Guinness Punta Alle Stelle Con Una Nuova Over The Moon Milk Stout

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Guinness ha aperto la sua nuova Open Gate Brewery and Taphouse appena fuori Baltimora nel 2017, mostrando piccoli lotti e birre sperimentali prodotte in loco, oltre a classici familiari irlandesi. Ciò ha segnato la prima volta in oltre sei decenni che Guinness ha gestito un birrificio negli Stati Uniti (ce n'era uno brevemente a Long Island City a New York all'inizio degli anni '50). Poco più di un anno fa, un nuovo e ampio birrificio e centro visitatori ha aperto accanto alla sala del rubinetto sul sito dell'ex distilleria Calvert. Guinness Blonde è la birra principale prodotta qui (l'iconica Guinness Draft e le sue varianti continuano a essere prodotte a Dublino), ma il birrificio continua a lavorare su varie versioni più piccole, molte delle quali sono disponibili nella sala da pranzo.

La nuova birra Guinness prodotta dal birrificio del Maryland si chiama Over The Moon Milk Stout, che sta appena iniziando a essere lanciata a livello nazionale per un tempo limitato. Come indica il nome, è milk stout, il che significa che è prodotta con lattosio per conferire alla birra morbida cremosità e sentori di dolcezza. Anche l'orzo e il luppolo tostati vengono utilizzati nel processo di preparazione, apportando anche sapori come caffè, cioccolato e caramello nella miscela. Secondo Hollie Stephenson, capo birraio della Guinness Open Gate Brewery, Over The Moon ha lo scopo di attirare un ampio spettro di bevitori di birra, oltre a trasmettere "la creatività e la versatilità del nostro team di birra qui a Baltimora".

Nel confronto fianco a fianco con Guinness Draft, Over The Moon è davvero più dolce e la sensazione in bocca complessiva non è vellutata e cremosa come l'originale (questo potrebbe differire sulla bozza). Beve un po 'come una versione più leggera e meno ricca di noci della Guinness classica, con sapori familiari di malto, cacao e caffè che attraversano tutto. Questo sicuramente non sostituirà Guinness Draft in qualunque momento presto (né è destinato a farlo), ma i fan della Guinness e delle dark stout in generale dovrebbero verificarlo per vedere di persona.

Over The Moon Milk Stout è disponibile in confezioni da sei per $ 10,99