7 Whisky Single Malt Che Non Sono Scotch Ma Sono Comunque Ottimi

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Quando senti le parole "single malt", pensi quasi senza dubbio allo scotch whisky, giusto? E sei prontamente perdonato! Ehi, anche Google è di parte nei confronti della Scozia quando si tratta di single malt: inserisci le parole "single malt" nella barra di ricerca e i primi cinque risultati che compaiono sono

1. Scotch single malt
2. Whisky single malt
3. Lista di scotch single malt
4. Whisky scozzese single malt
5. Significato single malt

Ah, ma qual è il sesto risultato? Bene, proprio ora, quando ho eseguito la ricerca, era "Whisky irlandese single malt".

Esatto, l'Irlanda fa un fiorente commercio di single malt e molti dei pregiati whisky dell'Isola di Smeraldo di detta categoria sono altrettanto buoni di quelli prodotti dai loro vicini a nord-est (o meglio, a seconda di chi chiedi). Oggi parleremo di cinque single malt irlandesi e due ancora più lontani. Ma prima di farlo, andiamo avanti e affrontiamo il quinto risultato della ricerca, perché molti di voi probabilmente si staranno chiedendo imbarazzati la stessa cosa, ma non vogliamo chiedere: "Aspetta, cos'è il whisky single malt, di nuovo?"

Cos'è il Single Malt Whisk (e) y?

Il whisky single malt è quello prodotto interamente da single distillery utilizzando solo malto d'orzo. In Scozia e in Irlanda, il whisky deve essere invecchiato almeno tre anni per essere chiamato single malt; altrove questi minimi di invecchiamento non si applicano. Contrariamente all'idea sbagliata comune, il whisky single malt non deve essere prodotto interamente utilizzando alambicchi a vaso singolo e botti identiche; molti dei single malt più pregiati vengono invecchiati negli anni in vari tipi di legno e vengono accuratamente miscelati tra loro, anche se sempre con liquore prodotto dallo stesso orzo e nella stessa distilleria, così il carattere dell'alcol rimane fedele.

Allora, sei pronto a imparare qualcosa su pochi single malt che non sono scozzesi? Spero di sì, perché d'ora in poi questo è il nome del gioco.

Bushmills 1o Year Single Malt Irish Whisky

Bushmills è meglio conosciuto per il loro classico whisky blended, ma la distilleria produce un numero di single malt che meritano una seria attenzione, con il loro single malt di 10 anni che è il punto di ingresso perfetto nella scaletta, non ultimo perché è abbastanza abbordabile. Il whisky irlandese Single Malt 10 anni di Bushmills è caldo e fruttato, con naso di banana e miele e profilo aromatico che mescola frutta a nocciolo e cioccolato / vaniglia. Notevolmente assente è il carattere di torba così comune nello scozzese, come quasi tutte le bruciature. Questo è uno da sorseggiare liscio o da gustare generosamente versato sul ghiaccio.

Il whisky irlandese Sexton Single Malt

L'aroma complesso del Sexton Single Malt Irish Whisky è opera di Alex Thomas, mastro frullatore (una delle poche, anche se i ranghi si stanno evolvendo) che ha insistito sul fatto che ogni goccia della roba fosse distillata nei tradizionali alambicchi di rame. Dopo la tripla distillazione, viene invecchiato in botti di sherry spagnolo, ottenendo un whisky con un carattere notevolmente legnoso e leggermente vinoso. Anche la frutta secca e le note di cioccolato si insinuano. Questo whisky è eccellente da solo o con ghiaccio, ma può anche fare ottimi Irish e Soda.

Knappogue Castle Single 12 anni whisky irlandese di malto

Se sei pronto a spendere qualche dollaro in più e per il tuo investimento prendi un single malt dal sapore decisamente grande, allora prendi in considerazione una bottiglia di single malt irlandese di 12 anni di Knappogue Castle. (O spendi ancora di più per le loro espressioni da 14 o 16 anni, o impazzisci con l'edizione limitata di 21 anni, per la quale pagherai più di $ 200.) Il 12 è invecchiato in botti di bourbon usate e il risultato è un single malt che è sia fragrante che pepato al naso e leggermente piccante sulla lingua. Sorseggia questo delizioso.

Teeling Single Malt Irish Whisky

Questo grande e audace whisky irlandese ottiene il suo carattere ricco di frutta e speziato da due tecniche uniche utilizzate nella sua creazione. In primo luogo, il whisky irlandese Teeling Single Malt viene miscelato da whisky di età variabile, come un lotto distillato nel 1991, un altro nel 1996. Inoltre, l'alcol viene miscelato utilizzando whisky invecchiato in non meno di cinque diverse botti di vino, che sono sherry, porto, Madeira, Borgogna bianca e Cabernet Sauvignon.

Whisky irlandese single malt di Glendalough di 13 anni

Se sei abbastanza fortunato da individuare una bottiglia di questo raro whisky, ex vincitore del titolo di "World Best Irish Whiskey", allora lo compri. L'alcol trascorre i suoi primi 11 anni in botti di bourbon ed è poi finito per due anni in botti vergini fabbricate in Giappone utilizzando il legno di Mizunar dell'isola di Hokkaido. Questo periodo di rifinitura riposante crea un profilo aromatico che è allo stesso tempo audace ma morbido, con note che vanno dal caramello al pino, dalla nocciola tostata al caffè al miele.

Alpine Distilling Traveler's Rest American Single Malt Whisky

Chi sapeva che il single malt potesse avere un sapore così … americano? Ma questo è ciò che Alpine Distilling ha ottenuto con il whisky single malt Traveller's Rest. Forse è l'orzo a due file 100% americano o il lievito proveniente dal Kentucky, o forse è l'invecchiamento in botti di bourbon americano (con finitura in rovere francese). Questo single malt è entrato in scena nel 2017 e le sue note speziate di vaniglia, caffè e legnose hanno ottenuto un successo immediato. Tanto è vero che l'attuale offerta potrebbe essere esaurita prima del prossimo rilascio.

(Se desideri più opzioni per la crescente categoria di whisky single malt americano, dai un'occhiata ai Manual Spirit Awards 2018.)

Whisky australiano Starward New World Single Malt

Se vuoi single malt con una porzione di sapore seria, prova un bicchierino di whisky australiano Starward New World Single Malt. Questo whisky è prodotto con orzo australiano e invecchiato in botti che contenevano Apera, un vino fortificato australiano. È un vero nuovo arrivato, invecchiato solo due anni, e francamente quell'immaturità mostra: i sapori di prugna, caffè e caramello sono troppo audaci per sorsi ordinati o anche per il corretto godimento delle rocce, ma se vuoi fare un superbo Rob Roy, whisky sour, o qualsiasi altro cocktail tradizionalmente preparato con single malt Scotch, fallo.