8 Migliori Vini Prodotti Dai Sommelier Nel 2021

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

C'è stato un tempo in cui la stragrande maggioranza dei professionisti del vino non ha mai lavorato alla vendemmia. Acquirenti di vino e sommelier hanno superato i libri contabili, superato gli esami e hanno viaggiato per il mondo con il bicchiere in mano, ma non avevano mai follato Pinot Nero ancora in fermentazione o selezionato grappoli di Sauvignon Blanc appena raccolti.

Come tante cose, la cultura del sommelier è diventata sempre più esperienziale. I professionisti del vino stanno scavando durante la vendemmia, imparando in prima persona i dettagli del loro mestiere. Inoltre, alcuni si spingono addirittura al punto di lanciare le proprie etichette. Fa parte della ricerca finale di comprendere il viaggio della viticoltura e di essere in grado di condividere i risultati con il mondo.

Mentre rifletti sul tuo prossimo bicchiere, pensa ai seguenti vini prodotti da sommelier in questa stagione del raccolto.

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Echolands

Stiamo solo assaggiando i risultati di Echolands, etichetta incentrata su WallWalla lanciata nel 2018. L'aspirante azienda è fuori per mostrare l'enorme qualità della denominazione, acquistando frutta da una tenuta all'interno degli apprezzati vigneti di SeVein. Echolands è guidato dall'esperto Doug Frost, Master of Wine e Master Sommelier. Finora, il progetto sta lavorando su Syrah e miscele rosse, ma cerca presto altre opzioni.

Empire Estate

Impresa di New York specializzata in Riesling, Empire Estate è orchestrata dal duo di Kelby James Russel e Thomas Pastuszak. Quest'ultimo è un acclamato sommatore con esperienza in posti come il Nomad Hotel di Manhattan e ha la passione per il Riesling. Insieme, estraggono frutta incontaminata dalla vicina regione dei Finger Lakes, progettando vino bianco pulito, fresco e memorabile.

Maison Noir

Maison Noir nasce da un'idea di André Mack, un sommelier di New York con amore per la Willamette Valley. Produce Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay e altro ancora (con nomi immensamente intelligenti, intendiamoci) e canta costantemente le lodi dell'acclamata scena del vino dell'Oregon. È anche un ragazzo in piedi che sa le sue cose ed è felice di bere vino con.

Piccione di argilla

Il sommelier trasformato in enologo Michael Claypool ha fondato Clay Pigeon nel 2011. Da allora, la cantina di Portland ha prodotto in silenzio squisiti vini in piccoli lotti, che vanno dal Pinot Grigio e Cab Franc al Syrah. Claypool produce anche uno straordinario Chardonnay in stile Jura, buono, ossidato e denso di struttura.

W. T. Vintners

L'etichetta di Washington W. T. Vintners è comandata dagli sforzi di vinificazione di Jeff Lindsay-Thorsen, sommelier certificato ben viaggiato. Il progetto si concentra su vini alla moda e saporiti come Chenin Blanc, Mourvedre, Gruner e persino Syrah realizzati con macerazione vicarbonica. Le pubblicazioni sottolineano la capacità unica del sommelier di mettere in luce specifiche varietà o stili prima che diventi tendenza.

Sandhi Wines

Il Sandhi californiano è gestito da uno dei più noti sommelier della scena a Raj Parr. È una lettera d'amore per i vitigni della Borgogna Pinot Noir e Chardonnay. A distanza di dieci anni, l'etichetta rimane il modello di come coniugare al meglio la saggezza del sommelier con una vinificazione orientata ai dettagli.

Annona

Iniziato nel 2013, Annonis è stato diretto dal sommelier Joe Campanale. L'ammiratore di vino italiano sottolinea le varietà autoctone provenienti da siti del Vecchio Mondo coltivati biologicamente. C'è un vero elemento di scoperta qui, con offerte insolite come Fiano, Anglianico e alcune abilmente realizzate a Montepulciano.

LinguFranca

Il Master somm Larry Stone si è innamorato per la prima volta della Willamette Valley molto tempo fa, mentre iniziava quella che sarebbe diventata una lunga e leggendaria carriera nel settore del vino. Ora è il volto di LinguFranca, una delle operazioni più animate di tutto il Pacifico nord-occidentale. L'etichetta produce regolarmente splendidi Chardonnay e Pinot Nero a base di frutta Eola-Amity Hills.