I Migliori Cracker Al Formaggio Per La Tua Prossima Festa

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Pistola alla testa, qual è il miglior formaggio da tagliare per uno spuntino con cracker, il proverbiale formaggio dell'isola deserta, l'ultimo formaggio rimasto nel Great Cheese Debate?

Se hai detto "cheddar forte", hai ragione. Se puoi scegliere un solo formaggio da gustare per il resto della tua vita, è quello che devi scegliere. E se non sei d'accordo, va bene, vai e goditi il tuo Roquefort o Pecorino Romano o altro, è proprio un tuo diritto sbagliare. Possiamo accettare di non essere d'accordo questa volta.

Inoltre, oggi in realtà non siamo qui per parlare di formaggio, il che è positivo perché le hackles si alzano rapidamente ogni volta che viene fuori il grande dibattito sul formaggio - La mostra è questo ragazzo che ama il Roquefort qui. Sì, sei lì in Ohio. Ti vediamo. Mentre sarebbe facile continuare a parlare dell'impareggiabile ruota Bergamont & Hibiscus Rubbed Fontal di Cello o della deliziosa pasta semisolida che è il Camembert du Bocage francese alla buona vecchia mozzarella, senza la quale la pizza sarebbe la buca, oggi noi ' sono qui per parlare dei migliori cracker per il formaggio.

Considera il cracker. È piatto. È asciutto. È croccante. Ed è amidaceo, tradizionalmente lavorato a base di grano, anche se oggi riso, sorgo, farina di mandorle, lenticchie e altro vengono spesso utilizzati per produrre questi sistemi di consegna di snack spesso sottovalutati. Perché, vedi, l'ho fatto io stesso! Gli spuntini non devono essere visti solo come veicoli per altri alimenti: molti possono alzarsi in piedi da soli … e poi essere mangiati. Ma anche il miglior cracker è migliore se mangiato condito con formaggio pregiato.

Pepperjack, brie, blue o cheddar classico, scegli il tuo formaggio, ma qui ci sono sette dei migliori tipi di cracker da servire accanto al tuo formaggio, salame e piatti di frutta. (O semplicemente da avere nella tua dispensa perché è l'ora della merenda, piccola.)

Triscuit

Se il cheddar è il formaggio dell'isola deserta, Triscuit è il cracker dell'isola deserta. Questo cracker di grano elegantemente semplice contiene solo tre ingredienti: grano intero, olio vegetale e sale. Cioè, fino a quando non si arriva a gusti Triscuit come Cracked Pepper & Olive Oil, Four Cheese & Herb e così via. I frutti di bosco, specialmente quello di base, lasciano che il sapore pieno del formaggio si presenti, e sono abbastanza resistenti da essere caricati con pezzi generosi di roba.

Fat Snax

Francamente, non mi piacciono la maggior parte dei prodotti senza glutine che cercano di riempire la nicchia solitamente glutinosa. Questi cracker però mi piacciono. Hanno una buona croccantezza, hanno una discreta dose di proteine e hanno un buon sapore, di gran lunga l'operatore qui. E quando vai oltre il loro sapore di sesalto OG alla varietà Everything o Cheddar, sono sorprendentemente saporiti, abbastanza da rendere anche i formaggi più miti come i goudpops.

Cracker di acqua da tavola di Carr

I cracker d'acqua da tavola hanno così poco sapore che richiedono un formaggio grande come un asiago o un brie affumicato. Meglio ancora, chiedono una fetta di salame, uno spicchio di Manchego e un'oliva spagnola in cima. Sì, come con Triscuits, puoi ottenere cracker d'acqua da tavola in vari gusti, ma le basi saranno sempre le migliori perché costituiscono la spina dorsale del morso.

Focaccia a lievito naturale da forno rustica

Questi cracker lunghi e sottili stanno benissimo sul piatto e fortunatamente hanno un sapore buono come sembrano. Sono perfetti per fette di formaggio lunghe e sottili, ma sono anche ottimi veicoli per i tuffi. Puoi persino sbriciolarli in zuppe o insalate, ma questi cracker di focaccia con pasta madre danno il meglio di sé con un buon cheddar tagliente. Forse bianco del Vermont, eh?

Il grano snocciolato si assottiglia

Il grano normale si assottiglia (o lo stesso cracker al di là del marchio) semplicemente non ha abbastanza sostanza per renderli buoni cracker per il formaggio. Gli assottigliati di frumento snocciolato, d'altra parte, sono spessi e robusti e ottimi per formaggi da spalmare cremosi o grossi pezzi di formaggio a pasta dura. Sono anche dannatamente buoni con uno strato di burro di arachidi.

Patatine Raincoast

Attenzione, questi cracker non sgranocchiano come gli altri. Hanno più un morso gommoso che una sensazione croccante e friabile, e quella sensazione in bocca unica - se stiamo ottenendo un vero highfalutin - è al passo con il loro aroma unico. Il profilo gustativo di ciascuna delle tre varietà qui collegate, mirtillo nocciola, noci pecan al rosmarino e uva passa e fico e oliva sono sia dolci che salate, e chiedono formaggi più morbidi con sapore più delicato, come Chevre.

BelVitGolden Oat Biscuit

Questi sostanziosi "biscotti" al forno sono davvero solo grandi cracker che sono leggermente dolci e perfettamente deliziosi se bilanciati con formaggio piccante e piccante come il Manchego o un cheddar invecchiato. E poiché sono così abbondanti, puoi prendere pochi biscotti, pezzi di formaggio, e uscire dalla porta e andare senza arrabbiarti. (Inoltre, fanno pubblicità affascinanti.)