale affumicato. Riempire il bicchiere a metà con ghiaccio e versare il liquore al peperoncino e il nettare di agave. Filtrare due volte il contenuto del bicchiere da pinta nel bicchiere da cocktail (assicurarsi di premere il cetriolo e il basilico contro il colino a rete per rimuovere tutto il liquido). Completare con Modelo Especial e guarnire con la forma di cetriolo e le foglie di basilico. Servire la birra rimanente con il cocktail.

Eclissi totale

• 1,5 once di tequila astrale
• .5 oz SombrMezcal
• birra allo zenzero
• angosturbitters
• ruota di limone
• ciliegia sotto spirito

Metodo: Mescolare tequiland mezcal insieme al ghiaccio. Completare con ginger beer e bitter. Guarnire con la fetta di limone e la ciliegia sotto spirito.

Il velo nero

(Creato da Matty Izaguirre, Urban Cowboy Public House, Nashville)

• 1.25 oz Jägermeister
• .75 oz Punt e Mes
• .50 oz sciroppo semplice
• 0,75 oz di limone
• 2 gocce di amaro alla ciliegia speziato
• Pizzico di sale
• menta

Metodo: unisci tutti gli ingredienti nello shaker. Shakerare con un pizzico di menta e sale, quindi guarnire con la menta.

Ritorno al nero

(Creato dal mixologist Gabe Orta)

• 1 oz Johnnie Walker Black Label
• .25 oz Johnnie Walker Double Black Label
• 0,75 oz di sciroppo giamaicano *
• .75 oz di succo di limone fresco

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker pieno di ghiaccio. Shakerare energicamente e filtrare in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio fresco.

* Sciroppo giamaicano

Metodo: Aggiungere 1 litro di acqua, 1 litro di zucchero bianco, ½ tazza di zenzero sbucciato, ¼ di tazza di bacche tutte speziate e 4 chiodi di garofano in una casseruola a fuoco medio e portare a ebollizione. Mescolate fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto e lasciate raffreddare. Filtrare usando un colino a rete in un barattolo o una bottiglia con coperchio sigillabile, conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Charleston TeOld Fashioned

(Creato da Chris Adams, direttore del gruppo Ellis Adams per 1KEPT, Charleston)

• 2 oz Earl Grey Infused Hillbilly Bourbon *
• .25 oz sciroppo di miele
• 3 trattini AngosturBitters

Procedimento: unire tutti gli ingredienti nel mixing glass, aggiungere il ghiaccio, mescolare. Filtrare su una roccia di grandi dimensioni. Guarnire con forma di clementine disidratate e ciliegia Luxardo.

* Bourbon infuso

• 4 C ciliegie dimezzate
• 4 C di Halfmoon Clementine
• .5 C Earl Grey Te
• 4 bottiglie Hillbilly Bourbon

Metodo: Unisci 0,5 tazze di tè Earl Grey, ciliegie dimezzate e clementine Halfmoon nella ciotola e mescola delicatamente. Posizionare un piccolo filtro nella parte inferiore del bicchiere centrale. Mettere la miscela di ciliegie e clementine nel bicchiere centrale della birra fredda. Posizionare il filtro del caffè sopra la miscela. Assicurati che il beccuccio sia chiuso. Versare quattro bottiglie di Hillbilly Bourbon nel contenitore superiore di cold brew e tappare. Verificare che il contenitore inferiore sia pulito, vuoto e allineato. Ruotare il beccuccio verso sinistra finché il gocciolamento lento di bourbon non scorre nel contenitore centrale - circa 1 goccia ogni 5 secondi. Una volta che tutto il liquido è filtrato, è pronto per l'uso.