6 Cocktail Avua Cachaça Degni Di Medaglia D'oro Che Non Sono La Caipirinha

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Le caipirinha, il cocktail nazionale del Brasile, sono fantastiche. Hai la tua cachaça, il tuo lime, il tuo zucchero: tutto ciò di cui hai bisogno per preparare un cocktail semplice e delizioso. Con le Olimpiadi in arrivo, però, a volte il semplice non lo risolverà. una semplice routine potrebbe metterti in lizza, ma non ti assicurerà la medaglia d'oro per gli esercizi a terra. A volte, devi metterti in mostra un po ', dare più di tutto ciò che puoi per cementare davvero la vittoria.

Con questo in mente, Avucachaç ha messo insieme la propria squadra olimpica americana di baristi di tutto il paese per creare cocktail cachaç che vincono medaglie a pieno titolo. Avrai intenzione di assicurarti di avere tutto questo mentre fai il tifo per il Team USon tra poche settimane.

Rhythm and blues (Creato da Sam Lyden, Presidio and Bordel, Chicago, nella foto)

• 1 oz di Avuá AmburanCachaça
• 1 oz Bernheim Wheat Whisky (ma qualsiasi whisky di frumento andrà bene)
• .25 AvernAmaro
• .25 Edmond Briottet Crème de Banane
• .125 oz sciroppo di demerio
• 2 trattini di Angosturbitters

Procedimento: mescolare tutti questi ingredienti con ghiaccio nel mixing glass, versare su una grande roccia nel bicchiere rock e guarnire con foglie di banano ben curate e chiodi di garofano bruciati.

Temibile pirata Roberts (Creato da Andrew Stofko, Victor Tangos, Dallas)

• 1.5oz Avuá PratCachaça
• 0,5 once di sciroppo di cannella (1: 1 zucchero bianco: acqua, circa 4 bastoncini di cannella)
• .75 once di succo di limone
• .25oz Giffard Pamplemousse
• .25oz Suze
• 15-18 gocce di Bittermens Hopped Grapefruit bitter
• 1 trattino Angosturbitters

Metodo: incorporare gli ingredienti in uno shaker, aggiungere ghiaccio (bozza kold se disponibile), agitare per circa 6 secondi. Versare il contenuto in un coupé da 8 once. Guarnire con un filo di scorza di pompelmo.

La Croce del Sud (Creato da Chris Muscardin, Maddey's Craft & Cru, Orlando)

• 1.5oz Avuá PratCachaça
• .5oz Amaro di Angostura
• .75oz sciroppo di miele, rapporto 2: 1
• 75 ml di succo di lime
• Laphroiag per sciacquare il vetro
• servito: alto, in calice da vino bianco senza stelo
• decorazione: 2 orchidee

Metodo: risciacquare il vetro con Laphroiag o altro scotch Islay. Metti gli altri quattro ingredienti nello shaker, agita bene e poi versa due volte nel bicchiere. Aggancia due orchidee al lato del bicchiere e servi.

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CopCabana (Creato da François Vera, Pour Vous, Hollywood)

• 2oz Avuá AmburanCachaça
• .75oz succo di ananas fresco
• .25oz sciroppo d'agave
• Cucchiaio da bar sano di marmellata di arance
• Un pizzico di tutte le spezie

Procedimento: Montare tutti gli ingredienti, tranne tutte le spezie, e filtrare in un doppio bicchiere vecchio stile. Swizzling con ghiaccio tritato e aggiungere quanto più ghiaccio possibile sulla parte superiore del bicchiere. Guarnire con una ruota arancione e aggiungere un pizzico di tutte le spezie in cima.

L'eptatleta (Creato da Tim Weigel, Hakkasan Group, Las Vegas)

• 1,5 once Avuá AmburanCachaça
• 1/2 mela Granny Smith confusa
• 1 oz di succo di limone
• .75oz sciroppo d'acero
• .25oz St Elizabeth Allspice Dram
• .5oz Domaine de Canton
• 3 once di sidro di Tieton Spice Route

Procedimento: Pestare la mela quindi procedere a shakerare tutti gli ingredienti (eccetto il sidro) con ghiaccio. Filtrare due volte su ghiaccio fresco all'interno del bicchiere pilsner, quindi aggiungere il sidro e mescolare tutti gli ingredienti. Guarnire con petalo di mela e amarena.

Volare giù a Rio (Creato da Natalie Jacob, The Archer, New Jersey)

• 1,5 once Avuá AmburanCachaça
• .5oz Bananliqueur
• 1 oz di succo di ananas
• 0,5 once di succo d'arancia
• 0,75 once di crema al cocco

Metodo: aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker, shakerare a secco e versare nel bicchierino. Riempi il bicchiere con ghiaccio schiacciato e aggiungi un monticello in alto, guarnisci con noce moscata grattugiata, foglie di ananas e ombrellone.