Video: L'India Pale Lager (IPL) è Il Tuo Nuovo Stile Di Birra Preferito
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
IndiPale Ales, o IPA in breve, sono state la tendenza predominante nella birra artigianale negli ultimi dieci anni. Questo stile di birra promuove sapori di luppolo estremi su tutto il resto ed è stato sostenuto dai più grandi birrifici artigianali, con Stone e Dogfish Head in testa. Con quella spinta importante, c'è stato un significativo aumento, in cui ogni birrificio, non importa quanto grande o piccolo abbia lo stile IP caratteristico.
L'IP è cambiato con i tempi, passando da birre semplicemente luppolate in modo aggressivo a tendenze creative come Milkshake IPA, Session IPA e persino Black IPA. Ora, però, c'è un nuovo spin-off che merita la tua attenzione. È ora di incontrare IndiPale Lager.
Le birre e le lager sono animali simili che utilizzano gli stessi quattro ingredienti principali: acqua, malto, luppolo e lievito. La differenza principale è il metodo di fermentazione. Le birre e le lager utilizzano diversi tipi di lievito, producendo birre ad alta fermentazione (le ales) e birre a bassa fermentazione (le lager). Sebbene possano esserci tutti i tipi di sapori creati all'interno delle famiglie di birra chiara e birra chiara, molti bevitori associano birre dal corpo più leggero con profili puliti e croccanti rispetto ai loro fratelli birra.
Quindi cosa succede quando mescoli il grande luppolo dell'IPstyle con il lievito e i metodi di preparazione della birra? Cose belle, belle. Il risultante "IndiPale Lager" è in definitiva rinfrescante, luminoso ed effervescente, e gradito contrappunto alle nebbiose IPA attualmente di tendenza in tutto il paese.
Per un esempio concreto dell'IPL, cerca Citras Maximus di Gate City Brewing Co. Prodotta a Roswell, in Georgia, questa doppia birra dry luppolata è confezionata in vivaci lattine di colore verde, giallo e arancione con opere d'arte decorate con il logo del birrificio sostenuto da agrumi a fette e coni di luppolo. Ha un colore dorato intenso e intenso e ha un piacevole aroma di pino, pompelmo e biscotto. I sapori sono dissetanti, con il Citrhops davanti e al centro. Citr fornisce note di frutta tropicale e agrumi, che evocano ananas e arancia per completare la deliziosa lager di base. Con il 5,5% di alcol in volume, è un trattamento estivo perfetto. Citras Maximus è facile e piacevole da bere e una valida alternativa alla tua attuale IPA preferita.
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