La New Gotham Di Brooklyn All'Ashland è Una Mecca Del Cibo E Dell'architettura

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

L'iconico Gotham West Market di Hell’s Kitchen ha appena ricevuto il fratellino. E congratulazioni, è a Brooklyn. Gotham Market at The Ashland ha aperto le porte alla sua sede di 16.000 piedi quadrati e otto ristoranti alla fine di gennaio 2017.

Per citare Kendrick Lamar, Halle Berry, Hallelujah!

Gotham Market at The Ashland offre una pazza varietà di bar e ristoranti, tra cui il Sacro Graal delle tapas spagnole, Boqueria, che serve datiles con beicon, patatas bravas e pulpo lplanch, abbinato a una lista di ricchi vini spagnoli.

Senti qualcosa di più coltivato in casa? Mason Jar sta preparando l'ospitalità del sud da leccarsi le dita nel BK. Stiamo parlando di carne affumicata in casa, birra, bourbon e barbecue.

Cerchi una tariffa costiera? Crabby Shack, amico. Questa è la prima posizione pop-up per il ristorante con sede a Crown-Heights che domina il formaggio grigliato di granchio. Alcuni dei loro piatti saranno anche esclusivi della location di The Ashland.

Gli altri nomi scelti a mano per truccare Gotham all'Ashland sono i piatti on-the-go di Mason Jar's MJ, Flip Board (il miglior pollo che tu abbia mai mangiato), Egg at the Bird breakfast haven con caffè di Devoción a Williamsburg, Bar Granger e la sua ode vecchia scuola ai commercianti di Fort Greene del 1850, e infine ApizzRegionale (piatti italiani supervisionati dal fondatore del Dinosaur Bar-B-Que, John Stage).

Questo moderno Mecchits è il punto debole per le nostre vaste curiosità culinarie. Significa anche che tu e i tuoi amici non dovete accontentarvi di un solo posto per cenare. Siamo anche entusiasti del fatto che sia tutto artigianale e lo abbiamo fatto in un'atmosfera di straordinaria estetica … grazie allo studio di architettura e interior designer di fama mondiale Jeffrey Beers International, a cui è stato commissionato lo spazio.

Traendo ispirazione dal suo quartiere industriale e costruendo ampie finestre dal pavimento al soffitto e materiali ricchi di texture come cemento a vista, mattoni, piastrelle bianche della metropolitana e legno di recupero, Beers ha infuso lo spazio con elementi che creano un porto liscio ma confortevole. Nel frattempo, entrare attraverso l'atrio di 26 piedi evidenziato da lampadari a tubo di acciaio nero sporgenti e 180 enormi globi di vetro soffiato a mano (creati da KEEP) sono un chiaro indicatore di potere e dominio. È difficile da spiegare, ma l'edificio stesso è saziante come il cibo. E questo, amici miei, non è un'impresa facile

Ma ahimè, è ciò che Beers è specializzato in quanto è stato l'uomo che ha cambiato gli standard del design dell'ospitalità in una pianificazione più attenta e nella sua sintesi unica di architettura e artigianato.

È quello che Steve Jobs rappresenta per i computer nel regno degli spazi di raccolta. La sua azienda Jeffrey Beers International ha vinto tre Gold Key Awards per l'eccellenza del design, il premio Interior Design di Contract Magazine, il premio di design "Best of Year" di Interior Design e nel 2000 Jeffrey è stato inserito nel Platinum Circle di Hospitality Design.

Durante la sua scuola, Beers si è formato con l'artista del vetro Dale Chihuly, da cui l'influenza del vetro soffiato a mano all'Ashland.

E se il design della nuova Gotham bagna solo il tuo pallet per più arte, Gotham at The Ashland è nel bel mezzo del distretto culturale di BAM. Lascia il pranzo al BRIC, BAM e al Theatre for New Audience, prima di tornare a Gotham per un drink serale.

Foto per gentile concessione di Jeffrey Beers International