5 Birre Ispirate Ai Cocktail Di Birrai Artigianali

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La birra artigianale è calda. I cocktail sono caldi. Perché non mettere insieme i due?

Non è insolito per i birrifici sperimentare con il gusto (non importa che abbiamo appena scritto di birre che tornano al "sapore di birra"). Con così tanti gusti possibili e così tanti progetti artigianali che cercano di produrre birra unica, ha senso solo che alcuni si siano rivolti al mondo dei cocktail per trovare ispirazione. Perennial Artisan Ales ha prodotto un'intera serie di birre a base di cocktail e Brooklyn Brewery ha realizzato il superbo Improved Old Fashioned. Alla Craft Brewers Conference del 2018, il relatore si è rivolto all'idea dei cocktail brew per attirare nuovi clienti.

Ecco alcune delle migliori birre ispirate ai cocktail che evocano quelle sfumature di drink misti.

Punto di zavorra Moscow Mule

Moscow Mule

Pochi cocktail sono rinfrescanti come il Moscow Mule e non c'è niente come la birra fredda in una giornata calda - e se potessi avere entrambi? La base inacidita di questa birra fornisce una piccola zip mentre la scorza di lime e lo zenzero assomigliano al Moscow Mule. Versalo nella tazza di rame con ghiaccio tritato e molti sarebbero ingannati.

Boulevard Sazerac X Rye-on-Rye

Sazerac

Rye-on-Rye è solo una delle tante squisite birre prodotte dalla Boulevard Brewing Co. di Kansas City e talvolta il birrificio aggiunge una svolta alla birra per un'uscita ancora più speciale. Rye-on-Rye X Sazerac è il famoso cocktail di New Orleans. Boulevard ha aggiunto spezie e scorza di limone per imitare gli amari e ha invecchiato la birra in botti di Templeton Rye.

Flying Dog MimosBirra

Mimosa

Sebbene Flying Dog abbia una storia di birre ispirate ai cocktail, come la Mint Julep Ale, lasciamo per secondo l'influenza dello spirito e guardiamo la classica bevanda del brunch: la mimosa. Flying Dog produce questa birra con lievito di champagne per darle un po 'di brillantezza, oltre a scorze d'arancia e agrumi.

Anderson Valley G&T Gose

Gin and Tonic

Anderson Valley ha aiutato il mainstream a gose, lo stile di birra leggermente aspro, ma ultra rinfrescante. Il Californibrewery ha anche introdotto alcune variazioni sul gose, come il Briney Melon, Blood Orange e Framboise Rose. Per il G&T, Anderson Valley ha aggiunto scorza di limone, ginepro, citronella e chicchi di paradiso, replicando quella freschezza estiva da gin tonic.

Short’s Bloody Beer

Bloody Mary

La Shorts Brewing del Michigan non è estranea alla produzione di bizzarre birre sperimentali. Le micheladas sono comuni, ma questo birrificio ha deciso di creare qualcosa di più simile al Bloody Mary sotto forma di birra. doppia birra dorata fermentata con passata di pomodoro, rafano, pepe nero in grani, aneto e semi di sedano, questa birra ha tutti i fissaggi (tranne forse la pancetta).