10 Migliori Macinacaffè Per Ottenere La Perfetta Tazza Di Joe

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Per gustare il caffè più gustoso direttamente a casa, hai bisogno di fondi freschi e di qualità. E per ottenere i motivi più gustosi, hai bisogno di fagioli interi e di un buon macinino. Macinare da soli i fagioli interi tostati di recente è il modo più sicuro per garantire che stai ottenendo il sapore più fresco e pieno dal tuo caffè, e se stai cercando di portare la tua mattina Javto al livello successivo, quindi abbandonare il pre-macinato negozio acquistato roba e l'acquisto di un macinino di qualità potrebbe essere il miglior punto di partenza.

Migliore nel complesso: macinacaffè conico Burr OXO Brew

La maggior parte delle smerigliatrici elettriche sul mercato sono poco più che smerigliatrici per spezie che utilizzano lame di metallo, non dissimili dal frullatore standard. Questa è una brutta notizia per il caffè, poiché le lame di metallo lanciano i chicchi in giro e li sminuzzano volenti o nolenti (questo è ciò che si traduce nella temuta situazione di "polvere e massi"). Al contrario, il macinacaffè OXO Brew abbandona le lame di metallo sciatte per le macine coniche in acciaio. Immagina un cono increspato seduto all'interno di un anello increspato, con queste creste affilate che lavorano l'una di fronte all'altra per macinare i fagioli.

Il macinacaffè OXO vanta 15 dimensioni di macinatura (con diverse gradazioni tra ciascuna impostazione) e funziona molto bene per il suo prezzo, producendo costantemente fondi di dimensioni abbastanza uniformi, dal caffè turco o espresso fino ai fondi grossolani per la tua stampa francese o pour-over. Il suo funzionamento a pulsante non può essere battuto per semplicità e sia la tramoggia che le bave sono molto facili da pulire. Per 100 dollari, il macinacaffè OXO Brew colpisce il punto debole in termini di rapporto qualità-prezzo ed è il macinino che consigliamo alla maggior parte degli utenti.

Scelta di aggiornamento: Macinacaffè conico BaratzEncore

È un po 'più costoso del mulino OXO Brew, ma se desideri un macinacaffè con ancora più precisione e consistenza, BaratzEncore è un'eccellente scelta di aggiornamento. È altrettanto semplice da usare come il macinacaffè OXO Brew: riempire la tramoggia, selezionare la macinatura e premere il pulsante, ma le raffinate sbavature di fabbricazione europea di BaratzEncore sono un po 'più coerenti su tutte le dimensioni di macinatura e ben 40 impostazioni lo rendono facile per ottenere terreni di dimensioni perfette per qualsiasi stile di Javy stai preparando al momento.

Dato che ci sono molti, molti fattori che possono influenzare il risultato del tuo caffè, essere in grado di comporre una macinatura specifica come questa fa molto per realizzare la tua tazza perfetta. Sebbene funzioni meglio del mulino OXO Brew nel complesso, l'Encore è stato tenuto fuori dal nostro primo posto per il suo prezzo più alto di $ 140, che potrebbe essere più di quanto molti sono disposti a pagare, ma se stai cercando il miglior macinino elettrico per essere avuto senza inutili campane e fischietti, il BaratzEncore è.

Miglior rapporto qualità-prezzo: Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill

Le smerigliatrici elettriche sono decisamente più costose delle smerigliatrici a lame più comuni (e di gran lunga inferiori), ma ci sono numerose opzioni disponibili per chi ha un budget limitato. Se hai solo bisogno di un macinino economico per uso occasionale o vuoi semplicemente provarne uno per vedere se ti piace, il Cuisinart Supreme Grind è il miglior modello economico che si adatta al conto. Fa un lavoro decente nel macinare i chicchi con 18 diverse impostazioni che ti danno una gamma ragionevole di dimensioni del terreno per sperimentare diversi stili di birra.

Divulgazione completa: la smerigliatrice a questo prezzo semplicemente non raggiungerà la consistenza e la qualità di macinatura di qualcosa come le smerigliatrici OXO Brew o Baratzburr. Resta il semplice fatto che, come con la maggior parte delle cose, qui ottieni quello per cui paghi. Ma, se comprensibilmente non sei pronto a lasciare Benjamin o più su un modo migliore per tagliare i chicchi di caffè, il Cuisinart Supreme Grind è un buon punto di partenza e molto conveniente.

