8 Ottimi Bar Sobri In Tutti Gli Stati Uniti

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

In passato, agli avventori dei bar che volevano rinunciare alle bevande alcoliche venivano solitamente presentate alcune opzioni poco allettanti: ordina Coca-Cola, opta per una bomba a granatina infantile e dolcissima come lo Shirley Temple o il Roy Rogers … o sorseggia un bicchiere di semplice vecchia acqua mentre guardi i tuoi amici godersi libagioni artigianali e ricche di alcol.

Tuttavia, i proprietari di bar e i direttori di bevande - forse spinti dal calo del binge drinking tra millennial e Gen Z-ers - ora considerano i cocktail senza alcol (noti anche come "mocktail") come opportunità privilegiate per creare bevande saporite e allo stesso tempo attraenti per i nuovi demografico del cliente. In questi giorni si possono trovare barrette con selezioni analcoliche di prim'ordine in tutti gli Stati Uniti, inclusi questi otto esempi particolarmente imperdibili.

Scappa

New York City, New York

Con un locale alla moda, uno schema di arredamento altamente instagrammabile e un impressionante menu di bevande a prova di zero, Getaway offre il pacchetto completo di cocktail bar, semplicemente senza alcol. Le creazioni ben bilanciate e accuratamente concepite del bar rivendicano tutte le complessità di ottimi cocktail a base di alcol … e, a $ 13 pezzo, portano anche cartellini dei prezzi per abbinare quelli dei loro cugini alcolici. Gli esempi includono il Coconaut (ananas, latte di cocco, crema di cocco, arancia rossa seltzer e noce moscata), il Paper Train (succo di limone, sciroppo di tabacco, vaniglia, chinotto orange seltzer) e il viaggio a Ike (mirtillo rosso, vaniglia, limone, cardamomo e panna).

Fizz House di Vena

Portland, Maine

La reputazione di Portland come città imperdibile per gli amanti del cibo alimenta anche la crescita della sua scena dei cocktail … e, nel caso della Fizz House di Vena, della sua scena mocktail. Vena's offre agli avventori menù completi di bevande in due categorie: "With Spirits" e "Without Spirits". Le bevande dell'ultimo elenco comprendono gli stessi ingredienti di alta qualità (senza alcol) e la preparazione meticolosa di quelle del primo gruppo, offrendo un'esperienza veramente egualitaria con un impegno universale per l'eccellenza.

27 Ristorante e Bar

Miami, Florida

I cocktail "su misura", modello di servizio divenuto enormemente popolare a metà degli anni, coinvolge il barista che progetta bevande personalizzate per gli ospiti sul posto, con solo pochi suggerimenti di preferenza da parte di detto ospite per guidare la loro creatività. Come può attestare chiunque frequenta cocktail lounge di fascia alta, le bevande su misura sono vive e vegete, e al 27 Restaurant and Bar del Freehand Hotel di Miami, anche i visitatori astemi possono entrare in azione. L'opzione "Bartenders 'Choice" chiede agli ospiti di specificare il loro liquore preferito (e "nessun liquore" è un'opzione praticabile), se desiderano che la loro bevanda sia agitata o mescolata, e il loro profilo aromatico preferito ("leggero", "tropicale, " Amaro "," aspro "," erbaceo "ecc.). Armato di queste informazioni, il barista preparerà quindi bevande perfettamente adatte ai tuoi gusti.

Bar Tonique

New Orleans, Lousiana

città come New Orleans, con le sue politiche liberali di contenitori aperti e la sua leggendaria scena dei cocktail, può sembrare un luogo difficile da esplorare se non bevi alcolici. Fortunatamente, anche i templi dei cocktail artigianali come il Bar Tonique nel quartiere francese investono notevoli sforzi ed energie nei loro cocktail analcolici. L'enciclopedico menu dei cocktail del Bar Tonique include una pagina dedicata alle libagioni senza alcol, molte delle quali incentrate sulla frutta fresca di stagione. Il Bar Tonique offre anche analcolici gratuiti agli autisti designati, promuovendo il supporto del bar per pratiche sicure di vita notturna.

Sans Bar

Austin, Texas; Kansas City, Missouri; Los Angeles, California

Con sedi permanenti ad Austin, Kansas City e Los Angeles e pop-up emergenti in città come Anchorage, Portland e St. Louis, Sans Bar potrebbe essere il più grande nome nel concetto di bar senza alcol in questo momento. E non è una sorpresa, dal momento che Sans Bar offre una gamma completa di scelte di bevande, dal vino analcolico all '"acqua di luppolo" (acqua frizzante a prova di zero preparata con olio di luppolo alla birra) a cocktail analcolici inventivi a base di succhi freschi e "analcolici". spirits”di marchi come Seedlip.

L'Albert

Chicago, Illinois

ristorante elegante e di classe con una splendida area bar, The Albert offre una sezione di bevande "Drivers" nel suo menu di cocktail, composto da bevande analcoliche ben curate che ti manterranno in buona forma per il tuo viaggio di ritorno a casa. Le opzioni includono il Fireside (pompelmo, jalapeno confuso, sale), il Pearl (tè nero, arancia, lime) e la limonata alla lavanda (succo di limone, sciroppo di lavanda, acqua gassata).

Quattordicesimo

Boulder, Colorado

Al Quattordicesimo Oak, gli esperti di bevande dietro il programma del bar dividono la lista dei cocktail in base alla quantità di alcol presente in ogni bevanda. La sezione High Alcohol contiene bevande a base di più superalcolici, come le Rose di Jalisco (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Montenegro, rose, orange bitter), la sezione Low Alcohol include cocktail a basso grado alcolico come l'Oak Aperitif (Campari infuso di fragole, amaro, sidro, Campari "fun dip") e la sezione No Alcohol è dedicata a cocktail analcolici di alto concetto come il Secret Handshake ("Citrus Grove" Seedlip, vaniglia, acqua di cocco, arancia, mango, tonico ai fiori di sambuco).

ABV

San Francisco, California

"ABV" sta per "Alcohol By Volume" … ma il bar ABV di San Francisco non discrimina i cocktail senza alcun ABV di cui parlare. Piuttosto, i cocktail analcolici ricevono la stessa posizione nella lista dei cocktail ABV, con la sezione "0%" che evidenzia bevande incentrate sugli ingredienti come il dragoncello (sciroppo di dragoncello, limone, soda) e l'ananas (ananas, basilico, limone, soda).