Carne Per Corrispondenza: Dove Ordinare Carne Di Qualità Online Nel 2021

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Ai vecchi tempi, l'ordinazione di cibo a casa tua era limitata ai pizzisti cinesi. Poi è arrivato DoorDash, Uber Eats e simili, ed è diventato più facile portare a casa il cibo del ristorante. Quindi, anche la consegna di generi alimentari a casa è diventata più facile, con l'abbinamento di Amazon con (leggi: Possedere) Whole Foods, Peapod e Instacart che spuntano e così via. Quindi, anche se non c'è mai stato momento migliore per nascondersi a casa, ricevendo pasti e generi alimentari consegnati a domicilio, ci sono alcuni articoli che sono stati scelti meglio (con cura) di persona, come un ottimo taglio di carne.

Avviso spoiler: ci sono ottimi servizi di consegna di carne online che non faranno fallire la banca. Certo, in passato la carne ordinata per corrispondenza era qualcosa di un costoso articolo di lusso, solitamente riservato ai regali o agli ordini improvvisati dei passeggeri delle compagnie aeree di prima classe che sfogliavano pigramente SkyMall. Oggi, tuttavia, la consegna della carne direttamente a casa tua è paragonabile all'acquisto di tagli nel negozio dal punto di vista del prezzo e, nella maggior parte dei casi, le carni supereranno di gran lunga il viaggio al negozio anche dal punto di vista della selezione. Tuttavia, dovrai sacrificare le battute popolari che tu e il tuo macellaio locale avete goduto in tutti questi anni.

(Per essere onesti, puoi ancora ricevere carni super costose consegnate a casa tua se lo desideri. Il mercato della carne esotica offre di tutto, dalla lontra alpacto alla carne di leone se ti piacciono queste cose. Se lo sei, un chilo di "Leone allevato in fattoria" ti costerà $ 50.000.)

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Porter Road

Porter Road è stato avviato da due amici che erano alla ricerca della migliore carne di qualità per cucinare che potevano. Con sede a Nashville, Porter Road lavora solo con allevamenti locali selezionati e lavora tutta la carne nel proprio stabilimento in Kentucky. Non solo, ma la mano del marchio taglia ogni pezzo, ora questa è la dedizione. Puoi scegliere tra scatole di abbonamento create da macellaio come il pacchetto Stay At Home, che include 5 libbre di carne macinata invecchiata secca, 2 libbre di maiale macinato, 2 libbre di salsiccia italiana sfusa e 2 libbre di salsiccia Country Breakfast in 1- pacchi libbre per $ 90 o ordina singoli tagli di manzo, maiale, agnello o pollo.

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Holy Grail Steak Co

I prezzi della Holy Grail Steak Co. sono sufficienti per spaventarti, certo, finché non cucini una di queste bistecche A5 Wagyu perfettamente marmorizzate e così tenere che ti farà dire "Santo cielo!" Sono alcune delle migliori bistecche che tu abbia mai cucinato e forse semplicemente le migliori bistecche che tu abbia mai mangiato. E mangia lentamente e assapora: una bistecca da 16 once viene venduta per $ 99, mentre la bistecca Tomahawk da 32 once con l'osso? È ben più di $ 200. Ma non stai solo comprando il pasto, stai acquistando la memoria. Puoi prendere una bistecca Tomahawk di Black Angus superiore da Amazon a seconda della tua posizione.

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Market House

Con la benedizione dello chef Tim McKee, vincitore del James Beard Award, Market House ha deciso di ripensare al moderno mercato della carne. Per fare ciò, l'azienda lavora con una varietà di aziende agricole (e attività di pesca) che rispettano tutti gli stessi standard elevati. Market House offre una buona varietà di carni, pesce e granchio reale. Tuttavia, non troverai tagli di carne pazzi, quindi se stai cercando qualcosa che non hai mai visto prima, cerca altrove. Quello che troverai è carne deliziosa a prezzi decenti. Non andrai in bancarotta se stai cercando di raccogliere alcuni tagli di filetto mignon ($ 24 ciascuno) o petti di pollo ruspanti ($ 10 per due). Se non sai cosa vuoi, Market House offre anche confezioni curate per una varietà di prezzi e palati.

