Little Book Bourbon Review Di Jim Beam

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Qualsiasi amante del bourbon conosce la famiglia Noe, in particolare Booker Noe, l'uomo che tutti possiamo ringraziare per Knob Creek e i bourbon di Booker, e Fred Noe, l'attuale mastro distillatore di Jim Beam. la nuova versione di Jim Beam, tuttavia, ci introduce alla prossima generazione di Noes che dirigerà il progetto di distillazione: Freddie Noe.

Freddie, un distillatore di ottava generazione, è l'uomo responsabile dell'ultima uscita di Beam, Little Book "The Easy". Prendendo il nome dal soprannome di Booker per Freddie, Little Book è una miscela di quattro whisky: bourbon dritto Kentucky di quattro anni; whisky di segale di sei anni; whisky di malto al 100% di sei anni; e whisky di mais di 13 anni (chiamato così perché non segue, in qualche modo, tutte le leggi che ci vorrebbe per chiamarlo bourbon). Ciò che risulta da questa miscela è il rilascio in edizione limitata che la famiglia spera di fare ogni anno.

Aspetto: Little Book è di colore rame brillante.

Naso: Pesante sul caramello, Little Book presenta anche una notevole quercia, con un po 'di nocciola, sherry e mais dolce tutti i ruoli.

Palato: All'inizio, sei accolto con un corpo ricco, un po 'di quercia. La vaniglia francese e il caramello emergono, seguiti da cannella e chiodi di garofano che sembrano avvolti e scorza d'arancia. C'è un po 'di sapore ramato verso la fine, ma questo viene lavato via quando il calore dell'alcool inizia a formicolare lungo le gengive.

finire: finale lungo, caldo che sfiora il caldo (come fosse un whisky giovane) La frutta secca e le spezie da forno sono i sapori predominanti.

Pensieri finali: Questa è una versione interessante di Jim Beam, che mostra cosa potrebbe esserci di futuro quando si tratta di sperimentazione. I forti sapori di caramello ti fanno capire che questo è davvero un prodotto Jim Beam, ma il mix di whisky mostra anche che Freddie sta prendendo le conoscenze acquisite nel corso degli anni per colpire un percorso che in futuro può essere visto come interamente suo. Anche se potrebbe non suonare vero per i fan più accaniti che faranno qualsiasi cosa per ogni nuova uscita della linea di Booker, è sicuramente degno di provarlo.

Little Book "The Easy" ha un ABV del 60,2% e costa circa $ 80.