Perché (e Come) Dovresti Iniziare A Coltivare Il Tuo Luppolo

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Humulus lupulus - noto a Joe Everyman come luppolo - sono le verdure aromatiche, amare e che esaltano il sapore che aggiungono così tanta prelibatezza alla birra. Se hai mai desiderato coltivare il tuo luppolo, ora è il periodo perfetto dell'anno per iniziare.

Mentre la coltivazione del luppolo può sembrare un gioco da ragazzi per i birrai casalinghi, i luppoli ben curati creano anche tralicci decorativi o piantine di schermi con un tocco personale anche per gli appassionati di birra. Le temperature più miti della tarda primavera forniscono il clima ideale per raccogliere alcune piante di avviamento e vedere se il tuo pollice verde è forte quanto le tue capacità di degustazione di birra.

Per iniziare il tuo viaggio nel luppolo, hai bisogno dei rizomi del luppolo, che sono brevi segmenti di radici di piante di luppolo mature. Se non disponi di un asilo nido locale che vende luppolo, puoi facilmente ordinarlo per posta quando è inattivo. I prezzi partono da circa $ 4 per piantagioni comuni come Chinook, Columbus e Willamette, ma aspettati di pagare un po 'di più per le varietà più rare.

Se utilizzerai il luppolo per la produzione della birra, la scelta del luppolo da piantare dipende dalle tue preferenze personali. Se il piano è quello di mettere il luppolo in lotti diversi, potrebbe essere meglio optare per un luppolo delicato, universale e amaro in modo da poterlo utilizzare per molti stili di birra diversi. Tuttavia, se desideri solo IPA grandi e resinosi, coltivare un luppolo più specifico come Newport potrebbe essere un investimento migliore.

Il clima locale giocherà un ruolo fondamentale nel tuo crescente successo. La buona notizia è che il luppolo tende a prosperare nella maggior parte del paese dove la temperatura minima estrema annuale media è compresa tra -30 e 20 gradi Fahrenheit. A meno che non ti trovi in Alaska, Hawaii, nel profondo sud o nell'estremo ovest, probabilmente puoi coltivare il luppolo nel tuo giardino.

Dovrai assicurarti che la tua area in crescita abbia molto spazio e luce solare diretta. Il luppolo cresce come viti rampicanti che, una volta mature, possono raggiungere un'altezza di 25 piedi. Poco dopo la semina, puoi aspettarti che la vite del luppolo cresca di circa un piede al giorno. Si consiglia vivamente un traliccio o altra struttura di supporto per evitare che la pianta sorpassi altra vegetazione o edifici. L'irrigazione a goccia regolare in un terreno fertile darà alle piante un solido vantaggio.

Il luppolo era chiamato "erba selvatica e perniciosa" dal re Enrico VIII, in riferimento alla tenacia della pianta. Una volta decollati, sono piante resistenti e rigogliose che sono facili da mantenere e forniscono non solo l'ombra del cortile, ma anche uno degli ingredienti più importanti e deliziosi utilizzati nella produzione della birra.

Per ulteriori informazioni sulla coltivazione del luppolo o di altri ingredienti per la birra, dai un'occhiata a The Homebrewer's Garden di Dennis e Joe Fisher. I siti consigliati per ordinare rizomi di luppolo includono eBrew, Great Lakes Hops e More Beer.