Negozio Market House

Silver Fern Farms

Hai visto i film del Signore degli Anelli, no? Allora sai che la Nuova Zelanda ha davvero delle belle praterie. E così allevano dei meravigliosi bovini da carne. E mentre potresti pensare che pagherai un premio per la carne che proviene dal Sud Pacifico, puoi effettivamente ottenere prezzi piuttosto buoni su carni piuttosto sorprendenti quando acquisti all'ingrosso da Silver Fern Farms. Oh, e non dimenticare di provare anche l'agnello e la selvaggina.

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OmahSteaks

La selezione di carni che questa società di consegna di carne OG offre (OmahSteaks è nel settore della carne da secoli e fornisce vimail dal 1952!) Non è così selvaggia come alcuni dei più recenti nuovi arrivati, ma diremo questo: tu può contare sulla qualità con OmahSteaks. E i prezzi per la maggior parte delle carni sono ottimi. Puoi ottenere un ordine di 32 hamburger e 32 cani per $ 120, ad esempio, che arriva a poco meno di due dollari per porzione. Troverai le migliori offerte sugli ordini all'ingrosso e ora è il momento perfetto per fare scorta di frigorifero e congelatore.

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Snake River Farms

molte aziende di vendita di carne per posta e online offrono molti tipi diversi di carne. Ma non Snake River Farms. No, questo servizio e il suo partner, il Double R Ranch, offrono solo prodotti di carne bovina e suina, e lo fanno con maestria. Prova gli hot dog americani Wagyu, ad esempio. Prova anche l'arrosto di ribeye disossato di grado nero americano Wagyu. O la portineria Korubotpork. E così via. Le carni di Snake River Farms non sono ciò che chiameresti a buon mercato, ma sono ciò che definiresti eccezionali. Se stai organizzando una cena o stai cercando di fare colpo su un appuntamento, spendi i soldi e prendi un po 'del miglior manzo e / o maiale che avrai assaggiato fuori dal chophouse di alto livello.

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Heritage Foods

Ecco la prima cosa che dovresti sapere su Heritage Foods: il cibo non è economico. Ma la seconda cosa che devi sapere supera la prima: le carni sono superlative. Contrastando la tentazione di produrre quanta più carne possibile al minor costo possibile, le fattorie dietro Heritage Foods fanno affidamento sul bestiame allevato utilizzando "genetiche della vecchia scuola al pascolo". Ciò significa che i loro animali crescono a un ritmo lento e naturale. Non c'è ingrassamento con mais e soia, mai ormoni o farmaci aggiunti, e gli animali non sono incrociati per una rapida crescita, ma sono razze antiche a lungo apprezzate (come secoli) per la loro qualità. Devi pagare di più per le carni che richiedono tempo e fatica per essere allevate, ma sentirai la differenza.

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Harry e David

Sì, Harry & David è la società di consegna delle pere. (Grandi pere, a proposito.) E offre anche un sacco di cesti regalo di salsicce, formaggio e cracker che sono un po ', beh, sul formaggio. Ma sapevi che questi ragazzi hanno anche una straordinaria gamma di carni disponibili per l'ordine? Come i gamberi ripieni avvolti nella pancetta, i petti d'anatra all'arancia al miele, la bistecca marinata al bourbon e la coda di aragosta, solo per citarne alcuni. I prezzi qui sono piuttosto alti, quindi sappi che entrando. Tuttavia, la selezione è abbastanza ampia che potresti trovare opzioni disponibili solo da Harry & David, come Lobster Pot Pie. Puoi anche aggiungere vino agli ordini, e questa è una buona cosa.

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Moink

Moink, azienda di box di abbonamento di carne di proprietà di un agricoltore, consegna manzo e agnello nutriti con erba e finiti, maiale e pollo al pascolo e frutti di mare selvatici ogni tre, quattro o sei settimane. Hai la possibilità di personalizzare ogni scatola, che riflette ciò che l'azienda ha a disposizione in quel momento. Dalla bistecca culotte alle ali di pollo ai filetti di salmone, Moink offre una varietà piuttosto ampia, tutte deliziose e fresche.

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Vuoi mettere al lavoro quelle carni appena acquisite? Dai un'occhiata a questa ricetta per una deliziosa bistecca o questa ricetta teriyaki di pollo.

Post originariamente pubblicato da Steven John il 23 aprile 2018. Ultimo aggiornamento dicembre 2020.