Quando visiti un paese straniero, dovresti sempre fare un po 'di ricerca su cosa aspettarti o cosa cercare. Ci sono alcune cose che potresti incontrare nei tuoi viaggi che ti fanno pensare: "Caspita, avrei voluto saperlo prima".
Se hai intenzione di visitare l'Ecuador, questa guida ti aiuterà a prepararti per il viaggio ed eviterà pochi momenti imbarazzanti.
Navigazione e valuta
- Se viaggi dagli Stati Uniti, non è necessario cambiare valuta. La valuta nazionale dell'Ecuador è stata il dollaro degli Stati Uniti (USD) dal 2000. Vedrai ancora il Sucre, l'ex valuta dell'Ecuador, fluttuare, ma l'USD, in particolare le banconote di piccole dimensioni, è ampiamente utilizzato.
- Porta banconote inferiori a 20 dollari poiché la maggior parte dei posti, in particolare i taxi, non cambierà per te.
- La maggior parte dei taxi non ha il GPS e si basa sulla loro (o tua) conoscenza della città, quindi assicurati di avere un'idea di come arrivare a destinazione, così come l'indirizzo. Alcuni conducenti potrebbero "perdersi" e ti ritroverai con una tariffa maggiore di quanto previsto. Se non vuoi occuparti dei taxi, puoi utilizzare Uber poiché il servizio è disponibile in Ecuador e costa all'incirca lo stesso.
- Scarica Google Map dell'Ecuador perché la connessione Internet e il Wi-Fi possono essere irregolari o inesistenti in alcune aree. Inoltre, preparati a essere completamente fuori dalla rete nelle aree rurali.
- L'Ecuador non è un paese molto turistico, quindi sarebbe meglio parlare un po 'di spagnolo o prenotare una guida turistica.
Salute e sicurezza
- Sebbene l'Ecuador non sia estremamente pericoloso, i turisti e la gente del posto sono soggetti a furti. Non avere sempre il telefono fuori e tieni d'occhio i tuoi effetti personali.
- Indossa la protezione solare. In Ecuador sarai più vicino al sole che mai (a meno che tu non sia un astronauta).
- Alcuni bagni non portano la carta igienica, quindi assicurati di avere carta o fazzoletti di emergenza a portata di mano.
- I bagni pubblici, quando trasportano la carta igienica, spesso la mettono fuori dai bagni, quindi controlla prima di andare al box.
Cibo
Ají
Proprio come troveresti una bottiglia di ketchup sui tavoli da mosto negli Stati Uniti, troverai un piattino di ají in Ecuador. Questa salse è fatta con il pomodoro dell'albero, ak tomate de árbol, così come i peperoni, la cipolla, il coriandolo e il succo di lime. Non è pensato per essere piccante; è qualcosa per ravvivare il tuo piatto.
Mais
Troverai che la maggior parte dei piatti include alcune varietà di mais, sia che ti venga servito mais fritto come antipasto o contorno di granella, mais bianco al vapore. Anche il ceviche ecuadoriano viene fornito con mais fritto o popcorn da gettare sopra.
Cioccolato
Genevieve Poblano / The Manual
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Genevieve Poblano / The Manual
Genevieve Poblano / The Manual
L'Ecuador produce alcuni dei cioccolatini più gustosi grazie alla qualità dei cocobi del paese. Durante un recente viaggio in Ecuador, ho avuto il piacere di vedere come e dove crescono i cocoplant, oltre ad assaggiare il frutto del cocco, arrostire i fagioli fermentati, sbucciarli e fare un delizioso cioccolato fondente.
Cuy (GuinePig)
Genevieve Poblano / The Manual
Sì, Guinepig è considerata una prelibatezza in Ecuador. Cuy può sembrare molto esotico e molto diverso da quello a cui gli americani sono abituati, ma è descritto come avere un gusto leggermente più gamer e più grasso simile alla carne scura del pollo.
