The Manual Awards: Il Meglio Di San Francisco, California

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Nebbia fitta, architettura vittoriana follemente frenetica e, naturalmente, quel famoso ponte, San Francisco possono evocare un vero film drammatico ambientato nel momento giusto. Anche se puoi ancora trovare molti avventori di "Summer of Love" che vagano per le strade, c'è una scena artistica, della moda e del cibo molto vivace che è molto lungimirante. Da uno dei ristoranti più acclamati al mondo alla birra prodotta da oltre un secolo, ecco cosa ci ha colpito di più quest'anno a San Francisco.

Miglior ristorante:

State Bird

Il menu in continua evoluzione è fantastico per i buongustai: piatti come midollo osseo fuso condito con lingua di mucca in scatola, kimchi piccante yubprimaver con bottarga di uova affumicate e, naturalmente, la specialità della casa: la quaglia (l'uccello californiano) sono serviti in uno spazio elegantemente nudo. Dall'apertura il 31 dicembre 2011 nella parte inferiore di Fillmore Street, appena fuori Japantown, ha ricevuto riconoscimenti da critici come il miglior nuovo ristorante della James Beard Foundation (2013) e ha ricevuto una di quelle fantasiose stelle Michelin (2015). I tecnici del settore hanno persino creato dei robot per ottenere prenotazioni difficili, ma entrare può essere semplice come mettersi in fila: mantengono 30 dei 60 posti a sedere per i walk-in; basta arrivare presto o inviare un proxy.

Miglior bar:

Il progresso

La sede gemella di State Bird è stata aperta all'inizio del 2015 e, come seguito, non ha deluso affatto. È un ristorante per definizione con un menu che condivide uno spirito innovativo simile a quello del fratello, ma non ti venderesti a corto di cibo al bar. Lì, puoi sfogliare tra stuzzichini gourmet da $ 5 e $ 10 come il lap cheong con pasta di peperoncino salato e cocktail creativi come il Mezzanine (miscela di mescal aromatizzata al banano), vino californiano e francese o una selezione ristretta di schiuma alla spina: prova il locale Four Point "Villager" IPA.

Miglior Coffee Shop:

Artigiano e lupi

La star della pasticceria AngelPinkerton e lo chef William Werner sono dietro le tentazioni gustose (e abbastanza belle per Instagram) in questa pasticceria a Russian Hill. Troverai sensazioni dolci come il "twinkie" alla pesca verben e la torta horchatcube, ma ci sono anche selezioni salate come il cane di alta qualità o un asiago, salsiccia e croissant all'uovo cotto. Abbinateli a bevande al caffè usando i preferiti locali Highwire Coffee Roasters o (più tardi nel corso della giornata) del vino o della birra. Non hanno WiFi, quindi fallo come le persone solite: porta libri, giornali o persone per tenerti compagnia.

La migliore birra locale:

Anchor Brewing

Per prima cosa, dobbiamo gridare la scena del birrificio alle prime armi di San Francisco, che è davvero impressionante, ma quest'anno la Bay Arestalwart Anchor Brewing si aggiudica il premio per Anchor Steam. Soprattutto a causa della nuova sede di questo birrificio vecchio di 100 anni: The Yard at Mission Rock. È una birreria all'aperto di 18.000 piedi quadrati, situata in un complesso di intrattenimento pop-up fatto di container di spedizione riutilizzati. Ciò ha contribuito a trasformare un vecchio parcheggio dell'AT & T Park in una vera e propria destinazione. Lo sforzo ci ha ricordato che Anchor Steam, miscela di malti chiari e caramello che hanno creato per la prima volta nel 1896, ha davvero un gusto costante, morbido e perfetto.

Miglior negozio:

Unione fatta

Fare acquisti da Union Made Goods è facile / difficile perché i suoi scaffali sono pieni di una selezione ben curata di abbigliamento e accessori classici casual modernizzati; difficile perché senza dubbio, sarai bloccato a dover prendere una decisione difficile tra quella giacca progettata esclusivamente per il negozio dai campioni di abbigliamento sportivo locali, l'Orso d'Oro, o la cintura di pelle perfetta di BillyKirk. Non che sbaglierai scegliendo entrambi e una bottiglia di acqua di colonia Juniper Ridge distillata di whisky.

Miglior negozio di barbiere:

Amico barbiere

I tagli hanno un prezzo ragionevole da $ 20 (per un semplice ronzio) a $ 45 (per il trattamento a forbice e pettine). I barbieri sono esperti in stili classici e moderni. C'è un'ottima selezione di prodotti. Hanno due sedi: un negozio è a Mid-Market e un altro a The Mission. E hanno un trattamento da $ 25 per i postumi di una sbornia (nuova interpretazione del viso da barbiere della vecchia scuola) che illuminerà il tuo viso in situazioni di emergenza. Inoltre, non usano la lacca per capelli. Mai.

Miglior marchio locale:

Benvenuto Straniero

Welcome Stranger crea capi di base facili da indossare e su misura che rimangono fedeli alla reputazione di San Francisco come città orientata al futuro. I bottoni sono orlati in modo che possano essere indossati fuori dai pantaloni, le giacche a vento hanno la giusta quantità di lucentezza riflettente e la vestibilità delle loro t-shirt con tasche aderenti da 8 once non ti farà entrare.