Fire Drink With Me: Twin Peaks Cocktails - Cibo E Bevande

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Se stai leggendo questo articolo, sei eccitato quanto noi per il ritorno di Twin Peaks. Forse eri al college quando l'agente Dale Cooper è entrato per la prima volta in quella piccola cittadina del Pacifico nord-occidentale (popolazione: 51.201) per indagare sulla morte di LaurPalmer. Forse eri solo un bambino e hai scoperto lo spettacolo più tardi. In qualunque modo tu abbia scoperto la surreale serie TV di David Lynch, non importa. Ciò che conta è che sia tornato. E poiché è tornato, volevamo preparare dei cocktail dannatamente raffinati per festeggiare.

Con uno spettacolo strano come Twin Peaks era e sarà sicuramente di nuovo, abbiamo chiesto ai professionisti degli spiriti di tutto il paese di creare cocktail meravigliosi e strani che completassero quella stranezza. Quello che hanno inventato, pensiamo, è altrettanto buono (se non migliore) di qualsiasi fetta di torta che la Double R abbia mai servito.

Foresta dagli alberi (Creato da Max Messier, Cocktail & Sons)

• 1.5 oz St. George Terroir Gin
• .25 oz Chartreuse gialla
• .75 oz Cocktail & Sons menta e limone Verbena
• 75 ml di succo di limone
• Prosecco Cavor

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti (sans Cava) allo shaker. Coprire con ghiaccio e agitare forte e veloce per 5-10 secondi. Aggiungere 0,5 once di prosecco cavor al bicchiere da coupé freddo. Filtrare due volte in un coupé freddo e guarnire con una foglia di menta, schiacciata.

La Loggia Nera (Creato da Zack Berger, Analogue, NYC)

• 1 oz Don PapRum
• .75 oz Drambuie
• 0,75 oz Cynar 70
• .5 oz Meletti Amaro
• 2 gocce di bitter di Peychaud
• ruota di limone disidratata

Metodo: mescolare gli ingredienti liquidi con ghiaccio nel mixing glass. Filtrare in un bicchiere da coupé e guarnire con una fetta di limone disidratata.

La signora dei tronchi

bevande "/> (Creato da Riley Hagey, San Diego)

• 2 parti di rum speziato Sailor Jerry
• .5 parti Green Chartreuse
• .5 parte Averna
• .25 parte Diplomatico Reserva
• .5 parti di sciroppo di canna

Procedimento: Unire il tutto nello shaker, versare sopra ghiaccio fresco in un bicchiere rock. Guarnire con scorza di limone e stecca di cannella.

Maledettamente buon caffè (Creato da Ashley Marsh, ambasciatore del marchio Sailor Jerry)

• 1,5 parti di rum speziato Sailor Jerry
• .5 parti Calisaya
• 1 parte di sciroppo d'acero
• 2 parti di caffè
• .5 parti di latte con schiuma
• 1 pizzico di cannella
• 1 pezzo di pancetta

Procedimento: Versare tutto tranne il latte in una tazza resistente al calore, mescolare e guarnire con latte schiumato, cannella e pancetta. Servire caldo.

Red Room Punch (Creato da Sam Slaughter)

• 4 tazze di rum
• 2 tazze di cognac
• .5 tazze di acquavite di ciliegie
• 4 tazze di tè all'ibisco
• 1 tazza di zucchero bianco
• .5 tazze di succo di limone
• .5 tazze di succo di lime
• 4 lime, sbucciate, le bucce riservate

Procedimento: La mattina prima di preparare il punch, prendi la tortiera Bundt, riempila d'acqua e congela. Aggiungere lo zucchero e le bucce di lime in una ciotola grande e schiacciarle insieme per rilasciare gli oli di agrumi nello zucchero. Lasciare in infusione la miscela per almeno dai trenta ai quarantacinque minuti. Sciogliere la miscela di zucchero con il tè. Aggiungi rum, cognac, succo di limone, succo di lime e acquavite di ciliegie. Mescolare. Aggiungi il blocco di ghiaccio alla miscela. Guarnire con fette di lime.