Il Merlot è Tornato: 5 Vini Da Bere In Questo Momento

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Sono passati 15 anni da quando Paul Giamatti scrisse tristemente il Merlot nella bellissima commedia dark Sideways. Il vitigno ha subito un colpo significativo poco dopo, ma sembra finalmente riprendersi. Questo è per una buona ragione, dal momento che il Merlot è una regalità bordolese senza tempo, gustosa e pura.

Il Merlot ha sempre avuto un debole per il Cabernet Sauvignon. Non solo le due uve più coltivate negli Stati Uniti (per non parlare di molti altri paesi produttori di vino), giocano anche bene insieme. Le miscele bordolesi hanno a lungo ruotato attorno a questo uno-due pugno di sapori profondi e spezie allettanti.

Ma come ogni buona uva, il Merlot brilla da solo. Ha un profilo aromatico caratteristico, generalmente costruito attorno a frutta scura, aromi da scatola di sigari e un'intrigante cacao. È accessibile come il film di Billy Crystal e il migliore amico della bistecca alla griglia. È inebriante sipper serale e complemento di grandi pasticcini rossi come la bolognese.

In breve, il Merlot ha troppa storia per essere messo in ombra. Probabilmente dovresti berne di più. Eccone cinque da provare:

AbacelMerlot

I sostenitori del vino dell'Oregon meridionale Abacelare sono più famosi per le loro varietà spagnole come Albarino e Tempranillo. Ma producono anche un ottimo Merlot, ottenuto dai frutti della tenuta e che mostra una bella morbidezza nonostante un grado alcolico del 14,5%. Alcuni anni, mostra anche una gustosa qualità simile all'oliva.

KionEstate Red Mountain Merlot

Il Red Mountain AV è costruito per il Merlot, con le sue calde e aride giornate estive e le notti fresche. Questo è un ottimo esempio della capacità del Merlot di funzionare come hall of fame NBcenter - sia con la forza bruta che con la grazia della ballerina.

Château Fongrave Black Merlot

ottimo esempio dalla sede del Merlot a Bordeaux, in Francia. Questo è fruttato e sorprendentemente brillante, con l'eleganza aggiunta del tipico ABV Old World (solo 12,5% di alcol in volume). Cerca i deliziosi aromi di anice sotto le drupacee e versalo accanto a qualche lasagna.

Passaggio Merlot

È quasi impossibile non includere almeno un Californiriff sul Merlot poiché lo stato è rinomato per la roba. Sonomwinery Passaggio produce un Merlot pregiato, sostenuto da grandi frutti di ciliegia e finale persistente e piumato. È un gustoso promemoria del prestigio di NapValley e del grande vino di passaggio per aiutare la transizione da rossi pesanti e facili da consumare a vini più sfumati e più grandi.

Castello di Bellevue Lussac Saint-Émilion

I ragazzi di Kermit Lynch sono raccoglitori esperti, che cercano in tutto il mondo grandi produttori, spesso a conduzione familiare. Lo Château de Bellevue non fa eccezione e questo vino potrebbe semplicemente cambiare la tua visione stereotipata del Merlot. Invece di frutti grandi, questo vino mostra caratteristiche sobrie e terrose e gessose. Se il Merlot ha uno strano zio intelligente che rende ogni incontro sociale ancora migliore, probabilmente è questo vino.