I Migliori Nuovi Whisky Da Bere Questo Autunno

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Mentre l'estate finisce, i marchi di whisky iniziano a rilasciare nuove espressioni per la stagione autunnale. Questo è il periodo dell'anno in cui i bevitori tendono a rinunciare a liquori chiari come gin e vodkin a favore della roba marrone. Non commettere errori: dovresti assolutamente bere whisky per tutta l'estate, anche nei giorni più sudati e paludosi di agosto. Ma c'è qualcosa nel ritorno del clima da maglione che fa semplicemente desiderare alle persone un buon single malt, bourbon, segale o whisky irlandese. Per fortuna sono tante le nuove eccellenti espressioni che stanno uscendo quest'anno che soddisferanno ogni palato. Ecco sette whisky che dovresti cercare questo autunno.

Joseph A. Magnus Cigar Blend Bourbon - $ 150

Joseph A. Magnus è un produttore non distillatore che acquista il suo whisky da MGP e lo finisce in una varietà di botti di vino. Il nuovo lotto (numero 14) di Cigar Blend Bourbon è stato rilasciato alla fine di luglio. È una miscela di whisky di 11 e 18 anni finita in botti di Armagnac, sherry e cognac e imbottigliata a 100,7 gradi. La master blender Nancy Fraley ha creato questo whisky con l'intenzione di gustarlo con un sigaro, ma anche i non fumatori apprezzeranno questo sipper dopo cena da soli. Cerca note di fico, frutta a nocciolo e vaniglia.

WhistlePig 18 Double Malt Rye - $ 400

Questo nuovo whisky di WhistlePig è il più antico mai prodotto dalla distilleria e non costa poco (anche se non è costoso come Boss Hog). È segale molto gustosa ea 18 anni ha note tanniche sorprendentemente sottili al palato. Forse questo è dovuto all'aspetto "doppio malto" del mash bill - 79% di segale, 15% di segale maltata e 6% di orzo maltato - che sembra aver dato al whisky un delizioso profumo di caramello e tabacco, e un finale più morbido e meno speziato. Il whisky proviene da Hiram Walker invece che da AlbertDistillers, da cui proviene la maggior parte della segale canadese di WhistlePig. Il mastro miscelatore Pete Lynch dice che la distilleria ha acquisito il whisky nel 2013, ma ci si è seduta sopra per alcuni anni per trovare l'età giusta per rilasciarlo. Double Malt Rye viene imbottigliato in un decanter con tappo in vetro prodotto da Burlington's AO Glass.

Parker's Heritage Collection Heavy Char Barrels Rye Whisky - $ 150

Quest'anno segna la tredicesima edizione della Parker’s Heritage Collection da Heaven Hill e la prima volta che il whisky di segale è stato rilasciato come parte della collezione. Il whisky è prodotto con lo stesso mosto di Pikesville e Rittenhouse Rye: 51% di segale, 35% di mais, 14% di malto d'orzo. Ma questo nuovo whisky è diverso in quanto è stato invecchiato in botti di carbone di livello 5 per quasi nove anni, entrando nella parte più profonda e fumosa della scala di carbone della botte. Il whisky, che è filtrato senza freddo e imbottigliato a 105 gradi, ha un po 'di fumo al naso e una ricca quercia, cannella e solo un pizzico di spezie al palato. Provalo fianco a fianco con qualsiasi altra segale Heaven Hill e vedrai qual è l'effetto del salmerino più pesante. La differenza è sottile, ma fa affermazione.

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal - $ 350

L'ultima versione della serie di Johnnie Walker Ghost and Rare, Glenury Royal, uscirà questo ottobre. Ghost & Rare si concentra sul whisky nel portafoglio Diageo di distillerie da tempo defunte (alcune delle quali, come Port Ellen, stanno ora risorgendo), così come sui rari whisky delle riserve Diageo. Glenury Royal, il terzo della serie, è una miscela di otto whisky: tre delle distillerie chiuse (Glenury Royal, Pittyvaich, Cambus) e cinque di quelle ancora in funzione (Glen Elgin, Glenlossie, Inchgower, Glenkinchie e grain whisky di Cameronbridge). Il whisky è imbottigliato al 43,8% e ha un palato delicato con appena un filo di fumo che si avvolge attorno a note dolci e dolci di ciliegia e vaniglia che lo indirizzano verso la categoria dei dessert.

Laphroaig Cairdeas Triple Wood Cask Strength - $ 80

La pubblicazione annuale di Laphroaig su Cairdeas è la creazione del manager della distilleria John Campbell, che mette insieme una miscela annuale di botti per celebrare l'amicizia ("cairdeas" in gaelico). La bottiglia di quest'anno è il risultato di un triplo processo di maturazione: il whisky viene prima invecchiato in botti ex-bourbon, poi va in botti da un quarto per intensificare il sapore e, infine, è finito in mozziconi di sherry Oloroso per infonderlo con note dolci e speziate. Il whisky che ne risulta è intensamente affumicato (è Laphroaig, dopotutto), ma i vari tipi di botte apportano sapori diversi al mix, con forti note di ciliegia candita e frutta tropicale che fluttuano appena sotto il palato intriso di iodio e torba. Triple Wood viene imbottigliato alla forza della botte di 119 prove, il che significa che questo potente sipper si apre davvero con l'aggiunta di poca acqua.

1792 invecchiato dodici anni - $ 50

1792 è una marca di whisky della Barton 1792 Distillery che a volte viene trascurata dai bevitori di bourbon, forse perché è messa in ombra dal whisky sorella più popolare della società madre Sazerac, Buffalo Trace. Questo bourbon di 12 anni di alta segale viene imbottigliato a 96,6 gradi e combina una sana dose di salmerino e quercia con forti sapori di frutta, spezie e caramello al palato. Questo whisky in edizione limitata si unisce ai ranghi di Port Finish e Bottled in Bond nella formazione speciale del 1792.

Wyoming Whiskey Outryder - $ 75

Il Wyoming Whisky ha rilasciato per la prima volta la sua espressione Outryder nel 2016. La nuova versione più vecchia è il whisky imbottigliato (100 proof, almeno quattro anni) che è una miscela di due whisky con diversi mash. Il primo è appena al di sotto di essere classificato come whisky di segale (48% di segale invernale, 40% di mais, 12% di orzo), mentre il secondo è il bourbon che si avvicina a malapena al territorio dell '"alta segale" (68% di mais, 20% per cento di orzo). Il rapporto della miscela è di due barili di bourbon per un barile di "quasi segale". Con tutta quella segale, aspettati qualcosa di più piccante, ma comunque completato da una forte dose di dolcezza dello zucchero di canna. Il rilascio di quest'anno è stato invecchiato per quasi otto anni, il doppio rispetto al lotto precedente.