Sole, Sabbia E Sud: Ecco Alcuni Dei Migliori Birrifici Costieri

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

L'estate è alle porte. Ciò significa calore e il conseguente desiderio di fuggire verso la costa. Fortunatamente, non devi abbandonare il movimento della birra artigianale mentre ti butti sui tronchi, intrappoli il telo da mare e ti dirigi verso l'acqua salata.

(Ricorda solo di mettere in valigia il ringhio … e forse della crema solare.)

de Garde Brewing

Tillamook, Oregon

Tillamook è principalmente conosciuta come città lattiero-casearia sulla costa settentrionale dell'Oregon. Eppure, le birre di de Garde stanno rendendo il tempo spesso nebbioso ancora più tollerabile. Concentrato completamente sulle fermentazioni spontanee, de Garde produce birra selvaggia nel miglior senso della parola. Fanatici di formazione classica e invecchiati in botte, questi ragazzi fanno la birra come la maggior parte delle persone fa il vino, offrendo un senso di terroir e scoperta ad ogni imbottigliamento.

Cisco Brewers

Nantucket, Massachusetts

È stato giustamente affermato che il buon cibo e le bevande hanno una certa quantità di contesto. la birra di merda, per esempio, ha un sapore abbastanza tollerabile sulla costa nord di Oahu. La calamita per turisti che è Nantucket ha la sua quota di trappole e relativo contesto, ma Cisco è molto la sua attrazione. Producono birra veramente solida, inclusa una flotta di IPA, alcune ottime uscite stagionali e persino il legittimo rosso fiammingo. Completa la tua playlist di yacht rock e dirigiti sull'isola per delle buone birre.

PizzPort Brewing

San Diego, California

San Diego non ha carenza di grandi birrerie. Ma c'è qualcosa di nostalgico e avvincente in PizzPort, birrificio che ha acquisito interamente la cultura del surf locale e lo sostiene con birre davvero buone. Aperto dal 1987, PizzPort è responsabile di birre eccezionali come IPA di Swami e Ponto session IPA. E se non puoi arrivare a SoCal, probabilmente troverai il lavoro principale di PizzPort nella tua birreria locale.

Wynwood Brewing Company

Miami, Florida

Southern Floriddeserve birra che è allo stesso tempo rinfrescante e saporita. Wynwood Brewing si sta rivelando proprio questo, prendendo l'umidità a testa alta e non sacrificando il carattere. Con sede nella fiorente comunità artistica di Wynwood, questo birrificio è impegnato ad invogliare i corridori di rum a immergere le dita dei piedi nelle acque dei microbirrifici. Con South Beach che incombe, questo è un ottimo rifugio in un quartiere eclettico che vale la pena visitare e una pinta o due.

Holy City Brewing

Charleston, Carolina del Sud

Va bene, quindi non puoi vedere la spiaggia da Holy City Brewing. Ma l'oceano è a pochi passi. Tra le migliori birrerie di Charleston, questa operazione è perfetta. La pilsner è d'obbligo, così come le birre più scure come la Pecan Dream brown ale e la Brain Squasher stout, perfette per i falò sulla spiaggia quando il sole tramonta e il freddo soffia.

Big Beach Brewing

Gulf Shores, Alabama

Il birrificio più meridionale dell'Alabama è un'attività piccola ma emergente situata proprio sulla spiaggia. Il birrificio di dimensioni ridotte si trova proprio dietro il bancone, così sai che quello che stai bevendo è fresco. Goditi Hundred Daze IPA, HolOlas ViennLager o il dissetante Yacht Rocker Gose mentre la brezza del Golfo si diffonde nell'ariosa taverna.