Miglior macinino manuale: macinacaffè in ceramica Hario Skerton

Ci vuole più olio di gomito che tenere premuto il pulsante, ma se cerchi la coerenza senza fronzoli che solo un design vecchia scuola può offrire (o forse sei solo il tipo di persona che si rifiuta di scrivere con qualcosa di diverso dalla fontana penna), quindi il macinacaffè manuale Hario Skerton Plus di fabbricazione giapponese è una rivisitazione moderna di un classico collaudato nel tempo. Questo modo secolare di preparare i fondi ha il vantaggio di non generare calore in eccesso che può rovinare i fagioli, problema che non è del tutto raro con le macinacaffè motorizzate.

Il mulino Hario Skerton utilizza due macine coniche in ceramica che vengono bloccate in posizione con rondella vinotched con cui si imposta la dimensione della macinatura. Questo semplice sistema offre circa nove o 10 impostazioni di macinatura, con le impostazioni più alte che creano una macinatura più grossolana (allentando la rondella di bloccaggio si crea più spazio tra le sbavature). Se questo suona confuso, sappi solo che è molto facile da usare e offre risultati eccellenti. Lo svantaggio del sistema a manovella è che ti darà un po 'di allenamento, ancora di più quando si fa una macinatura più fine, quindi consigliamo principalmente l'Hario Skerton per caffè macinato da medio a grosso.

Il meglio per l'espresso: Breville Smart Grinder Pro

Qualsiasi appassionato di caffè espresso sa che questo dolce tesoro italiano è una bestia forte ma volubile. Insieme al calore e alla pressione, l'espresso richiede un caffè macinato molto finemente, qualcosa che può essere difficile da ottenere con un macinino di qualità. Se hai una buona macchina per caffè espresso a casa ma scopri che altri macinacaffè ti impediscono di ottenere quella tazza perfetta e cremosa, allora vale la pena investire in un macinacaffè appositamente costruito come il Breville Smart Grinder Pro.

Insieme a un accessorio che ti consente di macinare il caffè direttamente nel portafiltro, lo Smart Grinder Pro di Breville offre 60 impostazioni di macinatura e si comporta particolarmente bene per sfornare caffè espresso macinato super fine. L'unico inconveniente che abbiamo riscontrato con questa unità (a parte il suo prezzo leggermente elevato di $ 200) è stato che il Breville ha faticato a creare terreni veramente grossolani - anche con l'impostazione più alta, la macinatura andava benissimo per la stampa francese o la birra fredda - qualcosa da considerare se hai intenzione di fare qualcosa di diverso dall'espresso o dal caffè turco con questo.

Miglior compatto: Bodum Bistro Blade Grinder

Risparmia spazio sul bancone della cucina con il compatto Bistro Blade Grinder. Con una lunghezza di tre pollici e un'altezza di sei pollici, puoi riporre facilmente questa smerigliatrice quando non in uso. A parte questo, il cavo è riposto nella base del macinacaffè. Questo piccolo ma potente macinacaffè può tagliare i chicchi di caffè in modo efficiente con il suo motore da 150 W. Puoi macinare i chicchi utilizzando le opzioni Pulse o Continuous Grind.

Bastano tre semplici passaggi per utilizzare questo macinacaffè compatto. Per prima cosa, versa i chicchi di caffè freschi nel macinino. Un consiglio importante da tenere a mente è quello di non riempirlo fino all'orlo per una maggiore consistenza. Successivamente, si macina con il tocco del pulsante con le due opzioni di macinatura disponibili. A seconda di dove intendi preparare il caffè, devi osservare attentamente la consistenza dei fondi se vuoi che sia fine o grossolana. Dopo la macinatura, è meglio pulire subito il macinacaffè in modo che sembri nuovo di zecca.

Migliore regolazione: macinacaffè manuale Khaw-Fee HG1B

Niente è più soddisfacente della perfetta macinatura dei chicchi di caffè freschi. Puoi farlo con il macinacaffè manuale. Se desideri un macinacaffè in grado di adattarsi a dove ti trovi o al tipo di birra che desideri, otterrai i tuoi soldi con il macinacaffè manuale Khaw-Fee HG1B. A differenza dei macinacaffè elettrici, hai il controllo del tipo di macinatura che meglio si adatta alla tua birra. Sia che tu stia preparando una birra fredda, usando una pressa francese o un caffè a goccia, questo macinacaffè può adattarsi facilmente.

Con la sua manovella silenziosa e facile da manovrare, puoi macinare il caffè senza disturbare nessuno. Che tu sia a casa a preparare la birra mentre tutti dormono ancora o in campeggio all'aria aperta. Un'altra caratteristica interessante di questo macinacaffè è che è realizzato in resistente acciaio inossidabile costruito per durare. Se non ti piace questo macinacaffè manuale, viene fornito anche con una garanzia di rimborso a vita.

