Come Usare Una Macchina Da Caffè French Press

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Stai cercando di ampliare le tue opzioni per assaporare ulteriormente i benefici del caffè? O sei semplicemente stanco di preparare il caffè in pentola e vuoi provare un nuovo metodo di preparazione? Perché non provare a tirare fuori i migliori chicchi di caffè che devi usare sulla macchina da caffè French press e divertirti un po '?

Se usata correttamente, la caffettiera French press produce la perfetta tazza di caffè - a meno che tu non stia usando chicchi di caffè schifosi, niente può salvarti. Se usato male, però, può facilmente rovinare la bevanda, mandando i fondi di caffè a roteare nel liquido e distruggendo la tua bevanda, il tuo umore e la tua mattinata. Molti appassionati di caffè là fuori non hanno mai nemmeno provato la stampa francese data la pericolosa reputazione del dispositivo. (Se hai bisogno di più prove, cerca semplicemente "French Press Fails" su YouTube: ce ne sono molte più di quanto potresti pensare.)

Come usare la stampa francese

Innanzitutto, devi assicurarti di avere il giusto rapporto tra acqua e caffè (parleremo presto del miglior caffè per la stampa francese). Consigliamo un'oncia di caffè macinato a 16 once fluide di acqua (ovvero circa due generosi cucchiai di caffè). Assicurati che l'acqua sia riscaldata a circa 200 gradi Fahrenheit. Se non hai un buon termometro per il cibo (i termometri per carne funzionano alla grande per questo), porta l'acqua a bollire e lasciala riposare per due o tre minuti. Ma davvero, ti consigliamo di prendere in mano il termometro.

Versare il caffè sul fondo della pressa, quindi versare lentamente l'acqua a 200 gradi e posizionare la parte superiore del dispositivo, con lo stantuffo sollevato completamente. Ora per un po 'di attesa.

Secondo me, quattro minuti sono il tempo di preparazione ideale per un buon caffè French press, ma puoi versare la tazza dopo solo due minuti e goderti comunque un'estrazione decente, soprattutto se sei andato più pesante sul javin il rapporto caffè-acqua. Non cercare di preparare una tazza extra forte immergendo più a lungo il terreno, poiché dopo più di dozzine di minuti, dare o prendere, la tua birra inizierà a diventare amara e astringente. Se vuoi un caffè più forte, aggiungi più fondi (o fai un espresso con queste eccellenti macchine per caffè espresso).

Infine, dopo quei quattro minuti, lentamente e con controllo, premere lo stantuffo verso il basso. Assicurati di lasciare lo stantuffo abbassato mentre versi la bevanda e non spingere la maniglia dello stantuffo poiché ciò potrebbe inviare dei fondi oltre lo schermo e nel tuo caffè - sarebbe un peccato rovinare la birra pochi secondi prima di godertela!

Come preparare il caffè French Press passo dopo passo

Quindi sei di fretta, eh? Allora probabilmente avresti dovuto leggere prima questa parte. Ecco il rapido e sporco per usare la stampa francese di Bodum:

1. Mettere 2 cucchiai di caffè macinato grosso sul fondo della pressa francese.
2. Versare lentamente 16 once di acqua calda (200 gradi F) nella pressa e posizionare la parte superiore sull'unità.
3. Lasciate fermentare la miscela per 4 minuti.
4. Premere lentamente e costantemente lo stantuffo verso il basso, assicurandosi di abbassarlo verso il basso.
5. Versa le tue due tazze di caffè e divertiti.

Il miglior caffè da usare nella stampa francese

Il miglior caffè della stampa francese è davvero qualsiasi tipo di caffè che ami nella tua tazza, sia esso Colombia, egiziano o quello che hai. Potresti anche decidere di utilizzare il caffè più forte del mondo, se questo è il tuo gusto, o concederti uno dei cinque caffè più costosi del mondo.

Ciò che conta più della varietà è il tipo di macinatura del caffè. Le macchine da caffè French press funzionano meglio con macinature grossolane per due motivi. Il primo è abbastanza ovvio: è più probabile che il caffè macinato finemente scivoli oltre il filtro della pressa e finisca nella tua bevanda. E chi lo vuole?

L'altro motivo per cui le macinature grossolane sono le migliori per la preparazione della pressa francese è dovuto al modo in cui l'acqua calda permea questi pezzi più grandi del chicco durante il tempo prolungato che i fondi e l'acqua trascorrono insieme, che è diverso dal caffè a goccia. I fondi grandi assorbono più acqua rispetto ai pezzi più fini e successivamente rilasciano più sapore, ma non portano all'eccessiva estrazione comune con le macinature più fini, quindi la birra risultante è piena di sapore senza essere acida o astringente nel gusto. (D'altra parte, l'espresso a preparazione rapida richiede una macinatura extra-fine e ci si aspetta e si desidera un po 'di amarezza.)

Per quanto riguarda il gusto, consiglio un caffè a tostatura media. Gli arrosti più scuri hanno spesso un profilo più acido, quindi gli arrosti più leggeri sono migliori per il lungo periodo di estrazione. Inoltre, gli arrosti medi e leggeri di solito contengono più caffeina, il che è un altro vantaggio.

E con questo, ora hai tutte le informazioni di cui hai bisogno per preparare la migliore dannata tazza di stampa francese che sia mai stata pressata. È ora il momento di prendere la caffeina! Anche se potresti prendere la caraffa per mettere il caffè.