I Vini Di Sessione Sono I Tuoi Migliori Amici Facili Da Bere

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I giorni canini dell'estate sono alle porte. Quindi, che tu stia accendendo la griglia o hai bisogno di un inaspettato chill-out, il vino versatile è al tuo servizio.

A volte, hai solo bisogno di qualcosa di leggero e rinfrescante: la risposta del vino alla birra in sessione, se vuoi. Ci sono molte opzioni che offrono una combinazione accessibile di alcol in volume inferiore (ABV) e sapore vivace. Dai un'occhiata a questi la prossima volta che vuoi la complessità del vino senza il mal di testa del giorno successivo.

Fior d'Arancio

famiglia di vini provenienti dalla regione Veneto del nord Italia, Fior d'Arancio è essenzialmente una propaggine del Moscato. L'acidità brillante è bilanciata da un po 'di zucchero residuo per un vino uniforme con la stessa quantità di alcol di un IPA. Provalo leggermente freddo con i pasticcini o aggiungilo al tuo programma di brunch del prossimo fine settimana.

ABV: Tipicamente 7 o 8%

Kelley Fox Wines 2017 Maresh Vineyard Pinot Noir

Dopo una serie di annate calde, il 2017 offre un rinfrescante cambio di ritmo alla classifica vintage della Willamette Valley. una stagione di crescita più fresca significa meno zucchero nel frutto e quindi una minore gradazione alcolica. Questo vino dell'eccezionale enologo Kelley Fox è elegante e pieno di vita, ottimo come sipper da solo o servito insieme al salmone fresco.

ABV: 12.5%

Txakoli

vino sottilmente effervescente proveniente dai Paesi Baschi, il Txakoli è tanto divertente da bere quanto dire. Tende ad essere piccante e salmastro, con corpo leggero e un segno di ABV spesso del 10% o inferiore. Txakoli è stato a lungo il ceviche di riferimento, ma provalo anche con ostriche fresche o un ordine di fish and chips. Servitela fresca di frigo.

ABV: Circa 10%

Teutonic Wine Company 2018 AlseBlanc

La cantina Teutonica di Urban Portland è nota sia per le offerte di vino dal clima fresco che per le offerte di vino a basso grado alcolico. L'AlseBlanc è una vera bellezza, miscela di Pinot Bianco e Pinot Meunier che è in qualche modo aspro, saporito e cremoso. È il prodotto di un vignaiolo che ama la sperimentazione e i sapori unici tanto quanto la musica (link).

ABV: 11.4%

Provence Rose

Il francese ha inventato Rose e lo stile provenzale è il cittadino modello numero uno. Di colore pallido ma pieno di sapore, tende ad essere a basso numero di ottani e offre rinfrescanti sapori di melone e frutti di bosco e ogni tipo di flessibilità in termini di abbinamento con il cibo. Sono secchi e pieni di mineralità.

ABV: Di solito il 12%

Zweigelt austriaco

Zweigelt è un po 'come il Gamay, un rosso austriaco tipicamente aspro e succoso. È un ottimo esempio della tendenza dell'Europa settentrionale a produrre viti meravigliosamente fresche senza i postumi di una sbornia. Non c'è da stupirsi che sia l'uva rossa più piantata in Austria. Gustalo con alcuni formaggi delicati o insalata di pollo alla griglia estiva.

ABV: Circa l'11 o il 12%

Empire Estate 2017 Dry Riesling

Bere il Riesling è sempre un'esperienza, i suoi aromi immediatamente percepibili spesso esplodono dal bicchiere. Questo da Finger Lakes Fruit a New York è a tutto tondo con ABV abbastanza modesto, come è tipico della varietà. In termini di sapore, è selce, con molte caratteristiche di mela e limone. Provalo con capesante scottate o semplice e sempre soddisfacente BLT.

ABV: 12.4%