Miglior elettrico: Bodum Bistro Burr Grinder

Concediti il premier Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder. Questo macinacaffè elettrico ha tutto il necessario per poter macinare alla perfezione i chicchi di caffè freschi. Con 12 impostazioni regolabili da grossolana a fine, puoi ottenere i fondi ideali per il tuo metodo di preparazione preferito. Il macinacaffè dispone anche di un timer preimpostato per macinare esattamente il caffè di cui hai bisogno. Con questa impostazione, puoi mantenere freschi i chicchi di caffè evitando gli sprechi.

La fresa conica in acciaio inossidabile offre anche una molatura costante anche senza affilatura. Questo macinacaffè viene fornito anche con raccoglitore di caffè. Il raccoglitore di caffè in vetro borosilicato antistatico assicura che i fondi di caffè fini non si attacchino ad esso. Il coperchio del macinacaffè è anche multiuso in quanto ha una guida di misurazione incorporata per un facile riferimento. Se vuoi mantenere freschi i tuoi chicchi di caffè e avere fondi perfetti, vale la pena provare questo macinacaffè elettrico.

Più facile da usare: Sboly Conical Burr Coffee Grinder

Inizia la tua giornata macinando i migliori motivi con il macinacaffè conico Sboly. Premendo il pulsante, puoi ottenere la quantità di fondi desiderata per la tua birra. La fresa conica in acciaio inossidabile ti assicura di ottenere solo il miglior sapore e aroma per i tuoi terreni. Ciò che è ancora meglio è che questo macinacaffè ha 19 impostazioni di macinatura accurate per la consistenza. Sia che utilizzerai i fondi per la caffettiera, l'espresso o qualsiasi altro metodo di preparazione, queste impostazioni possono adattarsi di conseguenza.

Oltre alle impostazioni semplici da usare, questo macinacaffè è anche costruito per durare. È dotato di un potente motore, blocco di sicurezza e persino indicatore di completamento della luce blu. Questa smerigliatrice è anche facile da pulire poiché la fresa conica superiore è rimovibile e viene fornita anche con una spazzola per la pulizia. Preparati a bere caffè appena macinato ogni volta con questo macinacaffè all'avanguardia.

Miglior Versatile: Macinacaffè Elettrico Shardor

Preparati per un'esperienza di macinatura senza problemi con il macinacaffè elettrico Shardor. Questo macinacaffè ha lame in acciaio inossidabile di alta qualità e un potente motore per assicurarti di avere fondi di caffè fini. Questo macinino ha un interruttore attivato dal coperchio che puoi semplicemente premere verso il basso per attivare i tre interruttori e rilasciarlo una volta pronto. Poiché questa smerigliatrice ha lame affilate, in pochi secondi si ottengono fondi uniformemente fini. Con il coperchio trasparente del macinino, puoi vedere il processo di macinazione in anticipo. In questo modo sarà più facile controllare lo spessore degli ingredienti. Oltre a macinare i chicchi di caffè sui fondi, puoi anche utilizzare questo prodotto per macinare alla perfezione spezie, noci o cereali. Se stai cercando un macinacaffè pulito, otterrai i tuoi soldi con questo macinacaffè multifunzionale.

Come scegliere il macinacaffè

Ecco un fatto semplice e sfortunato: il caffè tostato inizia a diventare stantio praticamente subito. Questo è doppiamente vero per i chicchi che sono stati macinati, poiché il processo di macinazione aumenta notevolmente la superficie del caffè che è esposto all'aria, il che significa che alla fine (e piuttosto rapidamente) perderai quei deliziosi aromi e sapori. Macinare i fagioli interi poco prima del processo di fermentazione è il modo più semplice per mantenere quel gusto e la freschezza.

Un altro motivo importante per macinare i tuoi fagioli è che ti consente di adattare le dimensioni del terreno per diversi metodi di preparazione. L'espresso e il caffè turco, ad esempio, richiedono una macinatura molto fine, mentre metodi come la preparazione a freddo e la venerabile macchina da stampa francese richiedono tipicamente fondi più grandi (o "grossolani") per evitare che i fanghi passino attraverso il filtro e nel caffè.

La stragrande maggioranza dei macinacaffè economici, compreso forse uno che hai già e che stai cercando di sostituire, non è in grado di fornire questo tipo di coerenza. Per questo, hai bisogno di un macinino di qualità, in particolare quello che è noto come "macinacaffè" o uno che utilizza un set di macine in metallo o ceramica anziché lame in metallo per ottenere risultati coerenti con le dimensioni di macinatura richieste per il tuo sistema di infusione. Quindi lancia quel macinino a lame pacchiane e prendine uno che valga i chicchi che ci metti dentro: questi sono i macinacaffè di cui hai bisogno per preparare quella perfetta tazza di caffè in ogni cucina.