Abbaerai Per Tutta L'estate Per I Cani Alcolici

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Quando pensi alle parole "cani da alcol", probabilmente ti viene in mente una cosa: San Bernardo. Non sbagli a pensare a quegli eroi alpini, ma c'è una nuova associazione che puoi fare quando senti quella frase - e pensiamo che ti piacerà.

Booze Dogs, azienda relativamente nuova con sede a Greenville, North Carolin (e vincitrice del FedEx Small Business Grant 2018), produce wurstel infusi con liquore. Sono già disponibili e sono perfetti per qualsiasi attività estiva in cui potresti essere coinvolto.

L'azienda è gestita sotto le spoglie del signor Hughes, azzimato pugile AF che vuole solo che il mondo si goda delle buone carni affumicate (che è anche l'animale domestico del vero proprietario di Booze Dogs Joe McGowen).

I Booze Dogs sono disponibili in tre gusti diversi: Jolly Rover Rum, Prime Ginister e Bourbon Bluetick. Tutti i marmocchi di Booze Dog sono fatti con carne di maiale e affumicati in piccoli lotti dopo essere stati marinati in alcolici veri. Sono precotti, il che significa che tutto ciò che devi fare è scongelarli e metterli sulla griglia (o comunque li stai cucinando).

Fin dall'inizio, puoi dire che questi cani hanno alcol in loro. Il naso all'apertura dei pacchetti non è opprimente, ma è lì. Questo porta alla cottura e, naturalmente, al mangiarli. Il gusto non è mai opprimente: con sapori falsi o quando il cibo è stato immerso troppo a lungo nell'alcol, corri il rischio che sia il condimento dominante. Invece, il gusto alcolico si fonde con quello del maiale affumicato per un'esperienza piacevole da un'estremità all'altra del moccioso.

Dei tre gusti, il nostro preferito era di gran lunga il bourbon. Con un bel corpo affumicato, questi cani erano fantastici con un semplice tocco di senape marrone piccante su un panino leggermente tostato. Il rum è arrivato dopo, grazie a un pizzico di dolcezza e melassa accentuato da alcuni fagioli al forno. Sul gin, lo ammettiamo, eravamo titubanti (chi pensa di abbinare il maiale al gin, dopotutto?), Ma siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalle note di limone e da alcuni aromi di erbe che giocavano con il maiale affumicato. Abbiamo servito i cani Prime Ginister affettati con riso fritto all'ananas. Indipendentemente dal sapore che ottieni, sarai pronto per il piacere.

Per le persone filantropiche là fuori, una parte di tutte le vendite viene donata alla Best Friends Animal Society per il benessere dei migliori amici del signor Hughes (e dell'uomo).

Puoi acquistare Booze Dogs online qui.