Conoscere Vinho Verde, L'Easy Wine Sipper Del Portogallo

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La primavera è alle porte. Ciò significa che se ti piace il vino, stai per essere bombardato da espositori di rosé nel tuo negozio locale. Credimi, la frase "bevi rosa" ti perseguiterà presto. Vorremmo suggerire di diventare verdi con il rinfrescante vinho verde del Portogallo.

È probabile che tu abbia portato uno di questi vini a fare un picnic o una festa nell'ultimo anno. Vinho verde è prevalente qui, una delle principali esportazioni del Portogallo con occasioni dietro ogni angolo (molti nella gamma $ 10- $ 15). Anche se non parli la lingua madre, probabilmente sei abbastanza astuto da sapere che il nome significa "vino verde". Quale è, principalmente.

Vinho verde proviene dalla parte settentrionale del paese europeo, nella provincia di Minho. Come il Beaujolais, il vino viene generalmente prodotto e rilasciato piuttosto rapidamente, nel giro di mesi anziché anni. La sua giovinezza fa parte del suo fascino, vino adorato per la sua freschezza e la sua carica di note di frutta tropicale. In molti casi, è l'equivalente sorseggiando vino di arrampicarsi su una palma ai tropici e mangiare un frutto della passione appena colto mentre si guarda il surf con sguardo assente.

Quell'immagine si traduce in realtà nel modo in cui uve come Alvarinho vengono tradizionalmente coltivate per essere utilizzate nel vinho verde. Le viti vengono coltivate in alto (nello stile "peroga"), a volte lungo oggetti come i pali del telefono, in modo che le verdure possano essere coltivate a livello del suolo. È come i posti a sedere di uno stadio per le cose coltivate e spesso richiede scale per i locali quando la vendemmia è iniziata. Gran parte della regione è passata a metodi agricoli più modernizzati, ma alcune di queste scene accattivanti rimangono.

Mentre gran parte del vinho verde è ottenuto da uve bianche e mostra una leggera tonalità verdastra, può essere anche rosso. Il nome è denominazione regionale, dopo tutto, non tipo di uva. Unendo Alvarinho (noto come Albariño oltre il confine in Spagna) tra i bianchi più piantati nella regione c'è l'uva Loureiro. Anche i rossi come Vinhão ed Espadeiro esistono qui. La regione stessa è incuneata tra il confine spagnolo e la LimValley, lungo l'Oceano Atlantico.

Parte di ciò che rende il vino così riconoscibile sono i caratteristici terreni granitici della provincia. Come i vini del vulcano del Monte. L'Etne e le Isole Canarie o gli Chardonnay silicei della Borgogna ricca di calcare, questi sono vini di un luogo specifico e di un tipo specifico di terra ei sapori ne fanno eco.

Sono vini allegri che ricordano il sole e pasti improvvisati all'aperto. Eccone alcuni da provare:

Provam Protal do Fidalgo Alvarinho

Spinto dalla frutta e dalla consistenza liscia e morbida, questo vino vale pochi extra al negozio di bottiglie. Offre un po 'più di profondità e un bacio di terra per completare l'acido. Il vino mostra lampi della reale complessità che l'uva può produrre.

Vercoope Pavão Alvarinho

Semplice, piacevole, gustoso. Questo riassume più o meno questo Vinho Verde dissetante. E con il Vercoope, ottieni quel consueto zap di bontà verde ed erbosa che ricorda così tanto la prossima stagione.

Quintde Soalheiro Vinho Verde Rosé

Il vino rosa della regione è in genere delizioso e buono con qualsiasi cosa tu stia sgranocchiando durante il pomeriggio mite. Questo vino ha un bel doppio colpo di agrumi e componenti floreali.

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto

Il contatto prolungato con la pelle conferisce a questo vino la consistenza e la personalità del rosso. Bere a temperatura ambiente e decantare per un'esperienza completa. È come se il Pinot Grigio in quel periodo di macerazione più lungo possa produrre un vero carattere.

Aphros Vinhão

Meno del 10% di ciò che viene piantato nella regione è rosso, ma quel rapporto sta cambiando leggermente. Cerca i rossi più chiari come questo che cade presto negli Stati Uniti. Potrebbe non essere il prossimo Gamay, ma l'Aphros Vinhão è comunque un bevitore facile.